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自助餐礼仪常识

自助餐礼仪常识(汇集19篇)

时间:2018-03-19 作者:工作汇报网

自助餐礼仪常识(汇集19篇)。

<一> 自助餐礼仪常识

晚餐时间,我准备了一个大大的、空空的肚子,来吃自助餐。

我迫不及待地进了自助餐厅的大门,哇!琳琅满目的美食呈现在我的面前。不过吃自助餐要有讲究的:先拿海鲜。我在门边夹了个生蠔,那味道沁人心脾,让我口水流下三尺多!我向烧烤区一看,向工作人员要了四串烤鱿鱼与烤小黄鱼,这两个东西外酥里嫩,可口极了!

吃过了海鲜,接着必须品品肉类了!在一个角落里我发现了一种很好吃的凤梨炖牛肉,牛肉甜而不腻,凤梨上闪着金灿灿的'光芒,我掏了一勺在碗中,忍不住想咬上一口。烤猪排更是美味无比,拿来一块放在嘴里,外边被炸得脆脆的,里头不知道加了啥料,肉特别的Q软鲜美。

提醒一下,吃自助餐也要吃点主食的。我在一个铁锅里盛了一小碗鲍鱼小米粥,这个营养很好哦。

最后,我开始吃甜点喽。我先在蛋糕区内切了一块抹茶蛋糕来吃,这块抹茶蛋糕软软的超可口呢。吃完蛋糕,我在一位哥哥手中接过一个棉花糖,一吃,唉呀呀,棉花糖粘在嘴巴上,我成老爷爷了。我又在冰箱里,搞来一碗冰淇淋,舔一下,妈呀,舌头都冻掉啦!

“啊,好饱啊!”我不禁地喊到。但吃自助餐是我的最爱!

<二> 自助餐礼仪常识

①消费者在饮食上的费用;

②消费者对一个快餐的价格接受度;

③消费者在校外就餐的意愿及其原因;

④消费者就餐时注重的什么?

⑤消费者对上餐的时间要求;

⑥消费者认为餐馆还需要添加什么?

⑦各餐馆分别在消费者的形象。

<三> 自助餐礼仪常识

暑假一个晚上,我们全家去吾悦广场吃自助餐。

我们来到三楼到维京汉风去吃自助餐。大舅买了六张票,我进去一看,居然有一个冰淇淋机。我拿了一个桶,做了一个冰激凌进去了,这里的人真多啊!有的人在低头玩手机,有的人在着急的排队。生怕牛排到他那里就没有了,我拿了一份牛排,两根烤肠和一瓶可乐,坐在座位上。我拿起刀叉无比兴奋的像战场上的士兵正要杀死敌人的时候,天不助我也,妈妈说:“你的刀叉拿反了。”我说:“牛已经为人类牺牲,难道还在乎拿刀叉的正反吗?”虽然嘴里这么说,但我还是换过来了。我把敌人按住,然后把刀给他分支。我吃了一口,嘿!甜甜的,辣辣的,真是人间美味呀!

吃饱后,我们去身后的游乐园去玩。我玩了一会儿,又觉得很饿,又去点了一些东西。这次我点了很多东西,有鸡柳,牛柳,烤肉等等。等烤好了以后,我就放开肚皮大吃特吃。吃饱了以后,我就没力气玩了。

休息了一会儿,我们就回家了。我想我下次还要在这里吃自助餐。

<四> 自助餐礼仪常识

盘点虽然忙碌,福利倒也挺不错,既供餐又有饮料。

而且就只要专心做这件事即可,不需要理会那些响起的电话。虽然还是会遇上一些无理取闹的人,但大致上来说是还挺开心愉快的。

按惯例应该今天可以将所有一切结束,虽然这回合结束之后是下回合的开始。但总是又过一关。

圣诞聚餐的地点也在这一阵忙碌中开票了,自己原本属意的时间跟地点到最后竟然翻盘,实在是有点意外,因为本来问起时,身边的许多人都是与自个儿的.意见相符合,所以总觉得事情就会是如此,后来看见结果时的确有点讶异。

倒也还好,也不是说另一个选择就不喜欢,只是更喜欢自己想要的那一个。

一个是圆桌合菜,一个是自助式。我是比较喜欢自助式,因为可以自个儿选自己喜欢的东西。不过听说圆桌合菜出线的原因,是因为有某些人觉得自个儿的食量已不复从前,觉得这样很不划算。

