蒙古族风俗作文
时间:2026-02-27 作者:工作汇报网蒙古族风俗作文(系列14篇)。
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今天我要介绍一个我特别喜欢的民族的民风民俗，你们能猜得到吗？如果猜不到的话，那我就告诉你们吧。我要介绍的就是蒙古族。
蒙古族是我国东北主要民族之一，也是蒙古国的主体民族。人种属于纯蒙古人种，是黄色人种的代表民族。中国的蒙古人口为581万人。他们热情好客、豪爽、好客、粗犷。蒙古人也是最早以放牧为生的民族。
蒙古族的语言是非常的有名，用蒙古语言文字的新闻出版、广播、戏剧、电影事业也有了相当的发展。《蒙古秘史》等典籍已被联合国教科文组织确定为世界著名文化遗产；著名的英雄史诗《江格尔》，是中国三大英雄史诗之一；《饮膳正要》被评为对世界文明贡。献卓著的重要医学发明。
蒙古族也办有祭典。其中祭天帝腾格里是蒙古族人要祭典之一。每到这天，便会开始祭天。祭天分以传统奶制品上供的白祭和以宰羊血祭的红祭两种祭法。近代东部盟旗的民间祭天活动，多在七月初七或初八进行。
蒙古族的习俗非常特别，比如：待客。蒙古人自古以来以性情直爽、热情好客著称。对家中来客，不管常客还是陌生人，都满腔热忱。首先献上香气沁人的奶茶，端出一盘盘洁白的奶皮、奶酪。饮过奶茶，主人会敬上醇美的奶酒，盛夏时节还会请客人喝马奶酒。有些地区用手扒肉招待客人，还有一定的规矩。例如用一条琵琶骨肉配四条长肋骨肉进餐；牛肉则以一根脊椎骨肉配半节肋骨及一段肥肠敬客。姑娘出嫁前或是出嫁后回娘家都以羊胸脯肉相待，羊的小腿骨、下巴颏、脖子肉都是给晚辈和孩子吃的。接待尊贵的客人或是喜庆之日则摆全羊席。
蒙古人富有特色的食品很多，例如烤羊、炉烤带皮整羊、手抓羊肉、大炸羊、烤羊腿、奶豆腐、蒙古包子、蒙古馅饼等。民间还有：稀奶油，蒙古族常备奶制品；奶皮子；煺毛整羊宴，是蒙古传统宴客菜，祭祀活动时也常用；熟烤羊，内蒙鄂尔多斯地区风味菜肴；白菜羊肉卷；新苏饼，蒙古人民间传统糕点；烘干大米饭，蒙古族风味小吃。蒙古牧民视绵羊为生活的保证、财富的源泉。日食三餐，每餐都离不开奶与肉。以奶为原料制成的食品，蒙古语称查干伊得，意为圣洁、纯净的食品，即白食；以肉类为原料制成的食品，蒙古语称乌兰伊得，意为红食。
现在我介绍完了蒙古族的一些有特色民风民俗，其实还有很多民族的民风民俗等着我们去发现、去感受、去体验。大家一起去探索吧！
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他们的食物大多是牛羊肉，我想大家都听说过烤全羊吧，把整只羊清洗干净，再架起架子，把羊给架在上面，捡堆干柴生起火，边烤边撒上配料，知道把羊烤的金黄，外酥里嫩，散发着扑鼻的香味，令人食欲大开。
在他们的\'日常生活中，每天必不可少的饮品必属蒙古族的奶茶了，那里的奶茶可不似我们这里一样,是咸的,奶茶上还浮着奶皮,入口即化，好喝极了，有人说蒙古族一天可以不吃饭，但却不能一天不喝奶茶。那边的“奶 食”也是响当当有名的,所谓奶食就是用牛羊奶做的食品，香甜的糕点，附合着草原特有的奶者味,香软可口，吃了一口还想吃一口,怎么吃都不够。还有各种… 蓝天、白云、青草、牛羊，美丽的草原带给我无尽的欢乐。
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教学目标 ：
1、学习《牧歌》及相关音乐文化，使学生了解我国北部边疆草原的人文风情和音乐风格，感受蒙古族音乐的魅力，从而热爱自然，亲近自然。
2、通过歌唱和欣赏等综合性音乐活动，感受蒙古民族音乐的旋律、节奏、音色及情绪的特点，能通过歌声与形体动作，表现出自己的音乐感受。
3、充分调动学生的学习兴趣和积极性，引导学生有创造性的参与音乐实践活动，能够有感情的歌唱《牧歌》。
教学重点：
1、感受蒙古民族音乐的特点。
2、从音乐的角度领会蒙古民族对大自然的`热爱。
教学难点：
歌曲音乐节奏和音准的准确把握。
教具准备：
多媒体、课件、音响、电子琴、口琴等。
1、提前播放歌曲《呼伦贝尔大草原》迎接学生进入教室。
2、通过歌曲把学生的思绪带到美丽的大草原中。
师：刚才大家听到的这首歌曲，是降央卓玛演唱的《呼伦贝尔大草原》。接下来，请大家和我一起走进美丽的大草原，去领略一下蒙古族的风情，去感受一下蒙古族音乐的魅力。
师：我国的草原主要分布在哪些地区?(在银幕上显示我国主要草原分布情况，教师用简短的歌曲来表现各地草原歌曲特点。如：黑龙江的《乌苏里船歌》、内蒙的《美丽的草原我的家》、新疆的《 塔里木河》、西藏的《青藏高原 》)
师：同学们能不能想到一首描写草原的诗歌呀?(展示北朝民歌《敕勒歌》)全班同学有感情地朗诵。
5、了解蒙古族的舞蹈、盛会、乐器。
(展示舞蹈图片)介绍舞蹈特点：节奏明快，热情奔放，语汇新颖，风格独特。动作多以抖肩、翻腕来表现蒙古族姑娘欢快优美，热情开朗的性格。(P47)
请几位同学上台学习抖肩、骑马两个简单的舞蹈动作。
(展示《那达慕》盛会图片)那达慕，蒙语是“娱乐”或“游戏”的意思。现在，那达慕大会的内容主要有摔跤、赛马、射箭、赛布鲁、套马、下蒙古棋等民族传统项目，有的地方还有田径，拔河，排球，篮球等体育竞赛项目。此外，那达慕大会上还有武术，马球，骑马射箭，乘马斩劈，马竞走，乘马技巧运动，摩托车等精彩表演。(P46)
