经营计划书|经营计划书（经典十三篇）
时间:2017-07-21 作者:工作汇报网经营计划书（经典十三篇）。
经营计划书 〖1〗
第一步占地利，选个好位置
店址对于店铺生意的好坏起着主要作用。俗话说，店址差一寸，营业差一丈。好店铺就是人流、财流、信息流交换得最快、最活的地方。根据传统经验，一条南北对开的商业街，面南的要旺过面北的；东西对开的，面东的要旺过面西的；而一条传统的商业街，最旺的不是两头的，也不是中间的，而是接近一半的再一半的地方，差不多是符合黄金分割定律（1：0．618）的。当然这也不是绝对的，在现代商业环境设计的先进理念指导下，从人性、心理、习惯等要素综合考虑，往往能创造出家家皆旺铺的卖场奇迹
第二步细斟酌，定个好名号
名不正则言不顺，店号之重要性，关乎自己的企业形象，也会直接影响到产品的销售。一般地，店号名称要吉祥、琅琅上口、有特色、易识记。像卖西装洋服、高档饰品，就要往“洋”上*；卖传统工艺品、土特产，则要往“土”上*，越土越有特色，越是民族的，越是世界的。通过恰当的商铺名号，让客户认识自己、欣赏自己、信任自己，实现长期业务合作。名号策划得好，可以百口相传，做免费的宣传
第三步巧装修，凸显个性
装修直接影响着店面形象，装修既不是以豪华为能事，当然也不是以粗陋寒酸为划算，重要的是要实用、有个性、显品位。这里要考虑色彩的和谐搭配、货品的陈列展示、灯光照明效果，背景音乐的选择，看货路线等等，一切都紧紧围绕一个原则：增强好感度，促进购买欲。
第四步活用广告，抢尽眼球
如今的社会已是信息社会，广告已成为必不可少的常规武器。店面招牌要做、店内橱窗要做、包装袋要做、价格标鉴要做、宣传单要做、易拉宝展架也要做，目之所及皆广告，醒目易记是真经。在同一市场内，各商铺店内外的广告的醒目程度和效果成为影响顾客购买的重要因素。除此之外，还要充分运用行业媒体，既可做硬性形象广告，也可做软性新闻宣传。有头脑的店铺或企业，总有一个广告宣传的年度计划，或人为制造看点、热点、卖点、新闻点；或借形势造优势，成为市场、顾客关注的焦点。
第五步广告做得好，不如经营管理得好
广告是务虚，经营管理是务实。进货渠道、店员管理、业务拓展、客户沟通、收支利润、运输后勤，都是日常工作的必修课，哪一环节出了问题，都会直接影响业务进程。经营管理体现在一个商铺日常工作的方方面面，它贯穿于商铺经营的始终。只要我们把握着抓两头带中间的工作原则，即一手抓进货，一手抓销售，用管理提升日常工作水平，用日常工作检验经营管理质量，特别是在岗位标准、业务流程、制度保障、客户拓展和维护，等方面下足功夫，你的店铺经营管理质量，就一定会上升到一个新台阶。
经营计划书 〖2〗
一、淘宝市场环境分析：
我们开店巧遇淘宝双十二年终大促既是机遇又是挑战！
机遇是：淘宝开展双十二活动必定会给淘宝带来巨大的流量，在这个时候把店铺推出去是一个绝佳的机会！我们可以借助这个流量增大店铺的曝光率，为我们以后打造品牌的知名度做铺垫。（我们可以在店铺首页做上双十二的店铺促销图，以增大店铺的吸引力）
挑战是：淘宝年终大促销将会是一个商品价格大决战，各商家的促销价格都将会达到今年历史的最低点，如果我们在这个时间段和他们拼价格，会降低我们品牌的出场力度，那样我们将会输得很惨！（我们可以把产品价格标高，折扣力度加大，最好的折扣段是4—6折，活动过后我们价格恢复原价）
二、淘宝眼镜市场分析：
壹：防辐射眼镜热销价格区间百分比：
0—18元——3%；
18—39元——41%；
39—125元——34%；
125—255元——20%；
255元以上——1%。
爆款价格区间：
1、成交量1000笔以上的：25—90元；成交价格密集区：25元—40元。
2、成交量500—1000笔的：16元—68元。
成交价格密集区：20元—35元。
贰：平光镜热销价格区间百分比：
0—10元——36%；
10—60元——46%；
60—140元——16%；
140元以上——2%。
爆款价格区间：
1、成交量1000笔以上的：1—90元；成交价格密集区：1—3元、15—40元。
2、成交量500—1000笔的：1.3—68元；成交价格密集区：1.3—3.5元、18—40元。
叁：眼镜框热销价格区间百分比：
0—45元——55%；
45—194——33%；
194—860——10%；
860元以上——2%。
爆款价格区间：
1、成交量1000笔以上的：1—18元；成交价格密集区：1.8—3元。
2、成交量500—1000笔的：1—99元。
成交价格密集区：1—3元、18—22元。
注：眼镜未来发展的目标市场是中高端市场，这个市场包括了防辐射眼镜市场中的125—255元这个区间的20%和39—125元这个区间的10%，平光镜市场中的10—60元这个区间的20%和60—140元这个区间的16%，眼镜框市场中的45—194元这个区间的33%！
如果要准确的定位、分析、运营这些市场，需要有一定淘宝数据分析软件。【可以选择数据魔方专业版（3600元/年）或情报通（价格估算在13000元左右），两者的区别是：情报通与数据魔方相比之下不足之处是，数据魔方数据准确率高达100%，但情报痛的数据准确率只达到了95%，数据魔方与情报通相比之下不足之处是，情报通可以看到竞争对手店铺所有的销售数据，但数据魔方只可以看到自己店铺的销售数据】
三、活动策划、推广：
淘宝现在已经不是原先单一的靠做广告推广的淘宝了，我们需要做组合式的营销，里应外合式的推广，在外部做广告增大曝光率，在内部做活动提高转化率，将两者相互结合，使其相辅相成，用以创造最大的利润！
壹：外部做推广
一、直通车
直通车是一种最为直接的对店铺、产品进行推广的一种广告方式、按点击付费，我们可以选择销售量达、好评率高的产品进行推广，有利于我们提高转化率，这样有目的、有计划的进行推广，效果会更好，目前产品网络价格没有定位完全，直通车关键字价格没有细分，暂时无法估算直通车花费与直通车效果！
直通车部分关键词：
1、眼镜+男潮、女、男、复古、近视、防辐射、潮、非主流、男人帮；
2、眼镜框+近视、非主流、女、潮、无镜片、男、近视男、复古、男款、女款；
3、眼镜架+女、专柜正品、纯钛、男、板材、超轻、非主流、近视、钛、正品、男款、女款；
4、眼镜框架+潮、男、女时尚、无镜片、女、批发、男人帮、近视、男款、女款；
5、黑框+眼镜、眼镜男、眼镜女、复古、镜架、眼镜架、眼睛近视、眼镜框；
6、框架眼镜+无镜片、韩国、豹纹、复古、近视、男；
7、防辐射眼镜+平光、大、金属；
8、防辐射眼镜+包邮、女款、女正品、男、正品、女、时尚、淘金币、复古、大框）。
二、淘宝客
淘宝客是一种在各个网站上推广产品引进流量，成交后按提成比例付费的一种广告形式，我们可以先选择热销、高利润的产品进行推广，再提高它的佣金比例，这样就可以提高产品对各网站站主的吸引力，有利于我们淘宝客的推广！
三、淘金币
