中班饮食安全教案（汇编十五篇）

小班健康活动课程计划：食品安全课程计划

小班健康活动饮食安全教学计划主要包括活动目标，活动准备，活动过程等，以了解吃各种食物（大枣，鱼，热汤，水果等）时应注意的安全事项，学习正确的饮食方法，了解这顿饭。如果你没有米饭和米饭，你可以慢慢吃。吃饭时不要说话。

适合幼儿园教师参加小班健康活动。来看看食品安全课程计划。活动目标：

1了解吃各种食物（枣、鱼、热汤、水果等）时的安全注意事项，学会正确饮食。

2要明白，吃饭时不要包饭和蒸米饭，慢慢咀嚼促进健康，不要边吃边吃。

三。知道人体需要各种营养素。

4.养成良好的卫生习惯。

5，初步了解健康的小常识。

活动准备：

挂图活动程序：

首先，老师通过和孩子们交谈来引导活动的主题

老师：孩子，你平时喜欢吃什么？小吃是我们孩子喜欢吃的东西。你吃了什么零食？

引导孩子们回答。

老师：刚才孩子们说他们喜欢吃很多零食。除了零食，我们还需要吃蔬菜。你吃什么食物，孩子？

老师引导孩子积极回答。

第二，引导孩子了解进食的危害

老师：孩子，你知道吗？食物是美味的，零食是美味的，但是如果我们在吃的时候不注意，那将是非常危险的！

老师谈到了饮食不当的不良后果。例如，有些孩子因为吃果冻而窒息。有些孩子中午睡在嘴里会窒息。

第三，让孩子发现不当饮食的危害。

老师：孩子们，请告诉我们吃东西要注意什么。

2，老师引导孩子说出吃饭有什么问题，应该做些什么来避免危险。

三。老师总结：吃饭的时候不能吃米饭，但要慢慢吃鱼，以免被鱼骨夹住；如果汤太烫，那就等一会儿，以此类推。只要我们慢慢吃，多加注意，这些风险就不会发生。

第四，展示挂图，进一步了解饮食安全

老师：孩子们，请看一下这个**的内容。上面的**提醒我们吃东西时应该注意什么？

2引导孩子仔细观察，用自己的语言说话。

3，老师总结：薄而光滑的食物应经过小咬和小咬后吞下，我们应该在吃水果时及时呕吐，吃多刺时要慢吃食物，过热的食物应该等到稍冷后再吃。

5老师指导孩子们复习总结今天的活动内容，希望孩子们在日常生活中养成良好习惯，注意食品安全。

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活动目标：

1、学会如何防雷电。

2、锻炼判断能力和想象能力，增强安全意识。

3、通过表演游戏的形式，在学中感受活动的乐趣，掌握安全知识。

4、发展幼儿的观察、分析能力、动手能力。

5、教会幼儿做个胆大的孩子。

活动准备：

1、材料准备：

①录音机、磁带;

②模拟大树一棵;

③模拟电线杆一根、电线一条;

④模拟房子一座;

⑤用银色的包装纸剪成一条条细小的长带;

⑥小兔子头饰(若干);

⑦篮子一个;

⑧音乐《下鱼了》;⑨自编儿歌一首《安全避雷电》。

2、知识经验准备：认识情景表演中的小演员。

活动过程：

一、导入。

师：今天，xxx小朋友邀请我们到他家去做客，现在我们出发吧。

二、躲雷雨闪电的情景。

1、刚走到半路上，突然传来一阵雷雨闪电的声音(用录音机播放音乐)“孩子们，下雨了，打雷啦，赶快躲”，仔细观察孩子们躲在哪里。

2、雨停了，继续走，来到了xxx的家里坐下，他妈妈热情招待我们。

三、围绕刚才躲雷雨闪电的情景进行提问

1、刚才我们在半路上遇到什么事情啦?

2、今天小可爱也遇到了像我们同样的事情，现在，我们一起来看看她是怎样做的，好么?

四、观看课件《如何防雷电》

五、围绕课件内容与幼儿展开讨论。

1、故事里的小可爱她是躲在哪里避雷雨闪电的?