请同学用自己的话描绘歌曲的意境。
(用55 50 |55 50|55 55|55 50|的节奏来肯定回答问题的同学，
老师弹琴，学生有感情地朗诵《牧歌》歌词，注意朗诵的速度和节奏。
3、教师范唱，学生对照口型开口默唱，着重让学生尽快把握音乐的节奏、音准和速度。
4、全体同学跟琴轻唱，学会歌曲。
把学生分成四组，一组用 “n音”唱旋律，一组用“lu音”唱旋律，一组用“a音”唱旋律，最后一组唱歌词，教师伴奏。
无伴奏合唱是指仅用人声演唱而不用乐器伴奏的多声部音乐表演方式。
无伴奏合唱能充分发挥男女不同声部、声区、音色的表现力，并在整体上保持音质的协调和格调的统一。
说说无伴奏合唱歌曲《牧歌》给人的不同感受。(充分发挥人声特点，更加耐人寻味，发人深省。)
歌词表达意境如同一幅草原新生活的画卷，描绘了牧民安宁、舒畅、如意的生活美景。音乐以当民歌为素材，用柔和、安详但又蕴含着饱满激情的旋律，抒发草原牧民对新生活的赞美之情。婉如一位蒙古族妇女在草原上眺望，赞美之情油然而生。
通过教师现场口琴演奏《美丽的草原我的家》，进一步激发学生学习蒙古族音乐的热情和对美丽的大草原的向往之情。
本课大家一起了解了我国美丽的大草原，了解了蒙古族的人文风情、舞蹈、盛会、音乐风格。着重学习了《牧歌》，感受蒙古族民歌的魅力 。
请大家下去收集草原民歌，找出一首自己特别喜欢的，学会有感情地演唱。
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蒙古族民俗礼仪敬茶：
蒙族历史悠久，是一个热情好客、讲究礼仪、胸怀坦荡的民族，至今保持着一套特有的民族礼仪。
到牧民家做客或在旅游点上，主人或服务小姐首先会给宾客敬上一碗奶茶。
宾客要微欠起身用双手或右手去接，千万不要用左手去接，否则会被认为是不懂礼节。
主人或服务小姐斟茶时，宾客若不想要茶，请用碗边轻轻把勺或壶嘴一碰，主人便即刻会明白宾客的用意。
客来敬茶是一种高尚的蒙古族传统礼仪。在蒙古历史上不论是富贵之家还是贫穷之家，不论是上层社会还是平民百姓，也不论在交际上或在家里，在旅途，或在其他一切场合，莫不以茶为应酬品。家中有客来，茶是必不可少的款待物。
因此，牧民们招待客人，照例是先向贵宾献上一碗奶茶，接着主人又端上来炒米和一大碗一大碗的奶油、奶豆腐和奶皮子等奶制品。
蒙古族的敬酒礼仪：
斟酒敬客，是蒙古族待客的传统方式。他们认为美酒是食品之精华，五谷之结晶，拿出最珍贵的食品敬献，是表达草原牧人对客人的敬重和欢迎。
通常主人是将美酒斟在银碗、金杯或牛角杯中，托在长长的哈达之上，唱起动人的蒙古族传统的敬酒歌，客人若是推让不喝酒，就会被认为是瞧不起主人，不愿以诚相待。
宾客应随即接住酒，接酒后用无名指蘸酒向天、地、火炉方向点一下，以示敬奉天、地、火神。不会喝酒也不要勉强，可沾唇示意，表示接受了主人纯洁的情谊。
接着穿戴民族盛装的家庭主妇端来清香扑鼻的奶酒款待客人，这也是蒙古族的传统礼节。主人会用诗一般的语言劝酒：“远方的客人请你喝一杯草原佳酿，这是我们民族传统食品的精华，也是我们草原人民的厚意深情”。
一般敬酒礼仪如下：
敬酒者身着蒙族服装(头饰、蒙古袍、腰带、马靴)，站到主人和主宾的对面，双手捧起哈达，左手端起斟满酒的银碗;献歌;歌声将结束时，走近主宾，低头、弯腰、双手举过头顶、示意敬酒;主宾接过银碗，退回原位;主宾不能饮酒的，要再唱劝酒歌或微笑表示谢意，以右手无名指沾酒，敬天(朝天)敬地(朝地)敬祖宗(沾一下自己的前额)，施礼示敬或稍饮一点儿;主宾饮酒毕，敬酒者用敬酒时的动作接过银碗，表示谢意;向主宾敬酒完毕，按顺时针方向为下一位客人敬酒或按主人示意进行。
对尊贵的客人用“德吉拉”礼节：主人手持一瓶酒，酒瓶上糊酥油，先由上座客人用右手指蘸瓶口上的酥油抹在自己额头，客人再依次抹完;然后主人斟酒敬客。客人要一边饮酒，一边说吉祥话，或唱酒歌。
待客时主人经常要唱祝酒歌祝酒，一支歌客人要喝一杯酒，使之不能拒绝。蒙族认为让客人酒喝的足足的，才觉得自己心意尽到了，所以主人家从老到少轮流向客人敬酒，客人不喝下去，主人就要一直唱下去，直到客人喝下为止。
蒙族过小年时祭火，在灶前摆酒等供品;点一堆柴草，把黄油、白酒、牛羊肉等投入火堆表示祭祀;过年时要专摆酒肉祭祖。
蒙族农历八月举行马奶节，开幕时主持人首先向蒙医敬献马奶酒和礼品。赛马之后，众人向骑手们欢呼，敬献马奶酒。
蒙族婚礼时，至少举行三次宴会，婚礼主要在女家举行。喜日的前一天，新郎与伴郎、主婚人、亲友、歌手等一帮人到女家。女家邀请自己家的亲友来参加“求名宴”;晚间女家又设新娘离家前的“告别宴”，新郎、新娘、嫂子和姑娘们坐一席;到次日早晨，婚礼结束，宾客准备告辞，娘家在门口备酒席一桌，给每位客人敬“上马酒”三杯，客人干杯后方可启程。
蒙族人在结交知己朋友时，双方要共饮“结盟杯”酒，用装饰有彩绸的精美牛角嵌银杯，交臂把盏，一饮而尽，永结友好。
蒙族无论狩猎回来，还是放牧休息，牧民们燃起篝火，烧烤猎肉，和着悠扬的马头琴，举杯饮酒，豪歌劲舞。著名的蒙族《盅碗舞》多是在宴席之上酒酣兴浓之际由舞者(女子)即兴表演。舞者双手各捏一对酒盅，头顶一碗或数碗，舞蹈时头不摇，颈不晃，双手击打酒盅，甩腕挥臂，旋转舞蹈，刚柔相济，舒展流畅。