淘金币活动是先用我们店铺里面热销、好评率高的产品进行申报，然后对申报成功的产品进行打折，让买家用折扣价+淘金币进行换购的一种广告形式，淘金币活动是淘宝上一种比较普遍的产品推广方式，参加条件是店铺好评率大于98%，动态评分大于4.6，参选产品销量大于10件，好评大于5个。淘金币活动我们可以在开店一个月以后选择我们的优势产品开始进行申报，力争一次成功，为以后申请聚划算做铺垫！
四、聚划算
聚划算是能够明显增大店铺产品销量的一种团购广告方式，参加条件是店铺参与消保服务，三项店铺评分大于4.6，店铺动态评分大于50个，产品销售记录大于10个。店铺运营三个月之后，我们拿销量好的，优势大的产品参加聚划算，目前新店暂时无法参加的！
五、大客户广告
淘宝首页的轮播焦点图，价格分别为140000元、135000元、130000元一天，对店铺目前形式来说，广告价格太高，广告成功率太小，综合评估之后建议暂时放弃，等品牌知名度扩大以后再仔细探讨！
六、钻石展位
是一种按展现量付费的广告形式，店铺目前是发展前期暂时可以先暂时放弃，等试运营三个月以后再做，稳扎稳打，力争让我们产品成为全网眼镜的知名品牌！
七、超级麦霸
同行业的领尖商家一起做的一个商业活动，这也是我们的年发展目标！
八、淘代码
淘宝天下发行的杂志上面的图片下方的一串代码，在淘宝首页将这一串代码输入在搜索栏里可以将产品搜出，杂志产生的效果很小，可以放弃！
九、淘画报、哇哦、微博、论坛等
这一类推广的方式是我们用文字和图片将我们的产品展现出来，再用链接的形式将客户链接到我们的店铺里面，用以增大店铺、产品的曝光率，树立品牌形象，我们有瑞丽的签约模特代言，这个不是其他眼镜品牌可以比拟的，我相信我们店铺的淘画报、微博肯定会做的更好！
贰、内部做活动：
1、限时折扣、金牌秒杀、时时降价
在限定的时间段里对一些特定的产品进行打折销售，可以提高店铺转化率！
2、搭配减价
将匹配度比较高的两件或几件产品进行搭配减价出售，这样可以提高店铺总销量！
3、发行店铺优惠券
对一次性购物金额达到一定额度的买家送一张我们店铺的优惠券，在买家第二次购买本店产品时可以有一定的价格优惠，这样可以增大我们的老客户群，提客户回头率！
4、在店铺里实行会员制度
普通会员：一年内累计购物满200元，即可成为商场的普通会员。成为会员以后，下次购物享受9.8折优惠；
高级会员：一年内累计购物满300元，即可成为高级会员，从此购物享受9折优惠；
VIP会员：一年内累计购物满500元，即可成为VIP会员，从此购物享受8.5折优惠；
至尊VIP会员：一年内累计购物满1000元，即可成为至尊VIP会员，享受购物8折优惠；
注：实行会员制度可以为我们积攒老客户资源，为我们以后做活动提高人气，扩大声势，会员具体的方针需要各部门具体探讨制定！
5、在店铺页面设置砸金蛋、淘金币抽奖等活动
这样可以提高买家的兴趣、增加买家的购物欲望，以达到提高转化率的目的！
6、淘宝网内招募分销
一个人的力量总是渺小的，我们可以招募合作伙伴，让他们加盟我们品牌，卖我们的产品，这样可以扩大我们的分销渠道，增大我们的产品销量，提高我们的品牌知名度，招募的对象是淘宝中小型卖家（有能力开网店，没货源的人群）！
7、淘宝网内寻找合作商
所谓穷则变，变则通，通则达，我们可以在淘宝网内寻找合作商（汽车配件店铺、图书店铺、精品店铺等与我们产品有关连的店铺），我们与他们达成合作协议，使我们可以在对方店铺里面展现自己的一个产品，共同增大流量，达到互利共赢的效果！这是我们前期的一种运营方式，等我们品牌知名度提高之后，就不需要这种运营方式了！
经营计划书 〖3〗
1
巴士龙虾是国力仁和旗下品牌，具有先进的经营理念，完善的管理制度、服务流程，成熟的企业文化。
公司员工及管理人员开拓进取，敢于创新，善于学习，与时俱进。
为微信餐厅的运营提供了强有力的保障，而西安排队网，致力于智能会员营销系统的搭建、运营服务，为客户提供综合解决方案，愿和您一起携手，用心经营属于我们共同的事业!
经营目标
2
一、微信餐厅各功能使用顺畅，粉丝充足，并有较高的会员转化率
二、“巴士龙虾”品牌影响力持续扩大，能得到有效传播。
三、营业额与未使用微信餐厅前相比，能有显著的提升。
营销计划
3
一、尽快完成微信餐厅的搭建、基础配置工作，设置会员权益、会员卡充值方案等。
二、完成微信餐厅的首轮吸粉工作，让餐厅具有一定的基础粉丝。
三、通过设置砍价、抽奖等线上活动，让基础粉丝进行裂变。
各阶段工作进展
4
一、4月中旬--5月中旬
将国力仁和公众平台上现有的粉丝引流到巴士龙虾的公众平台上，大量推送巴士龙虾开业活动图文消息、电子优惠券。
抓住参加《吃在西安》栏目的契机，让更多的人关注巴士龙虾的公众平台，成为电子会员。
二、5月中旬—6月中旬
在上一月积累粉丝的基础上，做好会员的维护工作。
并使现有会员得到进一步裂变。
三、6月中旬--7月中旬
制定并启动夏季营销计划，总结前期营销工作，统计分析会员数据，制定长远规划。
经营计划书 〖4〗
1、科技项目及产品的市场需求。
2、科技项目及产品的先进性，优势和独到之处。
3、企业的市场竞争力以及竞争对手的优势及劣势。
4、专利与知识产权。
5、产品的规格，标准及应用范围。
6、科技项目及产品的改进与发展。
7、销售手段及渠道。
8、企业发展战略及步骤，包括近期，中期及远期目标目标以及切实可行的计划。
9、企业管理水平及架构，特别是总经理、财务管理、技术总管、技术总管和营销总管业务水平。
10、公司财务状况和过去几年的财务报表。
11、投资回报及盈利预测。
12、风险的分析和预测。
企业计划书提纲
1、摘要
2、产品和服务简介
3、市场调查与竞争分析
4、业务计划
实施时间表和预测
营销计划
设计与开发计划
生产及运作计划
5、财务分析
过去几年的财务报表
财务计划及经济效益分析
6、组织结构，股东构成及管理队伍
7、建议
经营计划书 〖5〗
一、前期的准备工作
（一）我们的超市是一个中小型的综合超市，主要销售一些日常用品及食品，在下面我们会有详细的介绍。
在经营超市之前，我们先要进行一系列的准备工作，要考虑到所有可能发生的事件，首先我们要有一个清晰的思路即：
1、卖给谁――客户定位。
2、怎么卖――外部渠道建设，促销活动，销售有几招如何使。
3、卖多少钱――定价策略、调价策略。
4、做品牌――如何做传播推广，推广投放节奏，宣传品设计。
5、定制度――销售政策、销售人员绩效考核和奖励办法。
6、练内功――内部团队建设，销售人员素质提升、技能培训。
7、强筋骨――资金投放节奏、库存管理、产品采购管理、售后服务管理。
（二）在超市实际商品管理中，为了采购、理货的方便，商品分类一般采用综合分类标准，将所有商品划分成为大分类、中分类、小分类和单品四个层次，目的是为了便于管理，提高管理效率。
大分类：大分类是超市最粗线条的分类。大分类的主要标准是商品特征，如畜产、水产、果菜、日配加工食品、一般食品、日用杂货、日用百货、家用小电器等。
中分类：中分类是大分类中细分出来的类别。其分类标准主要有：