2、小哥哥又是躲在哪里避雷雨闪电的?

3、小可爱、小哥哥，谁做得对呢?

六、教师小结

a、不可以跑到大树下躲避雷雨闪电。

b、不可以躲在高危的地方。

c、不可以躲在电线杆下。

d、不可以躲避在潮湿的地方。

七、教念儿歌《安全避雷电》

八、表演游戏《下雨啦》

情景设计：播放音乐《下雨啦》，兔妈妈和小兔们随着轻快的音乐去采蘑菇，突然下雨了，打雷了，兔妈妈和小兔们赶快躲雨。雨停了，兔妈妈表扬躲得好、躲得对的小兔。

附儿歌《安全避雷电》

跟着大人去郊游，开开心心在踏青，突然闪电又打雷，这个时候怎么办?

千万不要慌乱跑!

安全避雷有妙计：

不能躲在大树下;不能躲在电线杆下;不能躲在潮湿处;不能躲在高危处;不慌不乱四处看;找到低处蹲下来，雷电没有再走动，定能安全回到家。

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活动目标：

1.认识熟悉几个的几个场所中常见的标志，并能根据标志判断标志所指示的行为。

2.初步尝试设计基本的行为标志。

3.知道危险来临时如何保护自己，如何逃生。

4.初步培养幼儿的安全意识，提高自我保护能力。

活动准备：

1.多媒体课件、交通标志视频

2.纸、画笔

活动过程：

一、情境导入(小明去奶奶家的背景图)提问：小明怎样走才能到奶奶家，为什么?

(一)情境一：播放马路上交通标志视频提问：刚才小朋友看到了哪些标志?依次出示图片

(二)情境二：出示公园标志图片提问：小朋友们你们看到了哪些标志?它们表达了什么意思?

(三)情境三：出示超市标志图片讨论：幼儿分小组讨论说出自己在超市里见过哪些标志?它们表达了什么意思?

(四)情境四：出示肯德基标志图片提问：肯德基里放了哪些标志呢?为什么?

二、判断对与错

1.判断停车的位置是否正确

2.根据红灯停绿灯行来判断行人走的是否正确

3.当发生火灾时小朋友判断是走楼梯的安全出口还是乘坐电梯

三、议一议标志在生活中的作用，如果生活中没有标志的危害：

1.小组讨论想一想、说一说，标志在生活中的作用，如果生活中没有这些标志的危害。

2.小结：标志的本领很大，它不会说话就告诉了我们这是什么地方。我们应该做什么，所以标志的作用是非常重要，我们一定要学会认识它，了解它。

四、我是小小设计

1.教师向示范设计些简单标志，然后请每个小朋友当一次小小设计师， 设计出一些自己感兴趣标志(教师提醒幼儿应该做表示方法和不应该做的表示方法)

2、幼儿自己动手操作，教师巡回指导，对于能力较弱的幼儿要重点指引

3、请幼儿讲述自己制作的标志的名称及作用。

活动延伸

1.为幼儿园或区角制作相应的标志，并将它贴在相应的地方.

2.鼓励幼儿平时多观察生活中有什么标志，并画下来介绍给同伴

教学反思：

作为一名小班的教师，班上的孩子年龄幼小，缺乏保护自己的能力，老师就要将工作做到最细微处。在今后的工作中我要多学习，积累，调整。我想，随着教育改革的深入，我们一定会有越来越多的好方法，那时，幼儿的安全问题不会再成为困扰我们的一个难题。

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教学目标：

1、使学生了解传统的满族饮食的文化，从而感受到满族深厚的文化底蕴。

2、结合本乡饮食特点，透视满族饮食。丰富学生的课外知识，继续开发红旗乡的特色校本课程。

3、培养学生的热爱家乡的情感，树立建设美好家乡的愿望。

教学重点：

使学生了解传统的满族饮食的文化，从而感受到满族深厚的文化底蕴。

教学难点：

培养学生的热爱家乡的情感，树立建设美好家乡的愿望。

教学准备：

生准备满族特色菜

教学过程：

一、激情导入：

同学们都知道，满族是中华民族大家庭中具有悠久历史文化、勤劳、勇敢、智慧的民族。在长期的历史发展过程中，满族同其他民族一样为祖国统一事业、经济发展、文化进步，做出了重要的贡献。