“金杯金杯斟满酒，双手举过头，炒米奶茶手抓肉，今天喝个够，朋友朋友，请您尝尝，这酒纯正，这酒绵厚。
现在生活在甘肃、青海、宁夏、新疆、额济纳、阿拉善等地的蒙古族，被人们称之为“卫拉特”蒙古族，也就是一些人所说的西蒙古。这些蒙古族既是整个蒙古民族的有机组成部分，也保持了他们文化上的独特性。卫拉特，这是古代蒙古一个部落的名称，有“森林中的百姓”的意思。
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摘要：蒙古马与蒙古人的缘分深厚，马在蒙古民众的生产、生活中起到了非常重要的作用，所以马在蒙古舞蹈中起到了非常重要的作用。本文通过论述马在蒙族舞蹈中的重要性和马舞的来源，特点等，充分体现了蒙古族人民豪放、勇敢、诙谐、善良、和顽强的精神。使蒙古族的舞蹈艺术又更广阔的发展，被全世界所有爱好舞蹈艺术的人们所接受。
蒙古人民一直把马当做最亲密的朋友，战友。在一望无际的大草原上只有它们无言的陪伴，在加上蒙古人民是一个很会用舞蹈语汇来抒发自己对生活的热爱。这就是蒙古对马的一种尊敬。日久生情，把它提炼成舞蹈进行喧嚷。艺术与生活是不可分割的，艺术来源于生活，生活创造了艺术.舞蹈艺术主要是依靠动作.姿态.步伐以及整个身体的律动来抒发情感，表达生活的一种审美艺术。同时也证明了一个道理，艺术的源是来源于生活的，通过广大劳动人民的智慧和艺术家的专业精神把它提炼出来从而达到淋漓尽致的抒发蒙古人民对马的热爱和依赖。舞蹈艺术主要是依靠动作、姿态、步伐以及整个身体的律动来抒发情感，表达生活的一种审美艺术。同时也证明了一个道理，艺术的源是来源于生活的，通过广大劳动人民的智慧和艺术家的专业精神把它提炼出来从而达到淋漓尽致的抒发蒙古人民对马的热爱和依赖。
在蒙古族舞蹈艺术中，马给蒙古族舞蹈带来了巨大生机。在《中华少数民族》一书中曾这样描述：蒙古族舞蹈久负盛名，传统的《马刀舞》、《鄂尔多斯》、《筷子舞》、《驯马手》、《小青马》等节奏欢快，舞步轻捷通过草原的马上生活提炼成的马舞，造型挺拔豪迈，步伐洒脱轻盈，再一挥手。一扬鞭。一腾跳之间都使人感到骏马的纵跃和蒙古人民彪悍勇敢的性格，具有浓郁的民族特色。在舞蹈作品的创作中，也经常会运用蒙古马的这一特性，来丰富作品的内容。舞蹈作品《呼唤》，正是抓住了马通人性的这一特点而编创的。舞蹈作品《斗驹》更是突显人和马之间情感的佳作。
蒙古人对蒙古马非常珍爱，对众多的蒙古马的习性和爱好了如指掌。马的形象不仅是外形的模拟，更是把马的特征和牧人对它的深切感情融记于舞蹈动作中，走马步、跟马步、跑跳马步、摇篮步。跟踏步、颠步等都是模仿马的步态。蒙古族舞蹈最具特色的动作之一就是肩部的动作：抖肩、耸肩、硬肩都是源自于蒙古族人们日常生活中在骑马过程中的颠簸，从而使这一在马背上独有的随意动作，渐渐被人们所艺术化，通过多年来的发展变化，成为蒙古民族舞蹈独特的民族艺术风格。
蒙古人从古至今对乘马爱护备至，乘马用具也格外考究。如马鞍上镶嵌金银饰品，雕刻美丽图案的花纹。马鞭也成为蒙古族人民生活中的重要部分。这些与马相关的物品也经常会运用到舞蹈作品当中。20世纪70年代末80年代初，最具代表的群舞《牧场上》是最有代表性的蒙古族马舞。舞剧《鄂尔多斯婚礼》中迎亲队伍举着马鞍为舞蹈增添了很多生活元素同时也不失艺术气息。群舞《套马竿》也是运用与马相关的道具来表现舞蹈作品的.。独舞《米利嘎》更具有马的特征，“米利嘎”的意思就是“马鞭”。舞蹈作品通过牧马人。马鞭。马群三者之间的关系来构建出一个丰满的舞蹈作品。
任何事物都是在不断变化和发展的，随着时代的变化与发展，马在蒙古族舞蹈作品的表现方式也变的更加丰富，在原有的基础上创新与发展。舞蹈作品《米利嘎》中的勒马翻身转就是在贾作光老师原有的基础上再度创作的技巧。使该技巧在难度与速度上有了提高并让更多观众所认可，群舞《飞鬃马》也是一样，它以姑娘们飘扬的长发和英姿飒爽的舞姿生动的刻画出“飞马”的形象，展现了草原万马奔腾的磅礴气势。这充分的说明蒙古族舞蹈中以马为创作元素无论在形象上，情感上，还是在内容上都非常感人，使舞蹈产生特殊的美和充分的感召力。
随着舞蹈的发展对舞者的要求日益提高，因此在训练中，马舞的训练对习舞者(特别是男性)来说有着非常重要的意义。我们知道，从体态的模仿中要求舞者身体的协调和蒙古族舞蹈自身的韵律。脚下步态及韵律都应改模仿并发展马本身的动态，在此基础上进一步的艺术化发展。马的左右闪躲。奔跑。跳跃。玩耍需要舞者有着较好的基础和能力。所以在驯练和运用的同时也会训练到舞者脚下的速度。下肢的能力，上身的协调性和自身的气质。而最重要的是要表现出马的坚韧不拔的精神，马舞充分体现了蒙古族人民豪放、勇敢、诙谐、善良、和顽强的精神。
总之，马在蒙古民众的生产。生活中得到了升华。它是蒙古族民众自古形成的恒定的心理积淀的一种表现，是蒙古人的审美和思维的一种体现。他们在马身上寄托和传乘着美好的理想追求。如今，马已是英雄的象征，是蒙古民族精神的一种象征。蒙古马在蒙古人心中如日月星辰。呼和浩特为内蒙古自治区首府，在市中心的博物馆门前飞腾的蒙古马雕塑，似可看作城徽。不仅呼和浩特，内蒙古许多城镇也都有不同的骏马雕像。在各种文化作品中以骏马为对象的作品难以计数。蒙古马已成为蒙古民族的历史文化传承者。所以我们应该把这古老传承下来的舞种继续传下去。使蒙古族的舞蹈艺术又更广阔的发展，被全世界所有爱好舞蹈艺术的人们所接受。让这个“草原明珠”更加灿烂辉煌，取得更高的成就。