(1)按商品的功能用途划分。如日配品这个大分类下，可分出牛奶、豆制品、冰品、冷冻食品等分类。
(2)按商品制造方法划分。如畜产品这个大分类下，可细分出熟肉制品的中分类，包括咸肉、薰肉、火腿、香肠等。
(3)按商品产地划分。如水果蔬菜这个大分类下，可细分出国产水果与进口水果的中分类。
小分类 ：小分类是中分类中进一步细分出来的类别。主要分类标准有：
(1)按功能用途划分。如“畜产”大分类中、“鸡肉”中分类下，可进一步细分为“鸡腿”、“鸡翅”、“鸡全员”、“里肌肉”、“鸡胸肉”等小分类。
(2)按规格包装划分。如“一般食品”大分类中、 “饮料”中分类下，可进一步细分为“听装饮料”、“瓶装饮料”、“盒装饮料”等小分类。
(3)按商品成分分类。如“日用百货”大分类中、“鞋”中分类下，可进一步细分出“皮鞋”、“人造革鞋”、“布鞋”、“塑料鞋”等小分类。
(4)按商品口味划分。如“糖果饼干”大分类中、 “饼干”中分类下，可进一步细分出“甜味饼干”、“咸味饼干”、“奶油饼干”、“果味饼干”等小分类。
单品：单品是商品分类中不能进一步细分的、完整独立的商品品项。如上海申美饮料有限公司生产的“355毫升听装可口可乐”、“1．25升瓶装可口可乐”、“2升瓶装可口可乐”、“2升瓶装雪碧”，就属于四个不同单品。
二、具体的解决方案
有了初步的策略，就要有详细的方案：
1、我们将超市开设在中高档的小区里，我们的客户主要是本小区的住户，及外来走访的人员。由于是中高档的小区，其收入情况也应该相当可观，人均月收入应该在8000元以上，职业为白领及以上的职业。
2、我们会在超市开张之际，将所有商品一律7.9折销售，并随机附赠一张9.8折的会员卡（特价商品除外），当然要想赢得顾客的“回头率”我们还需要对店内的装修及商品下一些功夫。此外拥有良好的服务态度也极为重要。
3、由于是中高档的小区，相信场地的租金也一定非常的昂贵，为了盈利，我们就要从商品的`价格入手，由于小区的住户月人均收入较高，因此我们的商品价格也应该比市价高出10%，当然在节假日我们也会做出适当的优惠活动。
4、为了让我们的超市被广大住户所知晓，我们会配备一些宣传人员，在小区内发放宣传单，内附送货上门的热线电话，并表明：为住户提供优质的服务，是我们的宗旨。
5、对于店内员工，我们也要制定一些政策，对销售人员进行绩效考核，对那些业绩较突出的员工，我们会适当的调试一下工资的涨幅，让员工更加有动力，每半年评出几位优秀员工，好让大家在竞争中逐步提高超市的销售额。
6、当然在获得最大利润的同时，员工之间的交流也极为重要，在时间允需的情况下，我们会组织一些每年度的优秀员工出去游玩（仅限国内）。我们还要对员工的个人修养进行提升并多进行一些技能培训。
7、对于资金的投放节奏，我们要采取循序渐进的管理方式，在最开始要小额的投资，如果前景好的话就进行进一步的投资。在库存管理、产品采购管理、售后服务管理等方面，我们会分别设置库管部、采购部和客服部，这样各思其职，哪部分出了事情，就由各部门经理负责，责任到人。
三、可行性分析：
根据我们的前期的准备工作，和具体的解决方案，总体来说还是具有可行性的，我们已经将大概的情况都考虑的差不多了，如果再遇到什么问题的话，我们会再进行解决的。
经营计划书范文（二）
一 、超市的主要经营业务
1、水果零售
2、蔬菜零售
3、蔬菜自助加工(主营业务)
二 、发展目标
本超市发展目标是中小型蔬菜，水果超市，以满足中低消费水平的学生消费需求为主要目标，紫蓬山风景区的经营目标是扩大知名度，为在商业街建立一个针对学生的集团公司，以满足紫蓬山高校的学生日常消费为现阶段经营宗旨。
三、项目投资方式
独资
四、项目投资地点
紫蓬山商业街
五、投资项目规模
大约70平方米，经营蔬菜水果等低成本商品。
六、宣传口号
天天饮食 天天健康
第二部分项目的必要性和可能性分析
一 、市场分析
(一)宏观分析
学生顾客尤其是学生情侣有动手加工蔬菜的愿望，但受学校条件的限制，这一愿望很难实现，而且厨房用具等想购买齐全成本也很高，而学生购买利用率又不高，因此，蔬菜自助加工的业务推广也比较容易。
(二)微观分析
1、现有需求
2、现有供给
据调查，净月以及整个紫蓬山高校附近都没有此类店铺。
二、竞争对手分析
学校超市、紫蓬山附近的蔬菜水果市场。
地点：
学校对面商业街
产品：
种类多、水果种类较少，不能满足来自全国各地的学生消费群体的需要种类较少。
质量及价格
质量高价格合理
质量中下，价格偏高
质量较差，价格便宜
三、财务分析
(一) 投资成本分析
1、场地及基本设施
根据目前市价在紫蓬山商业街租用一套两居室实用面积80平方米的店面年租金约为7000元。面积5~6平方米的小厨房五个，占地大约15平方米。加上小型超市占地30平方左右。
购置厨房用具液化器炉，液化器罐，排气设施，每个厨房大约400元，五个厨房共计2000元。
2、宣传费用
本超市属于新鲜事物，可以利用公共关系中的制造公共事件，在各学校广播站等以新闻形式播出;印发大量的传单，用于各校园内的散发。宣传成本低廉。预计为500元
3、其他费用
水果蔬菜货架，保鲜设施大约需要2000元;流转资金大约3000元;不可预见费用 1000元。总计15500元。
(二) 经营成本分析
1.货品：日购入水果蔬菜400*300=120000元运输费用：蔬菜水果批发商送货上门，费用为0。
2.工作人员工资：1名店长：1000*12=12000元、厨房清洁人员：200*2*12=4800元、收银人员：300*12=3600元、导购人员：400*12=4800元。
3.摊销折旧：价格/使用年限=4000/5年=800元
4.租金：7000元
由上述费用计算得：
经营成本=120000+12000+4800+4800+6000+800+7000=153000元。
(三) 收入利润分析
1.营业收入
厨房：每日平均客流量预计约为20组，每人平均消费额约20元
水果蔬菜超市：日平均客流量预计为 50人次，每人平均消费 6元。年收入=20*20*300+50*6*300=210000元。
2.税金
因企业属于小规模纳税人，可向税务机关申请固定税金年500元。
3.利润
利润额=营业收入―营业成本―税=210000-153000-500=56500元。因此，此项目的盈利能力很强，而且对带动将来事业的发展很有好处。
四、市场调查
通过网络，走访寝室等调查方式，学生对在学校附近建立可以自己进行动手加工的蔬菜水果超市需求呼声很高，而且经过调查，单位加工费用在三元以下也是可以被接受的，因此，计划可行性很大。
第三部分经济评价
超市经营描述
1、该超市以蔬菜，水果自选为主，其中蔬菜分未经加工与初加工两种。需求量不大，成本较高的蔬菜为了便于保存，保鲜，使用初加工的形式。水果类型以应季水果为主，对于反季节销售的水果以及南方水果库存量要小。