通过我们校本课程的开发，同学们说一说，你都了解了哪些满族文化？大家知道的可真不少，那么这节课我们就在以往的基础上，继续了解满族的一个特色文化——满族饮食文化。（板书课题）

二、学生汇报：

1、因为我们是红旗满族乡，所以对满族的食品并不陌生，那么就请同学们先来说一说在你的生活中，知道哪些是满族食品的？

2、那么你们知道满族食品都具有哪些特点吗？

三、特色展出：

2、教师展出特色的副食：酸菜白肉血肠猪肉炖粉条等。

四、品尝汇报：

了解了满族的副食特色，接下来我们就共同来品尝一下满族的特色副食，那么我将在品尝过程中作为记者对同学们进行采访，希望每位同学都能从品尝中感受到满族副食的特色。你能说出你所品尝的副食的名字吗？味道怎么样？

小结：刚刚我们一同品尝了满族的特色副食，那么除了特色副食外，满族的主食也别具特色，满族传统主食饽饽其中粘饽饽最具特色，饽饽为满语词汇，满人用粘米做成饽饽，耐饥又便于携带。满人尤其喜欢粘饽饽，曾有一个民谣称：”东三省三大快，三九天脚步快，粘饽饽不够卖，酸菜粉人人爱。”这充分反映了粘面食品在满族饮食中的重要地位。米饭种类。

五、讲解禁忌：

刚刚同学共同品尝了满族的特色饮食，那么你们知不知道满族人在饮食过程中还有一些禁忌的事情，接下来我就说一说满族人在饮食中的禁忌。

六、总结点睛：

这节课我们共同了解了满族的饮食文化，感受到了满族的饮食特色，那么大家都知道我们是红旗满族乡，我们家乡也别具特色。请听学生自编《美丽的家乡》最后我们欢迎各地朋友来红旗乡做客。同学们，老师希望你们从现在起奋发图强，长大后承担建设祖国的重任，有了你们我相信我们的家乡会更加繁荣昌盛。

板书：满族饮食文化

多畜猪，食其肉，衣其皮，涂其脂

主食：饽饽（水煮饽饽、豆面饽饽、粘饽饽）

米饭

教学反思

学科：校本课程

教学内容：《满族饮食文化》

年级：高一年级

参赛教师：周华

工作单位：万全中学

教学反思

校本课程，顾名思义，就是指的学校自己开发的课程，红旗中心校作为一所农村小学，担负着农村培养人才的重任，但很多农村家长因长期受到封建小农思想的影响，只关注子女学科成绩的好坏，使学生的素质得不到应有的发展，造成严重的人格缺陷，这与农村中学培养未来农村建设者的目标发生了偏移。据调查，我校学生最关心的问题除学习外，还有培养多方面的兴趣和能力、还应对自己的家乡有深入的认识，因此本校的校本课程开发有着极大的需求空间。

校本课程目标的制定要体现“一切为了学生，一切为了学生的发展”的课程改革方针，落实课程改革的总体目标。我校通过校本课程的开发，明确学生作为“整体人的发展”的方向，让学生学会技能，拥有特长。将红旗满族乡融入到具有悠久历史文化的满族中去，不仅使了解本乡的特色，做一个爱家乡的人，并为自己的家乡做贡献。

苏霍姆林斯基说得好：“只有善于分析自己工作的教师，才能成为得力的有经验的教师。”在备课时，就要对自己的教学观念和这堂课所采用教学方法进行反思，想一想这样的方法是否可行，能否适合学生特点，有利于学生的发展；由于我们所处的环境，学生获取知识的途径较少。网络信息学生不曾接触。幸好我所讲内容，学生可以向长辈了解，并且因为我们的所在的是红旗满族乡，故此学生不陌生。让学生在所了解的基础深化对满族饮食文化的认识。采用讲授法、演示法、学生简介法，为学生创设轻松愉快的环境，让学生在宽松的环境中自主学习。发掘学生的潜力，大大开发校本课程。但由于学生所知的信息少，自己放不开手，讲解的过多，教师定位是引导者、组织者、合作者，深知这样的理念，却在实施的过程中没有很好地应用。在平时的教学中，我很注重对学生的评价，富有鼓励性的语言大大提高学生的兴趣，及时的评价可以更好地促进学生的学习，可是在教学中有时为了进行下一环节，而匆匆结束，评价不到位。在今后的教学中应格外注意。