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人教版蒙古族的风俗_各地风俗作文
蒙古族是一个历史悠久、文化灿烂的名族。勤劳、勇敢、强悍、的印象印在了每一个中国人的心中。
蒙古人热爱艺术。蒙古族民歌犹如浩瀚的海洋，千姿百态，绚丽多彩。蒙古族长调民歌已经被列入非物质文化遗产。安代舞、鹰舞、筷子舞、挤奶舞等蒙古舞奔放、刚毅，体现了蒙古族追求美好生活的热切愿望。蒙古族的乐器也多种多样，其中尤为马头琴、四胡等，民族特色突出。
蒙古族不仅有特色突出的乐器，还有有趣的蒙古服饰。蒙古族男子习惯戴礼帽或毡帽，身穿色彩鲜艳的斜襟蒙古袍，腰束绸缎宽带，足蹬皮制或布制马靴，饰以蒙古刀等；蒙古族妇女一般头裹绸巾或戴圆形、锥形皮帽，身穿艳丽的斜襟蒙古袍或对襟的长衣，脚穿布制靴子，戴玉或银手镯。非常具有特色，非常绚丽多彩。哎？哪里传来的香味？哦，原来是蒙古人在款待客人。
来客人时，一般家庭均备蒙古馅饼和大米饭，称为两道菜，以示对客人的尊重。过春节时，家家按传统习惯吃大块肉，以示新一年的生活富裕美满。蒙古族人普遍有喝红茶的习惯。无论是体育运动还是其他传统，蒙古族都有着悠久的历史。
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白节
“白节”一年之中最大的节日，相当于汉族春节的年节，亦称“白月”，传说与奶食的洁白有关。含有祝福吉祥如意的意思。节日的时间和春节大致相符。除夕那天，家家都要吃手把肉，也要包饺子、烙饼，初一的早晨，晚辈要向长辈敬“辞岁酒”。
在锡林郭勒盟民间除过年节外，还在每年的夏天过“马奶节”。节前家家要宰羊做手把羊肉或全羊宴，还要挤马奶酿酒，节日的当天，每个牧民家都要拿出最好的奶干、奶酪、奶豆腐等奶制品摆上盘子里，用以招待客人，马奶酒被认为圣洁的饮料，献给尊贵的客人。招待客人最隆重的是全羊宴。烤全羊过去多用来进行祭典或祭敖包时才用，现在已成为盛大节庆或迎接贵宾用的一种特殊菜肴。那达慕大会每年夏秋季牧闲时举行。
那达慕
“那达慕”在蒙语中有娱乐或游戏之意。内容有摔跤、赛马、射箭、舞蹈，以及物资交流等。解放后又增添了不少新内容，如田径、球类比赛、文艺演出、图片展览、放映电影、交流生产经验等，成为蒙古族人民喜爱的盛会。
鲁班节
鲁班节，是云南省通海县西城的一带蒙古族人民的传统节日，每年农历四月初二举行，为期一天。居住在这里的蒙古族人民从其他兄弟民族那里学会了建筑技术。他们修建的房屋，不仅造型别致、美观，而且经久耐用，颇受附近各族人民的称赞。为了纪念和庆祝在土木建筑方面取得的成就，他们就把农历四月初二定为鲁班节。节日这天，外出修建的泥、木、石匠，无论路途远近都要赶回家里来欢度节日。各村寨都要杀猪宰羊，搭台唱戏。人们还把檀香木雕刻的鲁班像拾着，敲锣打鼓，游直各村寨，然后，大家汇集场上，唱歌跳舞。他们最喜欢的舞蹈叫“跳乐”。跳时，先由男青年作为先导，他们怀抱龙头四弦琴，边弹边跳，后面的人群群分成两行，有时围成圆圈有时互相穿插，队形多变，且歌且舞，场面十分活跃。节日后，各村寨忙着收小麦、油菜籽，犁田插秧。干完这些农活后，工匠们又成群结队外出承包建筑。
蒙古族服饰：
靴子：蒙古靴子分马靴和蒙古靴两种，马靴分棉靴和单马靴。用牛皮制成黑色，个别有紫色，挺拨，秀气，年青人多爱穿马靴。蒙古靴(香牛皮靴)有尖稍向上翘的，靴子的邦，通常有图案，压花纹，里面有的衬皮，有的衬毡，靴身宽大，靴可套棉袜毡袜。
袍子：蒙古族男女老幼都喜爱穿长袍。这种袍子，宽大袖长。下端左右一般不分岔，领子较高，纽扣在右侧。袍子的领口、袖口、边沿，常用漂亮的花边点缀，袍子的颜色，因地因人因季而异。
腰带：是穿蒙古袍子时所必备的，有的是布料，有的是绸缎，长有五米，颜色和袍子相协调。
首饰：平素牧区妇女一般不戴帽，多用红、绿等颜色的长绸子把头缠上，男子，夏季多戴鸭舌帽，冬季多戴羊皮、狐皮帽，式样是尖顶大耳或草原式斗笠帽。蒙古族妇女的首饰，逢年过节，喜庆宴会，访亲探友时用于头上的装饰。装饰品种类很多，材料也因贫富不同。比较讲究的，多用玛瑙、珍珠、宝石、金银等制成。
蒙古族饮食：
蒙古族的饮食大致分三大类，即肉食、奶食、粮食。一日三餐，两稀一干，早晨中午一般喝奶茶泡炒米、奶食、手扒肉，晚上氽羊肉下面条、吃包子。
肉食：牛、羊肉是蒙古族最普通，也是最喜爱的食品。尤其愿吃羊肉的“手扒肉”，羊肉的吃法多种多样。常见亦享有盛名的“手扒肉”、“全羊”，也叫“羊背子”。
饮料主要有三种：奶茶又叫蒙古茶。是蒙古民族最喜好的饮料，一日三餐都要喝奶茶;酸奶：即发酵后的马奶“其格”以及发酵后的牛、羊奶“塔日嘎”能散热止渴，且富有营养;奶酒，又叫蒙古酒。把发酵的奶放入锅中慢火熬煮、蒸馏后即酿成透明醇香的奶酒。
奶食：蒙语叫“查干伊德”是纯洁吉祥的意思。奶食品主要有六种：白油、黄油、奶皮子、奶豆腐、奶酪、奶果子。
其格：“其格”酸马奶(通称马奶酒)是蒙古民族人民在各种聚会、盛宴中的`珍贵饮料。在那达幕大会上，总是痛饮其格，以庆贺畜牧生产的大丰收和吉祥如意。据《马可·波罗游记》记载，忽必烈在皇宴会上曾把其格、驼奶等饮料盛在金碗里款待客人。