2、厨房出租分时段收费，上午属于淡季，收费较低，中午和晚上收费标准提高。具体收费标准要视经营情况而定。厨房内配备液化气炉，以及种类齐全的厨房用品，用于顾客加工蔬菜。厨房外配备餐厅，共五桌。要坚持超市的经营宗旨：扩大知名度为主，赢利为辅，为将来事业扩大积累经验。
第四部分组织结构及人员工资
本超市的目标顾客为中低消费者，因此超市的布局以及人员设置以简单为主，不宜雇佣大量人员，故采用扁平式组织结构如下:店长一名，负责联系进货渠道，管理店员，公关外联;厨房清洁人员两名，可以提供为勤工助学岗位;收银员一名，负责收款;导购人员一名，负责给顾客提供咨询服务;这样，人员较少便于管理，权责明确，降低成本。
第五部分、资金来源及中小企业融资方式
资金大约共需15000元左右，为了保证将来连锁后的控股权，还由于本店经营成本较低，银行贷款附加成本较高，可以采用自有资金，控股百分百。
第六部分、可能的采购环节
1、人力资源采购
店长可以雇佣有工作经验的超市管理者，性格外向，有较强的沟通管理能力，有亲和力，能吸引回头客，还要在附近的各大高校有一定的人脉或有建立人脉的潜在能力。收银员可以在附近现有超市，如晨星，江山特价，华美超市的收银人员中吸收一个，既熟悉业务，变换工作地点对其收入，以及上班造成的麻烦影响不大。厨房清洁人员可从学生中发展，既了解学生心理，又可以降低雇佣成本。导购人员要有厨房操作能力的家庭主妇型人员，年龄大约四十岁，和蔼可亲。
2、蔬菜水果采购
蔬菜水果的采购一般由店长联系，有专门的蔬菜批发公司上门送货，价格浮动也不会很大。
3、厨房，餐厅设备的采购
这属于一次性采购，由本人亲自进行，辅之店长的参谋。
第七部分、项目需要签定的合同
因本店规模较小，劳动工作人员比较少，而且鉴于此类工作人员流动性比较大，参考行业惯例，不予签订劳动合同。
1、店铺租赁合同：紫蓬山商业街签定。
2、货物供应合同：与水果蔬菜批发中心签定。
经营计划书 〖6〗
一、项目介绍
1、项目名称：湖南梦之旅经营计划书。
2、经营范围：国内旅游、入境旅游接待、出境游（委托招徕）
3、项目概述：
当前我们旅行社经营面临着很大的问题，主要体现在极有限的业务量和低利润率方面。造成这种结果的原因是多方面的：本社人力、财力、物力有限，而旅游经营活动却涉及从产品设计开发到旅游接待的各个环节，各方面资源的匮乏必然会造成每一经营活动深度的不足，只能照搬其他社的产品和服务来应付客户，同质化的产品直接影响了对客户的吸引力；同时旅行社为了抓住客户只能采用削价这种恶性竞争方式，在减少成本降低开支的时候就没有办法保证服务质量；另外，旅行社缺乏明确的市场定位加上促销宣传的欠缺也使很多客户对旅行社的服务缺乏了解，对旅行社的接待能力和服务水平持半信半疑态度；再加上接待工作中的出现的各种问题更加强化了客户对我社的不良印象，减少了回头客和其它顾客来源。以上原因造成我们的'市场范围越来越狭小，旅行社在这种恶性循环中求生存，必然举步艰难！
因此，为了解决上述问题，梦之旅不得不进行改革和创新。旅行社的发展要靠全体员工的努力，在刘总的领导下看清形势、理清思路找到适合自身的发展方向，团结一心把梦之旅做大、做强，在激烈的市场竞争中实现自身价值。
4、管理模式：授权管理，自主经营，指导监督。
5、经营理念：
知名的品牌、系统的管理、优质的服务、不断的创新、执着的精神。
6、旅游宣传口号：
回归自然，享受人生
品质旅游就在梦之旅
细致服务，放心旅游
二、竞争状况及市场分析（SWOT分析）
1、优势
梦之旅旅行社的投资人刘总十分看好旅游行业，对旅行社管理层充分信任并寄予很高的希望。旅行社在经过了2年多的发展，积累了丰富的经验和教训，管理层也得到了锤炼和成长。目前的队伍由老中青三代组成，既有年轻人的创新活力又有中年人的稳重，可以讲是黄金搭配。
2、劣势
1）旅行社缺乏明确的市场定位。
2）旅行社的服务产品没有特色和附加值，缺乏竞争力只能以削价这种恶性竞争方式来求生存。
3）工作人员缺乏服务营销观念，经营管理水平低。
4）服务有形展示有问题，客户认知度低，缺乏网络平台进行有效的展示和宣传。
5）服务过程缺乏标准化、程序化、制度化，服务的全过程随意性很大，极不规范。
3、机遇
据估计，未来10年间，我国旅游业将保持年均10.4%的增长速度，其中个人旅游消费将以年均9.8%的速度增长，企业以及政府旅游的增长速度将达到10.9%。到20xx年我国旅游总收入占GDP的比例将从20xx年的5.44%达到8%。到20xx年，中国将成为世界第一大旅游目的地国和第四大客源输出国。因此，作为六大新兴消费热点行业之一的旅游行业，在今后几年内将存在重大的投资机会和发展潜力。
４、威胁
旅行社的主要威胁是旅行社企业的垄断竞争，虽然湖南的旅行社大中小三种类型的混杂并存，但是大部分旅游业务正在被几家大社逐步垄断瓜分。现在是小旅行社面临着即将被歼灭时期，也是小旅行社的博大时期。
综合分析企业面临的优势劣势机遇与威胁，我认为现在正是旅行社发展的黄金时期，也是中小旅行社发展的最后机遇。
三、营销与管理策略：
1、创立旅游品牌
品牌是什么？简单的说品牌是一种标识，品牌是产品的抽象，表明与其他企业在产品质量、产品功能、服务特色等一个或几个方面的差异之处。旅游产品提供的是一种全方位，连续的服务，提供的是一次旅行体验，没有一个完整的综合标准客观的评定这次提供的旅行服务是否合格。游客无法预知未来的服务效果，无法从他人获得一致的信息，游客是否满意完全取决于自身的主观感受，游客的选择标准依靠什么？品牌。品牌的首要问题是明确定位，产品定位和市场定位。品牌明确的定位包含丰富的信息，这些有价值的信息会对游客形成强势的拉力。
从经济学上讲，旅游者出行对旅行社、旅游目的地等的选择都是追求效用最大化的，旅游者在自身时间和经济的约束下进行旅游选择，怎样的服务能保证满足他们期望的效用，游客自身以往的经验或者是他人的经验都不可靠的，只有知名的品牌，有实力的旅游企业才能满足游客的效用。
从消费者行为学上讲，游客出游时是有选择偏好的，品牌偏好是选择偏好的一种，旅游企业的品牌就是游客作出决策的过程和结果。游客出游要经过信息的收集，分析和选择的过程，一个没有品牌的行业，这个过程是复杂没有标准的，如果这个行业有品牌，选择的过程就是一个品牌选择的过程。
品牌的树立、推广和维护是一个系统的工程。企业的品牌主要是靠精准的定位和完善的服务取胜，旅游企业亦是如此。游客完成一次旅行是众多企业共同服务的结果，如果一个企业的服务有差错就会影响这次的旅行回忆。所以旅游企业不仅要保证自己的服务质量还要选择信赖的伙伴合作。同时旅游行业是一个相对比较敏感的行业，很容易受外界各种因素的干扰，也最容易受消费者的投诉，以致影响品牌的声誉，所以旅游行业中品牌的危急处理也是一门重要的课题。
“梦之旅”要树立一个什么样的品牌呢？首先，我们要有明确的市场定位。根据当前的旅游市场调查，由于旅游消费者的观念在发生改变，传统的旅游企业所提供的产品和服务已经很难涵盖所有旅游者的需求。因此，游客的需求和旅游企业提供的产品之间形成了巨大的空隙；同时，为了竞争现在大部分旅行社在降低价格的同时也在减少服务成本，导致服务质量的下降，使旅游行业陷入一种价格战的恶性循环，游客满意度大幅下降，从而使游客丧失依托旅行社的兴趣与信任。