老实说听到这个理由时是有些失笑的。倒也不是不能理解这种想法,只是觉得好玩。真心觉得人的想法真是有无数不同,这样的观念,也没什麽不对。

自个的食量并不算大,从小到大如果有遇上去这样类似餐厅的经验,我总是被嫌弃的。同行的人都觉得带我并不划算,我吃的东西不管是份量或是种类,都不会超值的效果。

每个人聊起吃这种吃到饱餐厅都是有满肚学问,第一盘该吃什麽接来吃什麽,要从高单价的海鲜吃起,那种随处可见的肉排就别放在眼裡。

就是要把餐费吃回来两倍或三倍的价格这样才够本,也才能满意。

每回看见他人的战斗力,自个儿是自叹弗如的。同时这种计算也是自个不擅长的。我是个吃米不知米价的人,很多食材我并不是很清楚它们的市场行情,所以也不会特别知道该吃什麽才叫做划算。

我只是觉得,吃东西对我来说是件很开心的事。吃到自己喜欢的更是愉快。如果这食材我本来就不中意,那麽无论它再怎麽高价,也不关我的事。

<五> 自助餐礼仪常识

“哦,和爸爸去宁波和丰花园酒店吃自助餐喽!”我高兴地欢呼起来。我一听到这个好消息就飞奔到房间换好衣服就立即出发了。

到了和丰花园酒店,一进门,看到里面十分华丽,几盏吊灯把大厅照得光彩绚丽,十分漂亮。爸爸早就给我们预定好了位置,服务员小姐带我们到预定的位置坐下。但我刚坐上去就迫不及待地拿着盘子去挑选食物了,因为我的肚子早已经“咕咕”叫了。我看着那些美味佳肴忍不住就“口水直流三千尺”了。一盘盘,一碟碟,有各种生猛海鲜、羊肉串、牛排、水果,还有各种冷菜和甜品等等,各有各的特色。我这挑挑,那挑挑,几乎把自己看过的菜都夹到了盘子里,挑得差不多了,于是我又回到了座位上开始狼吞虎咽地吃。才一会儿功夫,这么多菜就被我一扫而空。最后,几乎所有的菜都被我吃过一遍了,我还吃了一个冰淇淋,在我拿着冰淇淋回来的时候,自助餐厅的唱歌表演开始了,我边吃边听歌,她们的歌声是那么动听,我完全陶醉在她们的世界里了。

精致的菜肴,甜美的水果,美味的饮料,还有旁边绚丽的灯光,五颜六色好看极了!你们要等着我哦!下次有空啊,我一定再来。

<六> 自助餐礼仪常识

大年初四,我们一家人乘车到风光旖旎的丽水去游玩,到达那里,夜幕已经降临了。

晚餐就定在一座皇宫似的美食城。推开厚理的玻璃门,就看到一座高大的毛主席蜡像,“自己动手”“丰衣足食”的条幅挂在两旁,这样的餐馆“打扮”我可是第一次看到啊,看来不简单!

餐厅十分豪华,许多盏吊灯把大厅照耀得光彩绚丽,富丽堂皇。服务小姐引导我们在餐桌旁边就座,旁边一张长长的桌子上面摆满了各种各样的美味佳肴。颜色鲜艳,有黄色、红色、绿色,似五彩缤纷的花朵,它们形状各异,有圆形的、菱形的、方形的,还有三角形的,有羊肉串、虾片,还有些叫不出名字的,真是有形有色,种类繁多,令人垂涎欲滴。更令人新奇的是,这儿不是由服务小姐一碟碟、一盘盘地端上餐桌,而是让自己动手,想吃什么拿什么。我们肚子早就唱起了“空城计”,望着这些美味佳肴我弄了很多样,一盘盘一碟碟摆在自己面前,狼吞虎咽地吃了起来。不一会儿,一个粽子和一盘菜就下了肚子,直到再也吃不下去了,才闭上了那“馋嘴巴”,可是桌子上剩下了许多饭菜。正在我悠悠地瞎看时,一块立着的木牌吸引了我,过去瞧瞧,只见上面写着:凡是用餐者,剩余饭菜超过0.25千克,一律罚款50元。这可是我万万没有想到的,自助餐还有这样的规定!