蒙古酒：蒙古酒是蒙古族人的主要饮料之一，蒙古酒是从牛奶中提炼而成，故称“牛奶酒”蒙古酒绵厚醇香，无色透明，少饮延年健体、活血补气，男女老幼皆可饮之。蒙古族人制做“牛奶酒”历史悠久，据史书载，蒙古勃儿只斤铁木真1206年建国时每逢吉庆之日狂饮此酒，增添喜日气氛。1271年忽必烈定国号为元，尤为盛产蒙古酒。然而，时过700多年，生产蒙古酒的原始工艺流传至今仍未改变。
蒙古包是一种天幕式的住所，呈圆形尖顶。通常用羊毛毡子一层或二层覆盖。蒙古包是满族对蒙古族牧民住房的称呼。“包”满语是“家”“屋”的意思。古时称作“穹庐”“毡包”。
蒙古包分两种。一种是牧区夏季用的，为移转式的，一种是冬营地为半固定式的。蒙古语称移转包为“乌尔郭格尔”。
蒙古包在大雪中阻力小，不积雪，下雨时包顶不存水。包的门方长而小且连地面，寒气不易侵入。包的百叶哈纳是用数根相等的细木棍和牛皮绳连结而成，用时拉开便成圆形的蒙古包墙，搬迁时折叠，又能当勒勒车的车板。包的顶端有个口就是天窗,可通烟通气，又可采光。
生产风俗：
马，是牧民不可缺少的交通工具，凡是放牧、探亲访友、出外办事都需乘马。马的体质不但结实强健，而且极耐粗放饲养，以忍苦耐劳着称。日行可达一百至一百五十公里。草原牧民无论男女老幼都能骑马。
勒勒车，也叫“大样车”，这种车的轮子较高，直径最长的有一米四、五。轴轮多是用桦、榆、硬杂木而制成，车辕较长，除车身外一般相当于半身的长度。它可以拉水、搬运蒙古包、运燃料、用于婚丧嫁娶，适应于草原、沙漠上通行。
库房车，车体上放置一木制长方形有盖有门的柜，柜外用铁皮包封，或围生牛皮，可防风、防水、防潮。柜内可储藏粮食，肉食等生活用品。
拉水车，车上固定一大木桶或铁制桶，用来拉饮用水，平时蓄水用。
骆驼，是沙漠地区的主要交通工具，特别是在冬季，牧民放牧愿骑骆驼，骑乘较暖，忍苦耐劳，几天不喂草、不饮水也能过的去，冬季行路。搬运主要依靠骆驼，在沙漠中，常常可见到成群结队的骆驼，在海洋般的沙地上鱼贯而行，因此骆驼被人称为“沙漠之舟”。
祭祀风俗：
(1)敖包：最初是道路和境界的标志，起指路，辨别方向和行政区划的作用。祭敖包的时间，多在水草丰美，牛羊肥壮的六、七、八月间。祭祀时，敖包插上树枝，树枝上挂五颜六色的布条或纸旗，旗上写经文，祭礼仪上大致有血祭、酒祭、火祭、玉祭等。
(2)血祭：就是把自己喂养的牛、马、羊宰杀了，供奉在敖包之前。这种祭法由来已久，现在各另地方还有。相传游牧时代，蒙古族牧民把供自己生存的牛、马、羊等牲畜，看成是天地所赐，因此，祀天、地诸神时，就要宰杀牲畜来报答。
(3)酒祭：就是把鲜奶、奶油，一滴一滴洒在“敖包”前，祈求平安幸福。这种祭神的风俗，也很早就有，(蒙古秘史)中称作“酒注礼”，至今有的地方还能看到。据说它的意思是说，神不仅要吃肉，也要饮酒喝奶子的。
(4)火祭：就是在敖包前烧一大堆干树枝或一大堆牛、马、羊粪。祭祀时，各户都走近火边，念着自己家的姓氏，供上祭品，把“布呼勒玛哈”整羊肉，投到火里烧，烧得越旺越好。蒙古民族认为火最洁净，用火可以驱逐一切邪恶。
(5)玉祭：在古代玉是昂贵的，它常常是祭神的供品，过去蒙古民族祭敖包时，也有这种礼祭，现在已经没有人用玉祭敖包了。
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蒙古族歌唱艺术呼麦简介
呼麦是蒙古族人创造的一种神奇的歌唱艺术：一个歌手纯粹用自己的发声器官，在同一时间里唱出两个声部。呼麦声部关系的基本结构为一个持续低音和它上面流动的旋律相结合。又可以分为“泛音呼麦”、“震音呼麦”、“复合呼麦”等。在中国各民族民歌中，它是独一无二的'。
呼麦主要分布在内蒙古自治区的锡林郭勒、呼伦贝尔草原及呼和浩特市等地区，新疆自治区阿尔泰山一带的蒙古族居住地以及蒙古、俄罗斯图瓦地区也能听到这种歌唱方式。
据考证，呼麦的历史可以远溯至匈奴时期，至迟在蒙古族形成前后就已经产生。
作为一种特殊的民间歌唱形式，呼麦是蒙古族杰出的创造。它传达着蒙古族人民对自然宇宙和世界万物深层的哲学思考和体悟，表达了蒙古民族追求和谐生存发展的理念和健康向上的审美情趣。
呼麦是蒙古民族最古老的艺术形式之一，它更多地保留了原始歌唱的某些因素，是一种来自民族记忆深处的久远回音，与蒙古族的历史、文化息息相关，对于人类学、民族学、民俗学研究均有重要的价值。
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课时目标：
1、有感情地朗读课文，了解课文内容，认识草原的特点。
2、理解课文第一自然段，学生通过语言文字展开想象，体会草原的自然风光。
3、有感情地背诵课文，培养学生对语言文字的感悟能力，品味积累课文中优美的语言。
课时重难点：
1、理解课文第一自然段，学生通过语言文字展开想象，体会草原的自然风光。
2、有感情地背诵课文，培养学生对语言文字的感悟能力，品味积累课文中优美的语言。
(出示幻灯片)请同学们看这幅画：天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊。什么地方才有这样的景色?(草原)
在学习课文以前，请听蒙古族歌手给我们带来的嘹亮的草原牧歌，请大家结合图画欣赏。
刚才我们欣赏了一首动听的歌曲，听着这样的歌，你的眼前仿佛出现了什么画面?