本课在设计上着重讲解满族的副食，特别是一年四季食用的菜，春夏倒好讲，秋冬的菜就涉及的较多，如菜的储存有两种方式一是晾干二是用窖储存。结合生活实际在学生已知的基础上展开教学，学生兴趣浓厚。在课堂中大胆发言，积极思考，对菜有了一个深刻的印象。接着品尝满族特色菜，其实就是以猪肉为主的各种菜，可是在教学中却出现了麻辣的菜，这本是满族菜与四川菜的结合，这里没有给学生适当的解释。课后反思这里是一处很好的教育契机。在此就可以将菜各种口味在长期的发展中相互融合的产物，知识的拓展。可见教学处理能力还有待加强。

通过本次百花奖，我收获甚多。无论是教育理论还是教育水平都有了一定的提高。但同时也看到自身的问题，在今后的教育教学中，我会再接再厉，克服缺点，不断发展，提高教育教学能力，为红旗乡的教育事业奉献自己的一份力量。

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活动目标

1、帮助幼儿了解引起肚子痛的原因，知道肚子痛的处理方法。

2、知道夏季不能吃过多的生冷食品以及暴食生冷食品产生的危害。

3、能说出其他可以替代生冷食品的消暑食物。

4、形成自我保护意识，适量食用生冷食品。

活动准备

1、教学挂图。

2、故事《肚子痛》

活动过程

1、活动导入：小朋友，你肚子痛过吗？请你说一说，你肚子痛的时候感觉怎样？

。

3、讲完故事后，活动展开：观看教学挂图。

（1）出示挂图，请幼儿按顺序观察图片，教师提问。提问：云云一天里吃了哪些食品，这些食品有哪些特点？然后发生了什么事？妈妈带云云去了哪里？你觉得医生会说什么？云云会说什么？

（2）幼儿观察并逐幅图讲述。

（3）教师引导幼儿完整讲述：云云一连吃了很多雪糕，喝了很多冰饮料，吃了很多冰西瓜，突然肚子疼得受不了，在床上直打滚。妈妈带着云云去医院看医生，医生说：“生冷食品会刺激肠胃，引起急性肠胃炎。”云云说：“我以后再也不吃那么多冷饮了。

4、教师提问帮助幼儿理解食品安全

（1）哪些事情可能引起肚子痛呢？

（2）吃路边的羊肉串为什么会引起肚子痛？喝生水为什么会引起肚子痛？吃太多冷饮为什么会引起肚子痛呢？

（3）你要给云云说些什么呢？

（4）引导幼儿说一说：还有哪些原因可能引起肚子痛？

（5）幼儿分组交流，教师巡视指导。

（6）引导幼儿讨论：如果你感觉肚子痛，该怎么办呢？”

5、活动讨论：夏天怎样消暑？

（喝冷饮，怎样吃才不会生病呢？还有哪些食品既能帮助我们消暑又不会让我们生病呢？

2）请幼儿分组讨论。

6、活动总结：夏天吃生冷食品要适量，在家听大人的话，按照大人的规定食用生冷食品，从冰箱里拿出的饮料和西瓜要放一会儿再吃。如果觉得很热，可以喝一些绿豆汤或凉开水，代替食用生冷食品

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今天下午我们班开展安全活动——《乘车安全》。在这个活动中，我通过让幼儿观察挂图引导幼儿讨论：乘车应注意什么安全?由于这种活动比较贴近幼儿的生活经验，这一话题一展开讨论，幼儿的话匣子一下子打开了，纷纷说出自己的乘车经验。为了进一步巩固幼儿对乘车安全的自我保护意识。借此契机，我利用幼儿的椅子，组织幼儿玩《乘车安全》的游戏，我当司机，把幼儿的椅子排成两排当公共汽车的座椅，游戏时提醒幼儿乘车时应注意什么安全，这样的游戏把幼儿的激情顿时提高起来。游戏中，幼儿既体验了与同伴游戏的乐趣，同时也让幼儿在游戏中体验到乘车的安全，整个活动效果非常好。