回头看看自己的残汤剩饭,不禁拍起了脑门叫苦,我要罚多少款才行啊!第一个念头就是赶紧把饭菜吃下去,免得“破财”。一口、两口、三口……我真的再也吃不下去了。哎!都是那“50元”的木牌,让我如此狼狈。我只好向父亲摊牌了:“爸爸,还是你掏钱吧,我实在不行了。”爸爸也趁机对我教育了一番。当然最后人家也没有向我们收款,店主的意思也最明白不过了。

第一次吃自助餐,不但让我饱了口福,更重要的是让我懂得了应该节约的道理。

<七> 自助餐礼仪常识

自助餐推广方案一

1计划在圣诞节或元旦推出自助餐。

2自助餐确定后,我们将开始推广自助餐。推广方案,在自助餐方案后至圣诞(或元旦)前进行入场券的派发活动,在酒坊单次消费满688元赠送一张圣诞(或元旦)自助餐(免费)入场券,消费每增加500元,多赠一张。满388元可进行抽入场券活动(20%的中奖机会)。

(利用展台或现场直播进行宣传)

3、 **。当着客户面将一张有效入场券及4 张无效入场券放入**箱中,放入后打散,让客户**。

4、 若客户**未能抽中,可游说客户继续消费达到688元进行送券(通常以购酒最为快带速、直接。购买的酒可寄存。)

5自助餐厅(免费)白天(圣诞节或元旦)不向公众开放,只接受持有入场券的顾客。为了避免假票流入,在出票时会保留客户的姓氏和**,客户进入时会检查客户的预留**和姓氏。(提示客户将礼物转给亲友时,请告知保留的姓氏和**)。

为不影响***业务,入场时间为10:00至17:00。

6一张票限一人使用。入场时出示,离场时作结账收回。

自助餐推广方案二

自2011年12月26日至2012年元月3日(或2012年元月2日至7日)作自助餐推广,推广活动内容:

最低消费48元,**期38元;单人消费满68元,赠送酒坊小菜抵用券(面值10元)一张,满98元,赠送酒坊酒水抵用券(面值20元)一张,满128元,赠送酒坊酒水抵用券(面值20元)+酒坊小菜抵用券(面值10元)各一张。

<八> 自助餐礼仪常识

1. 知青的年代已过去,请勿再“插队”。

2. 珍惜粮食,节约水电。

3. 质量在我手中,客人在我心中。

4. 树高校食堂形象,创高校伙食品牌。

5. 米饭粒粒念汗水,不惜粮食当自悔。

6. 从小事做起,从我做起。

7. 节约光荣,人见人赞;浪费可耻,谁闻谁恶。

8. 为了您的满意我们一直在努力。

9. 饮食是文化,请从窗口文明做起。

10. 谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。

11. 一粥一饭当思来之不易,半丝半缕恒念物力维艰。

12. 建知识型团队,创文化型食堂。

13. 世界上唯一不变的是改变。

14. 相互谦让,亲如一家。

15. 宾客至上服务第一以人为本永创一流。

16. 自备碗筷,保护环境。

17. 高校食堂也是育人重要的阵地。

18. 倒下的是剩饭,流走的是血汗。

19. 自觉排队,礼让待人。

20. 讲究卫生,预防疾病。

<九> 自助餐礼仪常识

今天我、弟弟、妈妈和奶奶一起去吃自助餐。

我写完作文立马去吃自助餐哇!这儿好大呀!!!我冲了进去,把全部蛋糕都吃了一遍,还把椰果、奶茶、西露珠加在一起,变成了八婆婆烧仙草,椰果Q弹,奶茶香甜,好喝极了!我咕噜咕噜大口地喝,过了一会就喝光我觉得我已经饱了。

过了十分钟正式开始吃,我们点了两份火锅然后奶奶和妈妈拿了一盘虾和螃蟹,我觉得他们拿的一点都不好吃,就去吃了两根冰淇淋,吃完后妈妈叫我带弟弟去游乐园玩。

那儿都积木,滑滑梯等.......我们在那玩了很久.