这就给我们的市场定位提供了机会，我们要打造一个高品质的旅游品牌，主要针对中、高端客户群，这类客户的特点是：1、对价格敏感度低；2、侧重行程中的物质享受和愉悦的体验；3、偏好于更高品质的服务；4、追求旅游产品的独特性和多样性。因此，我们今后的主营方向就是为客户提供高附加值的旅游产品和定制旅游服务。我们的主要目标客户是：企业主、中高层管理者、各类高收入人群、国企及事业单位领导等等。根据携程旅游的“20xx中国高端客户群旅游意向报告”，富裕人群认为最影响旅游感受的因素中，行程安排、导游的态度以及导游的专业性居前三位。因此，改进这三方面的工作服务水平，提高客户的满意度就是我们所有工作的核心内容。
目前，国内已经有部分旅游企业正在开发这部分市场，比较成功的企业有：携程旗下高端旅游品牌HHtravel鸿鹄逸游、奔驰旅游、北京品行之旅、广州沃美国际旅行社、成都百悦逸游、北京经纬假期、深圳八星旅游等等，他们都是我们学习的榜样。湖南的几家出境大社其实各自也有部门和团队在做中、高端旅游市场，只是暂时还没有自己单独的品牌。现在应该是我们中小旅行社发展特色旅游服务的最后机会了。
2、精准营销与多平台营销
精准营销我们主要关注客户的精准定位、信息的精准传播及客户的个性化服务。旅游业的精准营销就是在对旅游服务产品和旅游目标市场精准定位的基础上，依托现代信息技术手段（网站、微信平台）建立个性化的沟通服务体系，实现旅游企业的规模化效应和旅游品牌的形象宣传。
旅游产品的多平台营销是指通过网站、微信、报纸、电视、微博、电话、网络论坛、宣传单等多种渠道对公司和产品进行宣传和推广。由于我们公司人力、财力、物力有限，只能量体裁衣节约闹革命。因此，我们只能尽量使用成本低效果好的网络和微信平台加上精准营销策略进行宣传和推广。
3、完善企业管理制度
A：“员工手册”内容包括：
1）前言
2）组织机构和部门职责
3）劳动管理规定
4）福利制度
5）员工行为规范
6）奖惩制度
7）保密和竞业禁止
B：“财务管理制度”内容包括：
1）财务工作人员守则
2）办公室开支审批
3）团队账目审批
4）业务经费开支审批
5）工资、奖金、出差补助
4、编写“旅游服务质量标准手册”
1）旅游产品的设计要求
2）宣传和广告
3）旅游合同
4）旅游接待服务标准
5）突发事件应对程序
6）质量监督与改进
7）投诉处理
5、旅游产品的创新与开发
传统的旅游产品是以降低成本为基础，牺牲个性，放大共性，基本上没有兴趣细分、需求细分，提供以低标准和低成本为导向的常规模式产品，靠增加服务项目和购物来补贴成本差额，以增加收入和利润，运营上的要点是成团。在服务上的重点是完成各自的任务。而我们要开发的旅游产品是在精准的目标人群细分、兴趣细分、需求细分的基础上，整合能满足游客个性化需求的旅行供应商与跨行业资源的合作伙伴，遵循以客户体验价值为导向的产品设计原则，不仅关注产品的成本和销售价格，更关注游客的时间成本和体验成本，游客也将参与产品的设计与选择，按需定制，在前期组团中，更多的是提供顾问式服务，行程中的服务要素是准确、周到、流畅、专业。
我们设计旅游行程的思路应该是：快走、漫游、独特、高效。同时增加行程地图、实景图片、经验分享、游玩建议等高附加值内容，增加产品的竞争力。在开发新的旅游产品前，我们要认真研究市场需求，做好市场调研，根据游客消费行为的变化趋势做好市场细分和产品定位，最后形成特色以及品牌，利用这种特色与竞争者区别开来，进而吸引和留住客户。
6、整合优质旅游资源
旅游消费涉及旅游者从一地到另一地过程中对吃、住、行、游、购、娱等各种产品和服务的需求，因此具有极强的综合性。一般上来讲，旅游行业包括旅行社（组团社和地接社）、交通、餐饮、酒店、旅游景区这五个单一产业，由单个产业要素发展扩张到上下游的旅游企业之间、相关企业之间，通过建立与上下游的旅游企业，相关企业密切的关系，形成了旅游产业链。
因为旅行社只是旅游产业链中一个环节，要想提供高品质的旅游服务，就必须保证其它环节的服务质量也符合我们的标准要求。就像由多块木板构成的水桶，其价值在于其盛水量的多少，但决定水桶盛水量多少的关键因素不是其最长的板块，而是其最短的板块，这是所谓的“木桶效应”。就是说一个旅游产品的优劣，不是一个组团社就可以决定的，而往往是由旅游产业链中最劣势的部分来决定的。因此，只有精心甄选优质的旅游供应商才能保证旅游产品和服务的高品质。
7、设立VIP旅游俱乐部
VIP旅游俱乐部的设立是为了更好地和客户进行沟通和交流，了解客户的需求，增进和客户之间的感情。同时，通过俱乐部这个平台，我们可以宣传公司的经营理念，推广公司的旅游新产品，加深客户对公司品牌的认知度，从而赢得客户的忠诚，维持企业的长远发展。俱乐部初期实行免费入会政策，主要是吸引更多的潜在客户。
俱乐部的活动内容：
1）旅游新产品的发布会（旅游心得分享交流）。
2）免费摄影培训。
3）周末亲子活动。
4）各类公益讲座（比如教育、健康、传统文化、理财等方面）。
5）旅游摄影作品和游记创作比赛等等。
6）会员积分兑奖。
四、投资预算：
第1年的预计营业收入表（万）。
启动资金：固定资产投入76，000+3个月启动成本135，600=211，600年收入82万—15个月支出678，000—固定资产投入76，000=66，000力争第一年实现保本经营。
五、远景规划
1）第一阶段：20xx—20xx年（2年），公司的主要目标是创立高品质的旅游品。
牌，完善企业管理制度，通过合理的激励制度、工作分工及优化工作环境来增强企业内部的凝聚力，建立良好的企业内部文化氛围，培养一只高素质的有团队精神和创造力的年轻团队。20xx年的毛利润力争达到90万，20xx年的毛利润力争达到200万，旅游VIP会员人数达到300以上。在湖南旅游行业小有名气。
2）第二阶段：20xx—20xx年（3年），公司的主要目标是进一步完善公司管理。
体系，培养一批青年骨干为公司的进一步发展打基础。年度收入以每年100万的幅度递增，旅游VIP会员人数达到1000以上。在湖南旅游行业有一定的知名度和口碑。
3）第三阶段：20xx—20xx年（5年），是公司的飞跃发展阶段，开始走出湖南在全国主要城市设立分支机构或者连锁加盟，在全国旅游行业里也占有一席之地，公司的年度盈利超过500万。
六、公司组织框架图
人员配置：9人
1、总经理A
2、产品副总经理A（产品开发、计调部、导游）3人ABC。
3、常务副总经理D（人力资源、行政、财务）2人DE4、营销副总经理F（网站管理、客服、网页编辑、市场营销）4人FGHI。
七、人员配置及工资方案
以上所有工作人员均有3个月的试用期，试用期间没有补贴，试用期间不能胜任工作的员工将调整工作岗位或者不能转正。
八、决策机制与工作流程
1、决策机制：