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【活动目标】

1、理解故事《橡皮膏小熊》，明白如何安全的玩。

2、明白如何进行自我保护。

【活动准备】

小动物的头饰，橡皮膏等。

【活动过程】

1、说一说

你平时玩的时候有没有受过伤？受伤了怎样办？什么是橡皮膏？听完故事后请你告诉我什么是橡皮膏。

2、听讲故事《橡皮膏小熊》

3、交流讨论

什么是橡皮膏？小熊怎样会全身都贴满橡皮膏的呢？你想变成橡皮膏小熊吗？那在玩的时候你应当怎样做？

故事：橡皮膏小熊

有一天，小熊和小狗一齐玩皮球，小狗把皮球抛给了小熊，小熊没有用手去接，咚的一声，皮球碰在了鼻子上，鼻子碰得又红又肿。小熊哭了起来，小狗连忙说：别哭别哭，贴上橡皮膏药就不痛了。说着，小狗就在小熊的鼻子上贴了块橡皮膏。

第二天，小熊和小猪一齐玩滑滑梯。小熊没有扶好扶手，一下子从滑梯上滑下来，咚的一声，屁股摔在了地上，摔得又红又肿。小熊哭了起来，小猪连忙说：别哭别哭，贴上橡皮膏药就不痛了。说着，小猪就在小熊的屁股上贴了块橡皮膏。

第三天，小熊和小猫一齐爬攀登架，摔了下来，咚的一声，膝盖蹭在了地上，蹭得又红又肿，小熊又哭了起来，小猫连忙说：别哭别哭，贴上橡皮膏药就不痛了。说着，小猫就在小熊的膝盖上贴了块橡皮膏。

小熊的鼻子上、屁股上、膝盖上都贴上了橡皮膏药，小伙伴们都说：哎呀，小熊变成‘橡皮膏小熊’了。

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活动目标

1、尝试区分出不能食用的物品，知道在游戏、生活中许多物品是不能咬的。

2、对食品卫生安全有初步的认识。

活动准备

实物：苹果、饼干每人一份；铅笔、橡皮、衣服、玩具。

活动过程

一、利用实物导入活动。

1、出示苹果、饼干等小零食，引起幼儿兴趣。提问：小朋友们都认识它们吧，大家尝尝，它们是什么味道的？

2、教师出示实物铅笔、橡皮、衣服、玩具，师幼一起说说铅笔、橡皮、等的作用，鼓励幼儿大胆地说。

二、情报模拟。

教师手拿铅笔，采用拟人化的口吻，告诉幼儿几种物品的不安全因素：

1、小朋友，你们认识我吗？我是铅笔小弟弟，我喜欢看书，协助和画画的小朋友，但我求求你，千万不要把我放在你的嘴里，我身上含有有害物质，会影响小朋友健康成长，你记住了吗？

2、我是漂亮的橡皮擦，身上五颜六色，嗅一嗅还有点香味，你喜欢我吗？可我身上常常有毒性，你喜欢我但一定要记住不能把我放在嘴里哦。

三、活动讨论。

1、讨论：铅笔、橡皮衣服、玩具能放到嘴里咬吗？为什么？

2、：铅笔、橡皮、玩具有相当一部分的材料是有毒性的，放在嘴里咬，容易把有毒、有害的物质吃到肚子里，不卫生，不安全。

四、请幼儿在教室里找出不能用来咬的东西，并说说为什么。如：各种玩具、积木、课本、布娃娃等。

活动反思

本次活动让幼儿学习到在日常生活中，把玩具放到嘴里含着玩、咬手指甲、睡觉咬被角等这些行为都是不讲卫生的行为，老师不断强化幼儿对食品卫生的安全意识，使幼儿逐步养成良好的卫生习惯。