今天真开心!时间到我们就高兴的回家了。

<十> 自助餐礼仪常识

今天是星期天,妈妈对我说:“今天我们去吃自助餐,”我听了高兴得不得了,一蹦三尺高。

来到了餐厅,只见餐厅里人山人海,我心想:看来这家餐厅很受顾客的欢迎吗!我们一家三口好不容易找到了位子,于是我们坐了下来。哇,这里的东西可真丰富呀!有紫色的葡萄,红色的西瓜,橙色的哈密瓜,红色的桃子,还有各种花样的冷盆、甜品和烧烤等等,我看得眼花缭乱。我看见大家都在选自己喜欢的食物了,我也加入了进去。

我先来到我最喜爱的烤牛排前面,请厨师帮我煎拷一块牛排。只见厨师用夹子夹了一块生牛排,再放到铁板上,牛排发出了“嗤嗤”的响声,厨师不停地把牛排翻来翻去。“好了”。厨师说。我闻了闻,真香啊!我又选了一些点心和水果。最后,我拿了一个杯子,盛了一些果汁。爸爸妈妈见我今天胃口这么好,都看傻了。

今天的自助餐可真丰盛啊!

<十一> 自助餐礼仪常识

今天,是伯伯的生日。爸爸妈妈应邀去常州给伯伯过生日,也因此开始了我们的自驾游。

我们一家三口,开着卡罗拉。载着满满的吃的用的玩的从海门出发了,导航导到我们的目的地————伯伯的单位常州钟楼区人武部。顺着导航,两个小时不到的时间我们就顺利到达目的地。

然后我们去了伯伯家,见到了分别两年的'徐逸帆姐姐和王芳阿姨。晚上,我们一起去常州有名的餐馆--银座去吃自助餐。

进了餐馆,我被里面的食物吸引了。点心,饮料,冷菜,热菜,各种各样的汤,稀饭,面条,烧烤,麻辣烫,水果应有尽有。我拿着盘子首先对蛋糕下手了,一个两个三个。各种各样的蛋糕摆在我的盘子里,我满载而归,又去找我喜欢的饮料。大伙见我一盘子蛋糕一杯西瓜汁哈哈大笑。他们说,吃蛋糕很容易饱,来这种地方吃就应该吃一点平时吃不到的菜,吃一些贵一点的菜。爸爸的盘子里有昂刺鱼,有鲍鱼和鱼刺,妈妈的盘子里有各种各样好吃的虾,伯伯的盘子里有很多没见过的菜。只有姐姐和我差不多,盘子里是一些奥尔良鸡翅之类的菜。桌子上,墙上都写着浪费要罚款所以我不敢去弄很多的菜,在几块蛋糕下肚后就打了饱嗝。

下一次吃自助餐,我就有经验了,一定不会先吃蛋糕。

<十二> 自助餐礼仪常识

星期天,妈妈约了我的好朋友尘尘和她的妈妈明霞阿姨一起去吃自助餐

我们来到了中心酒店的六楼四季百汇自助餐,一进到酒店,我就被酒店的装修吸引住了,五颜六色的花朵如几位仙子在向我们招手微笑,仿佛在说,欢迎你们,天花板上还吊着许多盏吊灯把大厅照的光彩绚丽,这些装饰品把大厅打扮得如仙女般美诺天仙,显得十分豪华,里面人山人海,热闹非凡。

这里有美味的鸡翅,诱人的冰激凌,西瓜,哈密瓜,比萨等等,真是应有尽有,玲琅满目。饥饿的我迫不及待的拿起盘子开始夹热气腾腾的美食,夹完了薯条,比萨,鸡翅,蛋挞,水果,牛排之后,我开始狼吞虎咽的吃了起来。

我吃饱了之后,我要做个百味冰激凌,我先把巧克力味,草莓味,香芋味混合在一起的冰激凌再加上七喜,美年达,百事可乐,搅拌了一下,就好了,别人都不爱吃,太可惜了,但是我很开心,妈妈还说让我长大去做鸡尾酒呢!

我不但吃到了美味,还做出了百味冰激凌,这是我最开心的事情。

<十三> 自助餐礼仪常识

今天,我和爸爸妈妈要出去吃美味的自助餐啦!

很快到了一座高大美丽的超市面前,到了门口后,我看到了海鲜区:张牙舞爪的螃蟹被大卸八块了,安静的躺在冰块上;工人师傅正在切着鲜嫩的牛肉、羊肉;各种新鲜的蔬菜摆放的整整齐齐,好丰盛啊!我端了一盘新鲜的羊肉慢慢放到了铁板上,铺平、浇上亮晶晶的油、撒上调料,口水直往外流啊!你听:轻微的烧烤吱吱声,它是由噼里啪啦的声音组成的,好似油渣乐队伴奏的烧烤音乐。我正专注的盯着时,妈妈告诉我:“那边还有鲜榨的果汁。”我想:鲜榨的果汁一定很好喝。于是我就跟着妈妈去拿新鲜的果汁,啊,各种各样的鲜榨果汁像一个个小仙女一样等待着我呢!我的心情如同美丽的花一样绽放,甜滋滋的。回归位置,羊肉烤好啦,夹起来美美的送到嘴边吹了吹:“不烫了,“啊”一大口嚼起来,鲜嫩鲜嫩的,香喷喷地,甭提多好吃啦!