听着这优美的歌声，看到这一碧千里、牛羊成群的大草原，我的心和你们一样已飞到那辽阔无垠、风景如画的草原。如此迷人的草原风光，课文哪一部分作了详细描绘?(第一部分。)今天我们就来学习第一部分。
1、请同学们听老师读第一段课文，在听的时候，请大家闭上眼睛，在脑海中勾勒画面，听完后，告诉同学们你好像看到了什么?(教师范读)
2、学生交流，你好像看到了什么?
3、同学们回答得很好，在听的时候展开了想像的翅膀。翻开书，认真读这一部分，画出不认识的字和不理解的词语。
不理解的词语先让同学们自己解决，重点指导理解勾勒、渲染、翠色欲流的意思。
让学生到黑板上用粉笔演示勾勒与渲染的意思。
过渡：同学们读得都非常认真，发现了自己不明白的问题，并通过查找工具书相互作了解答，扫清了阅读中的“拦路虎”，这种学习方法很好。现在同学们比赛读，将课文读正确，读流利，读出情感。
1、现在，请同学们推选一位读的最好的同学来读第一段，他读的时候，其他同学拿出一支笔来，一边听，一边看，一边想，手里还要一边画。画什么呢?看看作者，除了写自然风光外，还写了哪些内容。
2、评价指名读得怎么样?
“使我总想高歌一曲，表示我满心的愉快。”
“这种境界，既使人惊叹，又叫人舒服，既愿久立四望，又想坐下低吟一首奇丽的小诗。”
“在这种境界里，连骏马和大牛都有时候静立不动，好像回味着草原的无限乐趣。”
4、第一句话，他说他总想高歌一曲，以表示他的愉快，这句话告诉我们：作者要——高歌(板书：高歌)。第二句话，和它相对应的，他想干什么?能概括一下吗?(板书：低吟)
什么是高歌?什么是低吟呢?
过渡：作者先是想高歌一曲，后来又想低吟一首奇丽的小诗，这是两种截然不同的情感。如果把这两个抒情的句子调换一下位置，我们先“低吟”后再“高歌”行不行?请你再次字字入目地读第一自然段，想为什么?
教师总结：不能换。因为开头写高歌，是第一次看到草原，作者非常兴奋，所以想高歌一曲。后面他看到了非常美的景色，觉得很舒服，所以想低吟一首奇丽的小诗，好像在回味一样。
作者为什么总想高歌一曲，以表示满心的愉快，出示草原的天空以及文字：那里的天比别处的更可爱，空气是那么清新，天空是那么明朗。
指导读这句话，读出作者内心的激动与兴奋之情。
过渡：是什么样的景色让作者沉醉其中呢?谁来读一读草原美的句子?指名读。
“一碧千里”什么意思?为什么说草原是一碧千里?
你还知道哪些形容“绿”的词语?
这样的草原给了你怎样的感受?
谁能读好这句话?
过度：听了你们的朗读，我仿佛置身于那一碧千里的大草原中了。草原是美的，它又美在哪儿呢?
(2)出示：四面都有小丘，平地是绿的，小丘也是绿的。羊群一会儿上了小丘，一会儿又下来，走在哪里都像给无边的绿毯绣上了白色的大花。那些小丘的线条是那么柔美，就像只用绿色渲染，不用墨线勾勒的中国画那样，到处翠色欲流，轻轻流入云际。
a“小丘是美的”美在哪儿?你能读出小丘的柔美吗?自己试着读读 指名读
b“羊群是美的”美在哪儿?
读了这句话，你仿佛看到了什么?
这一句作者巧妙地运用了比喻，将 比作 。
这样的比喻好在哪里?
小结：是呀，在作者的眼里，普通的小丘是柔美的，熟悉的羊群也是美丽的，让我们再次饱含喜悦之情领略草原美丽的风光，齐读草原美景。
出示：在天底下，一碧千里，而并不茫茫。四面都有小丘，平地是绿的，小丘也是绿的。羊群一会儿上了小丘，一会儿又下来，走在哪里都像给无边的绿毯绣上了白色的大花。那些小丘的线条是那么柔美，就像只用绿色渲染，不用墨线勾勒的中国画那样，到处翠色欲流，轻轻流入云际。
欣赏了草原美景之后，作者有什么样的感受呢?