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活动设计背景

通过游戏，让幼儿了解煤气的作用和危险性，知道人在煤气中毒时会产生的一些生理反应；让小朋友在家中不要随便动煤气，注意安全；如果闻到异味，要及时提醒父母采取相应的措施。

活动目标

1、了解煤气的作用和危险性，知道人在煤气中毒时会产生的一些生理反应。

2、知道在发生危险时如何自求。

3、加强幼儿的安全意识。

4、考验小朋友们的反应能力，锻炼他们的个人能力。

5、发展幼儿思维和口语表达能力。

教学重点、难点

1、让幼儿如何知道在我们发生危险时，如何处理、自救的一些方法；

2、学习煤气泄露时的正确处理方法。

活动准备

1、关于一些煤气发生的事故、录像、图片；

2、关于因漏气而造成的一些小故事。

活动过程

一、开始部分

1、先让幼儿观看录像，了解煤气及煤气的危险性，煤气的.种类；

2、老师提问：刚才小朋友在录像中看到的是什么，有什么作用，谁能告诉老师？举手回答，幼儿回答：这是煤气灶和锅，能煮饭、炒菜、洗澡……；

二、过程

1、老师在让幼儿看一些图片，使幼儿初步了解在哪些情况下会发生漏气或爆炸事故。

2、请幼儿分组讨论平时我们在生活中所知道煤气造成的危险性有哪些？

3、老师结合幼儿的讨论告诉幼儿怎样来安全使用煤气的方法以及发生以后的自救方法：

（1）怎样安全使用煤气？

（2）怎样知道漏气了？如何辨别？

（3）我们人体吸进了这些毒气体会有哪些反映呢？

三、结束部分

1、老师结合我们生活中具体情况、重点给幼儿讲解几个问题，并回家告诉自己的父母：

（1）当我们的父母在厨房使用煤气煮饭、炒菜时，小朋友尽量不要到厨房里去；

（2）小朋友在家中，不要随便动煤气灶的开关；

（3）如果闻到异味，要及时提醒父母注意安全，采取相应的措施。

2、让幼儿分组进行演练煤气漏时的情景。

教学反思

1、小朋友开始上课时积极性相当高，对煤气知识的认识也很高，但是很多幼儿对煤气发生泄漏时应该采取怎样的办法还不是很清楚，在下一节时我应继续在本课后延伸，让大部分幼儿学习懂得煤气泄露时的正确处理方法。

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中班安全教案.危险品不玩

中二班.黄旦祝

一、活动目标

1、激发幼儿的探究欲望，体验活动的乐趣。

2、丰富幼儿安全保护经验，提高自我保护能力。

3、使幼儿懂得危险物品容易给人带来危害，学会简单的自救方法。

二、活动准备：

生活物品若干（包括有危险因素的物品，如：打火机、插座、电线、风扇、热水器、小刀等）

三、活动重点与难点：

活动重点：提高自我保护能力，学会简单的自救方法。

活动难点：引导幼儿了解哪些物品容易给人带来危害，学会简单的自救方法。

四、活动过程：

1、引导幼儿观察图片，说出这些物品的名称，了解这些物品在生活中的应用。

2、请幼儿结伴讨论：日常生活中，有哪些物品有危险？为什么？教师指导幼儿结合经验积极表达自己的看法。

3、幼儿分组操作活动：从图片中找出有危险的物品，向本组小朋友介绍自己图片的内容，并说出如果乱动这些物品会造成什么样的危害。

4、请幼儿分组讨论：如果发生意外，应采取自救自护的方法，了解学习意外事故的自救方法。

（1）发生火灾时迅速撤离现场并大声呼救，用湿毛巾捂住鼻子，弯腰撤离到安全的地方。

（2）烫伤时可先用冷水冲一会儿，然后用干净的纱布或毛巾盖在上面不动，再请成人帮助去医院治疗。

（3）误服药物及时告诉大人。

（4）小刀划破了皮肤，应请成人正确包扎。

5、请幼儿结合生活经验，自由讨论：还有哪些地方不安全？我们应该怎样做等。

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