吃了个肚子圆鼓鼓,想着还有作业要写,我们便恋恋不舍的离开了这里,好期待下次能再来啊!

<十四> 自助餐礼仪常识

我想起有一次吃自助餐时令人愤慨的一幕。我们的餐桌旁边坐着一对20来岁的年轻夫妇,那男的西装革履,戴着金丝眼镜,看起来文质彬彬,女的花枝招展、珠光宝气。拿餐时,只见那男的不停的在菜品与餐桌之间来回跑,一直往自己的桌上搬好吃的,活像一只忙忙碌碌的大苍蝇,他们俩的那张桌子上不一会儿就堆满了鸡、鸭、鱼、肉和各种各样的蔬菜、点心,好似一桌“满汉全席”,菜多得再来几个人也吃不完。“要这么多干吗?”那女的问。“反正我也掏过钱了,不吃白不吃,”那男的答道。女的笑着说:“对哦,多拿点才不吃亏”。说完,两人还 得意地笑起来。我在旁边看着这一幕,气得咬牙切齿,心里想:无一耻!为了占便宜,宁可一浪一费,这些人的书白读了。

“桐桐,发什么愣,赶快去拿菜,不然就没了!”爸爸催促着我,打断了我的\'思路。我望着桌上的菜,故意大声说:“我们已经够吃了,要节约!”爸爸不解地看着我……

过了一会儿,那对年轻夫妇走了,桌上杯盘狼藉,食物剩下了一大半。服务员看着他们留下的“光辉战绩”,无奈地摇了摇头,只能把它们倒进垃圾桶里……这时我回过头看看我们桌上的光盘,得意地朝爸爸眨了眨眼,爸爸则向我竖一起了大拇指,旁边的服务员也对我们满意地点点头,大家都会心地笑了。

现在的生活条件越来越好,社会上有不少这样挥霍一浪一费的人,不懂得一爱一物惜物、不知道尊重别人的劳动成果。我们应该牢记中华民族勤俭节约的美德,节约光荣、一浪一费可耻!

<十五> 自助餐礼仪常识

今天一进教室,“创新自助餐”这个活动已经开始了,我把水果提供给了我们这组——神龙组合。林明申高兴极了,把火龙果果肉掏出来,放在盘中,再……我回头一看,那场面可真壮观,有的组正把饼干放在拼盘中;有的冥思苦想;我也不知道如何调整自己的眼睛。

同学们依次把自己组的作品放在了展示桌上,真是五花八门啊!最后一组摆上来了!我心里暗暗兴奋,因为马上就要“大吃狂吃”了,任老师叫我们参观,袁月她们那一组的作品可是最漂亮的了,名为“黄色家族”我们这个组更是耀眼,拼盘名为“双龙戏珠”为何取此名也?原因是两块火龙果果皮,代表着两只龙。火龙果果肉,橘子,放在周围,代表着云彩。火龙果果皮各种水果块,最上面也放满了有一颗红红的小番茄,故为“双龙戏珠”了

这么漂亮的拼盘,何不品尝一下?同学们口水“飞流直下三千尺,”争先恐后地拿起叉子,筷子,牙签就向展示桌冲去。这时整个展示台上“手起叉落”插起一块火龙果果肉,马上吃进嘴中,啊!一股香甜味让我全身舒畅了,心情也放松了,又插起一块梨子,马上也吞掉了,接下来,香蕉,柠檬,橘子,果酱……全部进入我的腹中。任老师说我们没一点绅士风度,我们哪里顾得着这句话,还是狼吞虎咽着。不久,同学们的劳动成果纷纷进入了自己的盘中,独个儿去享受。同学们终于尽兴地回座位了。突然,任老师叫我们写作文了,同学们的表情立刻“晴转大雪”师令我们又怎敢违呢?只好乖乖地提起笔。可有的同学还在唧唧咕咕地说:“明天我还要来吃,吃完了掉头就跑!”