公司的各种规章制度、人事安排、发展战略规划、经营计划均由公司副总经理和总经理共同研究制定，报公司董事会批准后下发各部门执行。公司管理层必须坚持原则、实事求是、恪尽职守、清廉公正、团结一心，积极向公司董事会提交对公司发展有利的决策。
2、团队旅游业务工作流程：
1）拜访客户：主动与客户沟通和了解需求，提供专业方案和建议（客户经理和旅游顾问负责）。
2）制定方案：根据客户需求和旅行顾问的建议进行方案设计（产品策划师和产品经理负责）。
3）确定方案：客户沟通与行程方案确认，产品上线销售（客户经理和旅游顾问负责）。
4）选择供应商：产品方案实地踩线、地接社及其导游的考察（产品策划师和产品经理负责）。
5）签订合同：签署旅游合同（客户付款）、办理各种旅行手续（旅游顾问或客户经理负责）。
6）产品采购：落实、安排旅游行程的每一个细节（证件、航班、车辆、酒店、景点、天气、导游）、签订采购合同（计调和产品经理负责）。
7）快乐出行：监管旅行过程中的各种细节服务（客户经理或旅游顾问负责）。
8）售后服务：客户回访（客人填写意见书）、完成出团报告（客户经理或旅游顾问负责）。
2、私人定制旅游流程：
1）选择服务：客户将自己的出行时间、意向目的地、服务标准和更深层次的旅游体验要求主动告诉旅游顾问（旅游顾问负责）。
2）制定预案：根据客户需求和旅行顾问的建议进行方案设计（产品策划师和产品经理负责）。
3）进一步沟通：客户在收到旅游预案后及时和旅游顾问及产品策划师进行沟通，修改方案（产品策划师和旅游顾问负责）。
4）确定方案：客户沟通与行程方案确认，产品上线销售（客户经理和旅游顾问负责）。
5）选择供应商：产品方案实地踩线和地接社及其导游的考察（产品策划师和产品经理负责）。
6）签订合同：签署旅游合同（游客付款）、办理各种旅行手续（旅游顾问或客户经理负责）。
7）产品采购：落实、安排旅游行程的每一个细节（证件、航班、车辆、酒店、景点、天气、导游）、签订采购合同（计调和产品经理负责）。
8）快乐出行：监管旅行过程中的各种细节服务（客户经理或旅游顾问负责）。
9）售后服务：客户回访、完成出团报告（客户经理或旅游顾问负责）。
注意事项：在定制旅游的过程中还有一点需要值得注意的就是，在旅游旺季或者出境游的时候，选择定制服务尽量提前，最好3个月之前就开始定制，特别是一些很少有人去的目的地更要提前定制，比如去南极最好提前半年。
九、风险评估与控制
1、市场压力：
市场的压力主要来源于竞争对手的激烈竞争，旅游行业已经是一个很成熟的市场了，要通过各种方法来调研市场、把握趋势，研究竞争对手的营销手段，做到知己知彼方能百战不殆。
2、团队管理风险：
团队管理方面的风险，主要是团队的眼光、胆识、执行力和可持续发展问题。为有效降低团队管理方面的风险，我们在用人环节实施“能上能下、能进能出”的竞争与淘汰机制。在育人环节，提供更多的培训与交流机会，满足员工发展需要。在留人方面，采取“多管齐下”的工作方法和制度，包括高薪留人、平等融洽的工作环境留人、委以重任留人、个性化管理留人、沉淀福利留人、感情留人、约束力留人等措施，建设优良的组织文化，防止能力杰出、业绩优秀的人才流失。
3、其它风险方面：
主要是我们旅行社人力、财力、物力有限，同时又面临很大的市场挑战和经营管理风险。这要求我们务必确保节俭、谨慎的工作方法来弥补不足，降低风险。
总之，风险与机会并存，公司在经营过程中必然会碰到各类的风险，经营风险存在于企业管理的各个环节。公司经营管理者，尤其是核心决策层的风险意识则是企业有效进行经营风险控制的前提。只有经营管理者从思想上重视企业的风险管理，认识到风险对于企业生存发展的影响，提高企业的风险防范意识，对可能面临的风险做到心中有数，才能在企业的日常管理过程中加强企业的风险管理工作，将风险防范贯穿于企业生产经营和日常管理的整个过程，实现对各类风险的有效预测、识别、判断、控制和处理，提高风险管理能力，以保障和促进企业的持续健康发展。
经营计划书 〖7〗
（一）、食品验收
每天由主管人员专门验收，确保不短斤少两，蔬菜感观好、新鲜；荤菜不变质；调料符合规格要求，在保质期内。
（二）、食品置放加工与清洗
1、食品置放
蔬菜、荤菜全部上架，不直接落地。荤菜放进冰箱，未加工食品和已加工食品分开摆放，
并定点、整齐。按照卫生标准，有明显标识登记，生产日期。食品存放实行"三隔离"
A 生熟隔离
B 食品与杂物、药物隔离
C 成品与半成品隔离
（1）肉等易腐食品的保存必须低温冷藏，食品化冰之后严禁二次冷冻。
（2）大米等易霉食品的储存注意干燥防潮。
（3）油盐酱醋等调味品，加盖加罩。
（4）食品储存按入库次序、生产日期和类别，按"先进先出"原则摆列整齐。
2、食品加工
按类进行加工、切配，蔬菜先挑出黄、烂叶子，荤菜按要求加工。
3、食品清洗
荤、素菜清洗池分开；蔬菜做到先浸泡，再清洗然后过净，荤菜在固定的池里清洗，按类摆整齐、挑清、洗净全部上架。
（三）、食品烹饪
食品烹调过程严格防止污染，半成品二次烹调时注意煮透。严格遵守食品配备、烧煮及保存时间和温度标准。
A烹饪需注意煮透煮熟；
B尽可能缩短烹饪后的菜肴周转时间，烹饪后的菜肴必须加盖以防污染。
C如有确实需要储存冰箱的食物，必须待彻底冷却后才能放入冰箱。
D上浆腌味的食物如果要隔天使用，不可以加入料酒、蛋，防食物变质。
E同类食品烹饪多样化。
（四）、开餐服务
1、洗手消毒，穿戴好整洁的衣、帽、手套和口罩。
2、放置好熟食，并加盖。
3、开餐中保持良好的服务态度，主动询问学员选择菜样，热情微笑服务。
4、开餐中派专人负责餐厅及餐桌的卫生工作。
5、开餐时间内，所有员工在打餐区为学员服务。
（五）、食品留样
专人负责食品留样（在取锅时提取），并做好记录，样品份量不少200克，留样时间在48小时。
（六）、餐具餐厅清洁与环境卫生
1、先把餐具、炊具分类、实行"四过关"：
一刷、 二洗、 三消毒、 四保洁，定点整齐摆放。
2、餐厅环境卫生清洁，保证桌面、地面干净并做好桌面消毒，每餐清扫，每周2次大清扫。
3、厨房卫生
（1）每天定时清洗炉灶、工作台、盛器、落水池。
（2）设施干净、光亮、无杂物、无滑腻。
（3）桌面、门窗、货架清洁无尘，地面干净 无积水，无"四害"
（4）熟食盛器消毒后，方能使用。
（5）各种器具和抹布必须生、熟专用，并有明显标志。
（6）各种器具和抹布用后及时洗净，定位安放保洁。
（7）废弃物及时入专门盛器内并加盖，泔脚及时清理。
4、保证食堂周边地方清洁，工具定点摆放，不乱堆杂物。
（七）、冰箱、冰柜
冰箱应保持里外干净，食品整齐摆放，生熟和熟食分开，熟食用保鲜膜包好。
（八）、安全教育与管理
1、上岗人员必须持有效食品从业人员健康证，上岗前必须严格执行卫生消毒程序。经常对员工食品卫生、安全教育，注意正确操作工具（切肉机、炉灶、液化气阀门、蒸饭箱、水、电使用），正确使用消防器材。
2、采取制度化管理。
（九）、离岗善后工作
要求当日值班人员检查关好水、电、液化气、门、窗，并做好记录。