出示：这种境界，既使人惊叹，又叫人舒服，既愿久立四望，又想坐下低吟一首奇丽的小诗。
在这种境界里，就连骏马和大牛都有时候静立不动，好像回味着草原的无限乐趣。
为什么“连骏马和大牛都有时候静立不动，好像回味着草原的无限乐趣”也是写作者愉快的心情?(对景物的感觉跟人的心情有关)
同学们，虽然很多同学都没有真正到过内蒙古美丽的草原，但今天我们的心已经到过了，感受到了，让我们再一次美美地聆听那草原的赞歌，在歌声中结束今天愉快的草原之旅!播放《美丽的草原，我的家》
教学评析：教学一开始，教师通过出示草原美景，播放美妙的音乐，引起学生学习本课的浓厚兴趣，为上好课做了很好的铺垫。文中“勾勒”、“渲染”两个词语是专业术语，学生不容易理解，教师通过在黑板上演示，让学生很好地理解了这两个词语的意思。在学习草原美景时，教师引导学生通过多种形式的读，再现语言文字所描绘的形象，显示语言文字的内涵，传达语言文字所表达的情感，进一步体会草原美丽的自然风光。在课堂结束时，教师再次播放《美丽的草原，我的家》，在歌声中结束教学，使整堂课充满情趣。
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流动的家园蒙古包 蒙古包是草原上一种呈圆形尖顶的天穹式住屋，名称源自满语，至今已有三百多年的历史。我一直向往亲自去草原看蒙古包。 蒙古包由木栅、撑杆、包门、顶圈、衬毡、套毡及皮绳和鬃绳等部件构成。木栅蒙语称哈纳，是用长约2米的细木杆相互交叉编扎而成的网片，可以伸缩，几张网片和包门连接起来形成一个圆形的墙架，大约60根。牧民们用皮绳、鬓绳把各部分牢牢地扎在一起，然后内外铺挂上用羊毛编织成的毡子加以封闭，一个蒙古包就建造完成了。 蒙古族牧民必须随着水源 牧草不断迁移，蒙古包的结构特点充分适应了这种游牧生活，各部分之间的连接精巧、方便， 拆卸、运输很容易，且美观实用，风雪来临时，包顶不积雪，大雨冲刷包顶不存水，圆形的结构还可以抵御风暴袭击。毡的厚度可随季节增减。底部的围毡，天热时可以卷起通风。 蒙古包多为白色，门开在它的侧面，侧面上还有一些五颜六色的花纹和图案，多为奔腾的骏马和跳舞的人，还有些具有象征意义的图画。具体是什么我也不太清楚，可能是蒙古族人的图腾吧。 生活在蒙古包里的牧民，习惯将蒙古包内部平面划分为九个方位。蒙古族习惯的右为贵，以上为尊，因此，蒙古包内正对火位的一方为尊位，是招待宾朋的地方;尊位的右侧和左侧，分别是男性和女性成员的铺位。 到蒙古包内作客，如果了解这些习俗，尊重这些习俗，一定会受到他们的热烈欢迎和热情款待。当然，他们不会因为朋友们不了解这些习俗而不高兴，蒙古族牧民的心胸，就像大草原那样坦荡，宽广。
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【设计思路】：通过聆听，了解民歌的风格特征，感受民歌的艺术魅力，培养学生对中国民歌的喜爱和兴趣，体现以音乐审美为核心的理念。通过民歌的学习让学生认识到：民族音乐是中华民族数千年来劳动人民智慧的结晶，是劳动人民创造的宝贵文化遗产，是中华民族传统文化的组成部分；同时帮助学生树立“音乐作为文化”和“文化中的音乐”的观念，培养学生“弘扬民族音乐文化”、理解多元文化的理念，从而达到理解和尊重多元的世界文化的目的。
【教学目标】：
1、喜欢聆听、演唱民歌及具有民族风格的通俗歌曲，愿意探索有关民歌的音乐文化知识。
2、掌握有关民歌的`基本知识。
3、通过欣赏，初步感知南北民歌的风格特点，感受民族音乐与民俗风情的丰富多彩。
【教学重点，难点】：
重点：着重欣赏广东民歌《对花》，同时听辨《槐花几时开》《拨根芦柴花》《上去高山望平川》《猜花》等民歌。
难点：本篇以“花”为立足点，使学生借此了解东南西北民歌的不同风格，感受民歌的绚丽风采。
这首流行歌曲是中国江南民歌《茉莉花》改编而成，一曲茉莉花，芬芳香四方，这首脍炙人口的江苏民歌几乎是我们国家在重要事件和相关国际重要场合下的必奏之歌。在北京奥运会上，《茉莉花》作为主旋律背景音乐向世界展示了中国文化，让世界了解了中国。可见，民族音乐之于民族的重要性。
2、民歌是什么？
民歌是人民的歌、民族的歌，是真实反映劳动人民情感、生活的歌曲作品。民歌以口头传播，一传十十传百，一代传一代的传下去至今，每个民族都有自己的生活方式，并在代代积淀与传承中形成了自己独特的文化。不同的文化又赋予了音乐不同的形式和内涵，形成了风格迥异的民族音乐。它们是音乐文化的基础和源泉。
二、新授：
在中国的民歌中，“花”是一个最普遍的主题，其用法有三种：一是以花喻人，借花表法情爱；二是歌颂大自然，传授自然知识；三是借花起兴，以花为歌唱媒介，而花本身没有特定含义。
我们今天这堂课正是从“花”出发，了解东南西北民歌的不同风格，感受民歌的绚丽风采。（点出本课围绕的中心话题，引发学生的关注。）
（介绍“晨歌”，聆听歌曲，体验歌曲中富有地方特色的“啥子”的唱段）
（介绍“嬉游歌”，聆听歌曲，了解对花体的含义——月令体、数序体）
⑤上述四首歌曲，都是以“花”为题材，但是“花”的意义却各不相同。（请学生来为其“花”归类，分析各个地方民歌中“花”的意义）
教师利用幻灯片简述各区域民歌产生的不同特点（民俗、地理环境、历史原因等）
作品背景介绍：
珠江三角洲地区，人们为了调剂生活、增加村与村之间的右倾，逐渐形成了一种对歌酬答的习俗。有时在中秋节将船摇至江心，连成“中秋咸水歌擂台”进行笔试。“咸水歌”的分布中心在广东中山县，因歌腔不同而分，一般采用男女对歌的形式。
聆听歌曲并感受歌曲地方特色，提出问题请学生通过讨论作答：
歌曲所属地域。