今天吃得可真开心了。

<十六> 自助餐礼仪常识

今天,天气晴朗,我跟奶奶和妈妈约定,去吃自助餐。

奶奶早早地就带我先来到县城,我们一起去了超市、游乐园,高高兴兴地逛了好长时间。

等妈妈下了班,我们就一起来到自助餐厅。自助餐厅里已经来了好多吃饭的人。妈妈付了钱,奶奶,妈妈和我找了一个桌位坐下。奶奶和妈妈去取自助餐,我留在桌位旁看包。等她们取好各种

菜,轮到我去取餐了。我看到面食摆在一边,肉和菜摆在一边,水果摆在一边,还有各种饮料……,真丰富!

桌子上有烤肉的锅和汤锅。奶奶和妈妈负责烤肉和煮菜,我也帮着递东西,一阵忙碌后,我们就开开心心地吃着美味的自助餐。

吃饱喝足后,桌上也没有剩下东西,服务员阿姨高兴地冲着我竖出了大拇指,夸我们没有浪费东西!

<十七> 自助餐礼仪常识

“倾情仲夏夜,依依毕业季”之真情自助餐团日活动策划方案

转眼间,又到了一个毕业的季节,夏日的风,带着些许的凄凉,尘土飞扬的空气让人感到窒息。带着丝丝的伤感,这是一个离别的季节,大学,我们曾有过的美丽梦想,曾有过的如诗一样的情怀和含蓄的浪漫,曾经为之奋斗,而逝去的青春也让我们拥有太多共同的感动和激情。对于毕业即将离校的学长学姐们,我们用什么来表达对他们祝福?

怎么更好的接受他们对我们的忠告?为此我们电信1102班特别邀请班主任,辅导员老师和已经毕业的一直在努力照顾我们班的两位副班,和大家一起完成两位副班离校前的最后一次和本班活动——真情自助餐活动。

1、活动目标:

通过这次活动,拉近同学们和老师的感情,表达同学们对副班长久以来的照顾,本次活动会来一个现场签名送祝福活动,把大家特别想说的话永久的留在纸上,作为副班美好的纪念品。通过副班子成员的发言,表达我对大学生活的感受和对同学们的期望,并与大家分享我的经验和教训。

2、活动时间:

二〇一二年五月十九日中午

3、活动地点:

幸福之家自助餐馆

4、活动准备:

1班长应提前确定活动内容和时间。

2、邀请老师和副班参与活动。

3、在班上宣布活动内容及取得活动支持。

4、确定活动地点以及预定桌子。

5、分好组,确定组长。

6、写好活动方案,报系里审批。

5、活动人员安排:

1、活动主持人:罗广荣;姜兴隆

2、最佳的菜评比嘉宾::老师们和副班们

3、各组分组情况:(见附件)

6、活动内容:

自助餐活动。

7、活动注意事项:

1、买菜不得买不新鲜的,肉食类考虑到禽流感疫情现状,尽量少买,多买些蔬果。

2买菜时切记要注意交通安全,生命最宝贵。

三。不要买太难做或太贵的菜。

4炊事时设专门的安全员保护各组劳动成果。

5、各组在买菜时记得拍**留恋,活动过程中都要拍**或者**,因为那是将来值得回忆的美好内容。

电子工程系电信1102班

二〇一三年五月十六日

<十八> 自助餐礼仪常识

去了一家店,八十块一位,我想这么贵,但里面应该挺多好吃的吧,于是咬咬牙进去吃了。里面没有空调,刚开始不觉得热,后面觉得真的好热啊,越吃越热,不知道自助餐店是不是为了省钱特意不开空调的。第一次吃不太会吃,看见那些漂亮的小慕斯蛋糕,拿了好几个,不要太好吃。又拿了冰淇淋,太难吃了,里面都是冰块,根本没有奶味。后面点了一杯可乐和奶茶,奶茶茶味太重了,可乐没过一会就饱了。中间点了一个十块钱火锅,简直就是错误的选择,在里面放泡面,没两下就吃饱了。后面拿了一些肉块,吃的太饱了。想吃一些鸡翅的,没吃两口就吃饱。那些一片片的肉,真心不太好吃,感觉有点腥。总体来说,不满意,不如去吃一顿沙县。