经营计划书 〖8〗
店面的装修关系到一家店的经营风格及影响顾客的第一印象，因此，装潢厂商的选择十分重要，所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验。譬如，开咖啡店就一定要找有咖啡店装潢经验的厂商，开儿童类型的店就必须找有儿童文教装潢经验的厂商。因为，装潢厂商如果没有同类型店面的装潢经验，到时候所装潢出来的店面，就未必能完全符合需求，届时，如果再打掉重做，当然就费钱费时。
所以，在装潢前要请装潢商先画图，包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样，最好先带装潢商到同类型的店去实地观摩，说清楚自己想要装潢的感觉，这样装潢出来的店面，才会比较贴近自己的想法。
烧烤店的装潢构想：
a.临街玻璃落地窗。
b.玻璃落地窗上贴民俗剪纸。
c.室内柜台、方桌、椅子用原木，颜色呈原木色。
d.墙壁上挂当地的具有特色的工艺品，突出当地民俗风情。
e.灯光以柔和光为主。
f.门头装潢以古朴为特色。总之装修应采用简单的格调、明快的色泽，且有地方特色，给顾客一种轻松愉悦的感觉。
经营计划书 〖9〗
一、农村淘宝的未来发展前景
微商购物目前在城镇非常受欢迎，大部分的人由原来的排斥→不信任→尝试→购物狂人。由于农村的消息传播比较慢，信息比较闭塞，糖猫对于淘宝的了解非常少，在一些特别偏僻的角落里，他们可能只知道现在有电脑，当时不知道电脑可以用来做什么?也不知道淘宝是什么?并且，没给省份都有几个比较贫困的地区，全国一共有23个省份。我们就做一个保守估计，假设每个省有一个贫困地区，那也有23个贫困地区。这23个地区就是潜在的客户。所以，农村淘宝的未来是一片光明。
二、农村居民的生活状况如何
1.居民消费：价格高，品种少，质量差， 商场相对集中城市，交通不便;
2.农产品销售：渠道少，难推广，物流少， 缺少规划;
3.农产品生产：产品成本高，品种单一，供求信息相对较少。
三、农村电子商务发展分析
通过分析农村居民生活现状，得出结论，农村电子商务时间已经成熟，并且县政府非常重视，经济作物非常充足，只是没有量化。村民普遍意识提高，对电子商务知识的普及，以及对淘宝大家都很认可。
四、有阿里巴巴集团的支持
阿里巴巴集团未来投资三大战略：
a.农村电子商务;
b.跨境电子商务;
c.数据基础。
五、农村淘宝店主的优势
本地人，老乡对我有信任。性格温和，待人礼貌，并且有多年淘宝购物经验，非常熟悉淘宝购物流程，有帮助村民网购商品的经验。
六、开业流程
1.开业前宣传：
a.平面宣传：可以做一些传单、横幅会让海报来进行宣传，让村民们知道有农村淘宝这回事;
b.网络自媒体——重点对象：淘友 微信 钉钉 旺旺 往来 QQ群 朋友圈等。
2.开业当天方案
a.放鞭炮：吸引村民注意;
b.邀请村里领导出场，致词剪裁;
d.开展促销活动，村民们一定会去捧场的，为什么?因为便宜啊!
3.当天需要注意的有：
a.开业当天参加人员，要熟悉村淘的情况与开业流程;
b.站点设置宣传页供其他顾客自取;
c.现场人数过多，还需要人员来维持秩序，保障现场安全;
d.确保有足够的资金完成开业的代买工作;
e.专人负责促销活动，如礼品发放等;
f.开业当天所有人员务必提早到岗，确保各项工作准备到位;
g.对于开业当天来不及选购的顾客，可进行登记，后续二次营销。
农村淘宝的运营方案模式
当城市网购市场规模突破一万亿，相较于农村网购市场仿佛就没有了发展空间，而这时“互联网+农村业务”俨然成为拉动电商行业高速增长的新引擎。阿里重点计划“农村淘宝”也已经到了天时、地利、人和的时候，那怎样的运营方案才能在阿里的“农村淘宝”里抓住商机开拓新市场呢?
实行农村淘宝运营从农民消费的角度来讲：
因为农村市场有着巨大的潜力，阿里巴巴重点战略“农村淘宝”，在20xx年提出千县万村计划中的核心部分：在3~5年内投资100亿元建立1000个县级运营中心和10万个村级服务站。随着这些服务站的相继建立，淘宝卖家还想用老思路去运营农村淘宝是万万行不通的。因为：
1.农村淘宝服务站帮忙购物
农民买家是在农村淘宝服务站的代购员的帮助下在网上进行挑选产品和下单的，这就打消了农民对信息技术的不熟悉导致不会网购的顾虑。同时服务站还提供物流收货、资金结算、网上代卖、贷款、本地生活等服务，而想要称成抓住农村淘宝商机的第一人，首先就是要搞定这些代购员。
举个例子：农民朋友在想买种地的化肥，但是自己家里没有电脑，这个时候他能去农村淘宝服务站找代购员帮忙，直接在“农村淘宝”店主的网店，挑选完成后，直接找代购员下单填地址，等收到货以后，代购员将会通知这位农民朋友去验货，如果觉得满意直接付款;如果不满意，也没有关系，直接把衣服交给农村淘宝退货即可。
2.物流问题
网店物流问题大概是存在最多质疑的，从前大家对农村的印象是：商业流通效率低下，市场信息滞后，很多地方物流都无法到达。但深入了解淘宝的“村淘战略”，你会发现农村淘宝的物流成本可能比城市快递更加便宜。
打个比方：一个农民朋友想要买一双鞋子，那么他在本村服务站通过代购员下单后，卖家发货，包裹是通过菜鸟物流(将来也许会有其他物流)发送到各个县村淘宝服务中心，再由该中心发往村淘宝服务站，最后由农民自己去服务站取，不用自己去找淘宝快递公司，这中间就省去了快递派件的程序。
3.村名购物流程化
接地气的购物流程更适合农村淘宝。随着淘宝深入农村，越来越多的“零基础网民”开始在网上买东西，适宜地推出简化的购物流程更能迎合农村网购人群。因为很大一部分人连支付宝都没有，所以追求“高大上”反而会阻碍其网购的脚步。买东西时，村民可以暂缓付款，先试穿(用)后，直接付现金给代购员;卖东西时，村民自由选择现金或者汇款的方式。
4.农村淘宝将涉及各行各业
首先服饰类，虽然农民朋友不太追求时尚，但基础的服饰例如冬天需要保暖，购买羽绒服、保暖内衣的比比皆是，而网上比现实市场价格更低对于农民更加实惠。其次，农药、化肥、农具，再者生活用品等等，这些都是不可忽略的潜力市场。随着生活水平的提高，农民的消费能力其实早已翻番，甚至网购消费将在十年或二十年后超越城市网购消费水平。
5.农村淘宝绝不出现假货
村淘计划杜绝农村淘宝中的假货、次品。千万不要用假货，次品去蒙蔽农民朋友!传统淘宝模式下，买家买了假货最多给个差评，虽然开网店卖家只需了解淘宝中差评处理办法，但是村民朋友因为要通过其他方式进行维权实在麻烦重重。但要进入农村淘宝市场的商品第一步就是必须加入淘宝的村淘计划，如果你的商品没有出现在村淘计划中，代购员是无法下单购买的。
PS:已经加入了村淘计划的商家一定要注意了!假如你的产品出现了假货或伪劣产品，那么你将被村淘清理出去，且永远没有机会再开发农村市场。假如你的产品与描述不相符，虽然是真货，但质量没那么好。也将失去大片市场，代购员会告诉农民“别买这个，质量太差了，上次XXX买了就上当了。”若你产品质量好则反之，或许代购员将主动为农民朋友推荐你家的产品。