歌曲的歌词有什么特点？
歌曲对感情的表达是怎样的？
分析歌曲：歌词为上下句结构，每句字数较自由，同节(上下句)同韵，换节可以转韵。具有本地特点的是对歌者相互之间的称谓和着旋律进行，如“妹好啊咧”和“好妹啊罗嗬哎”两个衬句，大大增加了歌曲浓郁的地方色彩。它所表现出的是一种恬淡、宁静、抒情、柔婉的趣味，与江边人的生活方式、性格、气质有一定联系。而北方的“对花体”如《猜花》大多欢快、热烈，由此进行比较学习。
注重对地方特色衬词的朗读，以增强学生的学习兴趣。利用白话优势，让学生体会民歌的演唱特色。
五、课堂小结：
我们今天通过学习民歌篇，了解了我国东南西北民歌的不同风格，感受民歌的绚丽风采，同时也使我们认识到民歌是我们民族的重要组成部分，要了解中国的音乐，必须研究民歌，因为民歌是一切民族音乐的最丰富的源泉。让中国的花朵，香飘四方。
【教学反思】：
这节课以民歌鉴赏为中心，以音乐审美为核心，通过让学生欣赏不同地区的民歌，使学生了解了民歌的基本知识。感受了不同地区民歌的特点，也知道了我国音乐文化的丰富多彩。
存在的问题：由于学生对各地方言的不熟悉，致使在体验过程中有一定难度，有时实践时间把我不均导致扩展部分作为课后内容进行，希望吸取时间分配的经验，再认真反思，使学生在学习过程中对中国民歌更加喜爱和产生兴趣。
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世界上有56个名族，每蒙古族个名族都各具特色，有不同的语言，不同的衣饰，不同的……但最让我感爱好的名族，就是蒙古族。蒙古族是一个历史悠久而又富有传奇色彩的民族，过着“逐水草而迁徙”的游牧糊口。中国的大部门草原都留下了蒙古族牧民的足迹，因而被誉为“草原骄子”。
每年七、八月牲口肥壮的季节举行“那达慕”大会是蒙古族历史悠久的传统节日，这是人们为了庆祝丰收而举行的体裁娱乐大会。“那达慕”大会上有惊险动人的赛马、摔跤，令人赞赏的射箭，有争强斗胜的棋艺，有令人着迷的歌舞，显示出草原民族独占的特色。蒙古人可不像我们是住在屋子里，而是住在蒙古包。蒙古包是蒙古族牧民栖身的一种屋子。建造和搬迁都很利便，适于牧业出产和游牧糊口。蒙古包呈圆形，有大有小，大者，可收留纳600多人；小者可以收留纳20个人。
蒙古包的架设很简朴，一般是搭建在水草相宜的地方，根据蒙古包的大小先画一个画圈，然后便可以开始按照圈的大小搭建。蒙古包看起来形状虽小，但包内使用面积却很大，而且室内空气畅通流畅，采光前提好，冬暖夏凉，不怕风吹雨打，非常适合于常常转场放牧民族栖身和使用。这就是蒙古族，一个锦绣的民族！
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世界上有56个名族，每蒙古族个名族都各具特色，有不同的语言，不同的服饰，不同的……但最让我感兴趣的名族，就是蒙古族。蒙古族是一个历史悠久而又富有传奇色彩的民族，过着“逐水草而迁徙”的游牧生活。中国的大部分草原都留下了蒙古族牧民的足迹，因而被誉为“草原骄子”。
每年七、八月牲畜肥壮的季节举行“那达慕”大会是蒙古族历史悠久的传统节日，这是人们为了庆祝丰收而举行的文体娱乐大会。“那达慕”大会上有惊险动人的赛马、摔跤，令人赞赏的射箭，有争强斗胜的棋艺，有引人入胜的歌舞，显示出草原民族独有的特色。蒙古人可不像我们是住在房子里，而是住在蒙古包。蒙古包是蒙古族牧民居住的一种房子。建造和搬迁都很方便，适于牧业生产和游牧生活。蒙古包呈圆形，有大有小，大者，可容纳600多人；小者可以容纳20个人。
蒙古包的架设很简单，一般是搭建在水草适宜的地方，根据蒙古包的大小先画一个画圈，然后便可以开始按照圈的大小搭建。蒙古包看起来外形虽小，但包内使用面积却很大，而且室内空气流通，采光条件好，冬暖夏凉，不怕风吹雨打，非常适合于经常转场放牧民族居住和使用。这就是蒙古族，一个美丽的民族！
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这个暑假，我终于来到了期待已久的内蒙古。一下飞机，热情好客的内蒙古导游立刻迎了上来，对我们讲解内蒙古的风光。
汽车行驶了一个多小时，我们一行人就到了阴山脚下的希拉穆仁大草原。一眼望去，整个草原像一块巨型的绿地毯铺在地面上。成群的牛羊在这块碧绿的“地毯”上悠闲地吃草、嬉戏。看到这里，我不由自主地想起了一首古诗：敕勒川，阴山下。天似穹庐，笼盖四野。天苍苍，野茫茫。风吹草低见牛羊。绿草如茵的大地上，镶嵌着一条清澈的小溪，在大草原温煦的阳光呵护下，小溪闪动着彩色的漂亮粼光，美的让我陶醉在这一刻。
欣赏过草原后，就轮到我最喜欢的项目――骑马。我选了一匹白马，抓住铁环，脚一蹬，便上去了。一手拿缰绳，一手握铁环，还一路哼着小曲，悠闲地跟着蒙古族牧民的后面。可能是马儿也热情好客，突然小跑了起来，可在马背上兴奋的我忘却了危险，乐开了花儿。草原的风情使人倾心留恋。
库不齐的响沙湾，蒙语里被称为“布热芒哈”，意思是“带喇叭的沙丘”，烈日的炙烤让这里的沙子像丝绸一样无比顺滑。我很好奇为什么这里叫带喇叭的沙丘，难道这里的沙子会唱歌？没错，因为独特的地理环境和特别的沙子，当我们在沙坡顶上滑下去会发出轰轰的声音，仿佛是交响乐在演奏。让我对这儿的神秘多了一分敬畏。我还见到了草原英雄――成吉思汗的雕像，他抬头?望着一望无际的大草原，眼神里充斥着一腔开辟疆土的豪情壮志，同时也每时每刻都在守卫着这方土地。
内蒙古是世界上一颗璀璨的明珠。再见了，内蒙古；再见了，热情好客的蒙古族乡亲。
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