<十九> 自助餐礼仪常识

西餐自助餐,有时亦称冷餐会,它是目前国际上所通行的一种非正式的西式宴会,在大型的商务活动中尤为多见。它的具体作法是,不预备正餐,而由就餐者自作主张地在用餐时自行选择食物、饮料,然后或立或坐,自由地与他人在一起或是独自一人地用餐。

所谓享用自助餐的礼仪,主要是指在以就餐者的身份参加自助餐时,所需要具体遵循的礼仪规范。

1.要排队取菜。

在享用自助餐时,尽管需要就餐者自己照顾自己,但这并不意味着他可以因此而不择手段。实际上,在就餐取样时,由于用餐者往往成群结队而来的缘故,大家都必须自觉地维护公共秩序,讲究先来后到,排队选用食物。不允许乱挤、乱抢、乱加队,更不允许不排队。

在取菜之前,先要准备好一只食盘。轮到自己取菜时,应以公用的餐具将食物装入自己的食盘之内,然后即应迅速离去。切勿在众多的食物面前犹豫再三。让身后之人久等,更不应该在取菜时挑挑拣拣,甚至直接下手或以自己的餐具取菜。

2.是要循序取菜。

在自助餐上,如果想要吃饱吃好,那么在具体取用菜肴时,就一定要首先了解合理的取菜顺序,然后循序渐进。按照常识,参加一般的自助餐时,取菜时的标准的先后顺序,依次应当是:冷菜、汤、热菜、点心、甜品和水果。因此在取菜时,最好先在全场转上一圈,了解一下情况,然后再去取菜。

如果不了解这一合理的取菜的无后顺序,而在取菜时完完全全地自行其事,乱装乱吃一通,难免会使本末倒置,咸甜相克,令自己吃得既不畅快又不舒服。举例而言,在自助餐上,甜品、水果本应作为压轴戏,最后现吃。可要是不守此规,为图新鲜,而先来大吃一通甜品、水果,那么立即就会饱了,等到后来才见到自己想吃的好东西,很可能就会心有余而力不足,只好望洋兴叹了。

3.是要量力而行。

参加自助餐时,遇上了自己喜欢吃的东西,只要不会撑坏自己,完全可以放开肚量,尽管去吃。不限数量,保证供应,其实这正是使自助餐大受欢迎的地方。因此,商务人员在参加自助餐时,大可不必担心别人笑话自己,爱吃什么,只管去吃就是了。

不过,应当注意的是,在根据本人的口味选取食物时,必须要量力而行。切勿为了吃得过瘾,而将食物狂取一通,结果是自己眼高手低,办不从心,从而导致了食物的浪费。严格地说,在享用自助餐时,多吃是允许的,而浪费食物则绝对不允许。这一条,被世人称为自助餐就餐时的少取原则。有时,有人亦称之为每次少取原则。

4.是要多次取菜。

在自助餐上遵守少取原则的同时,还必须遵守多次的原则。多次的原则,是多次取菜的原则的简称。它的具体含义是:用餐者在自助餐上选取某一种类的菜肴,允许其再三再四地反复去取。每次应当只取一小点,待品尝之后,觉得它适合自己的话,那么还可以再次去取,直至自己感到吃好了为止。换而言之,这一原则其实是说,在自助餐选取某菜肴时,却取多少次都无所谓,一添再添都是允许的。相反,要是为了省事而一次取用过量,装得太多,像前面所提到的那位周瑾小姐的表现一样,则是失礼之举,必定会令其他人瞠目结舌。多次的原则,与少取的原则其实是同一个问题的两个不同侧面。多次是为了量力而行,少取也是为了避免造成浪费。所以,二者往往也被合称为多次少取的原则。

会吃自助餐的人都知道,在选取菜肴时,最好每次只为自己选取一种。待吃好后,再去取用其他的品种。要是不谙此道,在取菜时乱装一气,将多种菜肴盛在一起,导致其五味杂陈,相互窜味,则难免会暴殄天物。

5.是要避免外带。

所有的自助餐,不分是以之待客的由主人亲自操办的自助餐,还是对外营业的正式餐馆里所经营的自助餐,都有一条不成文的规定,即自助餐只许可就餐乾在用餐现场里自行享用,而绝对不许可对方在用餐完毕之后携带回家。

商界人士在参加自助餐时,一定要牢牢记住这一点。在用餐时不论吃多少东西都不碍事,但是千万不要偷偷往自己的口袋、皮包里装一些自己的心爱之物,更不要要求侍者替自己打包。那样的表现,必定会使自己见笑于人。

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