经营计划书 〖10〗
（一）店内顾客源被抢走
1、分析店内卫生、食品质量方面工作是否做到位，努力保证卫生保障和提高食品口感
2、调查其他竞争商家相关信息，分析优劣势在此基础上改进
3、适时采取相应的激烈方式和促销方式，激起员工和顾客的兴趣
4、注意做好顾客反馈，定时做好顾客调查表，记录顾客需求，根据需求改进店内食品口感以及食品种类。
（二）突然停电、停水
遇到店内突然停电、停水，处理步骤如下：
1、及时汇报上级部门。
2、联系相关单位，了解停电、停水原因。停电、停水应及时与有关单位联系，了解停电、停水的原因，例如停电了，应与电力局或是房东联系，了解停电区域。如果只是我店所在楼停电，可找房解决。如是电力局的原因，整个区域停电，应了解什么时候来电。
3、寻求解决方法。平时应与电业部门搞好关系，遇停电时，即借用发电车（功率不小于200千瓦）应急。停电后，尽量保证营业，不能完成的工作可与相邻分店联系，请求帮助，例如从分店调拨蒸饭。保证营业区的照明，如一时无法供电，可缩小营业区域，及时在营业区内点上蜡烛，照常接待。厨房可压缩出品，尽量保证快餐和米粉的销售。在夏天气温高时（超过35℃），无法营业时应及时停止进客。
遇突然停水后，马上联系相关单位询问供水时间，及时与相邻分店联系调拨蒸饭。同时可联系消防单位，提供用水，也可组织员工到员工宿舍或较近的地方提水，以保证照常营业。快餐所配的小菜因缺水，清洗不便，可选用瓜菜（如冬瓜）不需清洗，削皮即可使用的蔬菜。因无水不便清洗餐具，可尽量使用一次性餐具。另外，也可组织员工将蔬菜拿到宿舍或较近的有水的地方清洗。洗手间需准备专用的装水桶和舀水瓢，备好水冲厕所并安排专人负责，洗手池要备好专用水洗手。
（三）突然局部起火
遇到店内局部起火，应根据实际情况，具体问题具体解决，处理步骤如下：
1、遇到厨房内起火，在场人员应用灭火器材进行灭火，如火势较大，自己无法控制，及时拨打119报警。
2、遇柴油灶起火，应立即关掉油阀，并用灭火器灭火。
3、遇到餐厅内起火，应视起火位置、起火原因解决。如推车煤气起小火，应及时关闭煤气阀并推离客人身边，及时扑灭。如电路起火立即由电工关掉电源并及时疏散顾客，同时组织灭火。如火势较大，本店员工无法扑灭，马上拨打119报警。
4、如局部小火灾，应在事后及时（24小时内）上报公司上级部门。如火灾较严重，必须当时电话上报公司上级部门，事后将事件经过书面上报。
（四）突然发生斗殴事件
遇到店内发生打架斗殴事件，处理步骤如下：
1、如果是公司内部员工发生打架斗殴事件，要及时制止，针对事件原因和责任人送有关部门处理。同时上报上级部门。
2、如果是在餐厅内顾客之间发生打架斗殴事件，应视情况疏导旁边其他顾客，将旁边的顾客引导到其他区域消费，尽量保留单据，让顾客买单。如因当时情况特殊，造成顾客未买单，由店经理负责处理并申报。
3、与此同时，及时拨打110报警，并保护好现场，交110处理。
4、向上级部门报告。
（五）突然接到顾客投诉本店食品中毒
1、店负责人接到顾客中毒事件，应立即向顾客了解，就餐时间及消费的品种。
2、要顾客出示医院诊断书，店负责人亲自过目诊断书的内容。
3、同时告知顾客最短时间内公司的处理办法，并征询顾客的意见，如顾客提出赔偿要求，须立即告知顾客公司将会有满意的答复。
4、店负责人立即组织人员对顾客消费时间段的相应品种进行检测，同时将顾客医院诊断书拿到该医院进行了解顾客的具体病因。
5、在确定造成顾客中毒不是本店产品时，与顾客取得联系，并将检测的结果告诉顾客，并欢迎顾客再次检测食物及到医院进行再次复诊。如是本店原因，将情况向公司领导汇报，并与顾客联系协商解决方案。
经营计划书 〖11〗
a.先试营业1个礼拜。对初创业的生手而言，对各管理环节还不够熟悉;对员工来说，各部门配合、员工之间的协作都要经过磨合。如果没有经过一段试营业，在开张的第一天，就大肆宣传促销，顾客人山人海的当然是好现象，但是由于自己的技术不够熟练，突然面对庞大人潮的阵仗，必然是手忙脚乱，服务不周，引起顾客抱怨，下次就有可能不光顾了。
b.正式开幕。开幕当天为招徕顾客，当然要搞一些促销活动。比较老套的促销活动不外乎是在店门口摆上花篮、拱门、吃饭打折、送赠品、抽奖等方式。
应该搞有创新的促销活动，比方把准备开业典礼的钱，通过媒体，送到福利院或救助贫困学生，即做了善事，又宣传了企业的形象。
经营计划书 〖12〗
2xxx年为公司初创之年，公司管理层确定的年度主要任务包括三个方面：一是按现代企业制度和市金融办的整体要求，建立健全企业各项管理制度，为公司正常运转提供保障；
二是打造一支高素质的管理团队；
三是实现良好的经济效益。为全面完成前述三项任务，特制定本经营计划书。
在全面分析公司所面临的社会经济形势、行业竞争状况和公司发展趋势的基础上，公司确定2xxx年的经营方针为：灵活策略赢市场，扩大规模增实力，加强管理保利润。
经营方针是公司阶段性经营的指导思想；公司各部门的经营管理活动，包括政策制订、制度设计、日常管理，都必须始终不逾地围绕经营方针展开、贯彻和执行。
年度贷款利息及中间业务收入4861.01万元，其中，XX公司完成利息收入3369.11万元，XX公司完成中间业务收入1491.90万元；年度税后利润（净利润）3480.11万元，税后利润率71.59%，资产回报率34.80%，其中，XX公司完成净利润2144.17万元，XX公司完成净利润1335.94万元。
（2）呆（坏）账总额：
年度呆（坏）账总额控制在资金总额的0.5%以内，按年度可用资金15000万元计算，年度呆（坏）账总额不得超过75万元。
在核心经营目标中，利润和呆（坏）账总额是直接反映公司经营质量的量化指标，也是评价和考核经营团队的“核心之核”。
经营计划书 〖13〗
书目
一、组织结构图
二、店铺人员配置
三、各部门协助工作
㈠人事部
㈡商品部
㈢信息部
㈣营运部
四、店铺工作安排录
一、组织结构图
注：收银员2人/班 一主收银 一即食品区操作和辅助收银。
陈列员1人/班 现场维护 补货防损与送货服务。
水吧区1人/天 跟进后期客流消费时段区定班次时间。
二、工作安排及人员配置
㈠店铺负责人（共1人）
1、店长（1人）
职责：
一、在区域协调人的指导下，全面负责门店的管理工作。
二、负责落实、执行公司销售决策、管理制度，并监督检查执行效果。
三、负责召开店铺例会，并定期向区域报告门店人员工作情况及销售状况。
四、担当教练的角色管理和培训好店铺人员。
㈡店长助理（共2人）
1、代理店长&店助&主管（共2人）
职责：
一、配合店长对员工的现场和班次的安排。
二、协助店长完成店铺日常工作。
三、负责水吧前期培训以及维护工作。
㈢理货员、收银员（9人）
1、早中晚班（3人/班）
职责：
一、完成班次正常收银或理货工作。
二、完成店长交接安排的指定工作。
三、各部门协助工作
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