蛋糕店周记（精选18篇）

蛋糕店周记（精选18篇）。

▶️ 蛋糕店周记 ◀️

第一周：初探蛋糕的奇妙世界

这是我大学生涯的第一个实习，本来对于蛋糕店实习一直很向往，于是报名参加了这个实习机会。第一周的实习，我感到兴奋又有些紧张。

第一天，我被分配到了蛋糕店的制作部门，负责跟随师傅学习制作各种口味的蛋糕。师傅是一位经验丰富的烘焙师，他热情地向我介绍了工作环境和规则。他告诉我，做好一个蛋糕需要耐心和细心，而我作为实习生，需要从最基础的工作开始做起。

第一天的工作比较简单，我主要是负责搅拌和称量原材料。我有些手忙脚乱，但师傅一直在旁边耐心指导我，告诉我应该如何操作。这让我感到非常温暖和欣慰，我决定在接下来的日子里用心学习。

第二天，我开始学习制作戚风蛋糕。师傅亲自演示了每一个步骤，他说：“戚风蛋糕是蛋糕中的经典之作，制作起来要特别注意面糊的打发程度。”我仔细听好师傅的指导，并且按照他的示范一步一步操作。虽然一开始面糊的打发并不理想，但经过几次的练习，我渐渐掌握了窍门，成功地制作出了一款完美的戚风蛋糕！

第三天，我转到了蛋糕店的装饰部门，负责蛋糕的打磨和装饰。装饰师傅是一位艺术家般的存在，他以一抹精细的手法，将简单的蛋糕变得充满艺术感。我刚开始时只是负责打磨蛋糕的底部，慢慢地，装饰师傅给我更多的机会，让我体验蛋糕装饰的过程。我学会了如何用糖霜绘制花纹，如何用巧克力做出诱人的装饰品。装饰部门的工作让我感到充实且充满创意。

第四天，我又回到了制作部门，师傅让我尝试制作巧克力慕斯蛋糕。巧克力慕斯蛋糕是一款高难度的蛋糕，需要准确地掌握温度和时间。我秉持着认真严谨的态度，按照师傅的教导一步一步制作。结果虽然并不完美，但我知道只有不断地尝试和练习，才能掌握这门技艺。

第五天，是实习的最后一天。我感慨万千地和师傅告别，心里充满了对这段实习经历的怀念和珍惜。这一周的实习让我开拓了视野，学到了许多专业知识和技能。更重要的是，我在这个充满热情和温暖的蛋糕店中感受到了团队合作和师徒相处的美好。

蛋糕店的实习之旅让我在短短一周内汲取了许多经验。我明白了蛋糕制作的艰辛和细致，体会到了每一个蛋糕背后师傅们的辛勤付出。在接下来的日子里，我将继续努力学习，提升自己的专业水平，希望有朝一日能够成为一名出色的烘焙师。这段实习经历将成为我大学生活中珍贵的回忆，也将为我未来的职业道路指明方向。

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美食乐面包店开业庆典公关策划方案活动背景为八一农垦大学美食乐蛋糕店门前。美食乐公司是以“健康大庆人”为使命，专业生产面包、蛋糕、月饼等产品的大型食品公司。始建于1988年，20年来，公司坚持走专业化、品牌化的发展道路，并确定了自有的销售渠道——连锁经营，经营规模不断扩大，在大庆各个地区均有分店。虽然美食乐知名度很高，但由于初次进入大学校园，所以打好开业这一炮是至关重要的。

一、策划目标

最大限度的提高品牌在校园内的知名度，打开学生市场，通过一系列系统性的卖场内外布置宣传，给顾客耳目一新的感觉，充分营造良好购物环境，提升公司对外整体社会形象。通过一系列宣传活动，吸引客流，增加人气，直接提升知名度，为今后的销售奠定坚实的基础。

二、活动主题

狂欢庆开业，吉祥献贺礼

三、活动时间

十月二十四号（星期日）开业当日

四、活动地点

农大美食乐店门前

五、活动参与者

农大学生均可参加

六、对公众的分析

校园本就有几家专门经营面包的商店，并且学校内的各个超市也都出售各种品牌的面包，因此学校内的竞争是十分激烈的。同时，随着物质生活的丰富，学生们对食品口味的要求也越来越高，一旦产品不能适应学生们的要求，就会很快被淘汰。

在面包市场上来讲，美食乐面包价位并不低廉，所以想要走低端路线，靠走量来进行盈利是不太可行的。幸好，对于学生消费群体来说，更注重的是食品本身的品质，而不是价位的高低，这就给我们的产品带来了商机。我们要在食品的多种多样化以及高品质上进行重点宣传，试图在质量上获胜。

七、宣传计划

1、海报：根据公司要求在店铺内外墙壁上粘贴美食乐海报

2、店铺装饰要求：在营业厅门口放置一个直径15米的红色拱门。在拱门上悬挂开业条幅，增加开业当天的喜庆氛围。

3、派发宣传单：将在活动当日派发五千份宣传单，利用其中的广告宣传和人群的从众心理宣传本店的开业方式及对消费者的让利情况。

八、活动内容

1、打折：活动期间，全场商品八折出售。

2、购物玩骰子，赢得好运来

购物玩骰子，好运自然来，开业当日隆重推出

凡在本店购物满38元的顾客，即有机会凭购物小票到我商场出口处参加一次“玩骰子”游戏活动，满68元两次，98元以上三次。奖项设置如下：头等奖：掷出六个同点数，奖价值100元礼品卷；

吉祥奖：掷出五个同点数，奖价值50元礼品卷；

幸运奖：掷出三个同点数，获得价值30元礼品卷；

参与奖：掷出两个同点数，奖得价值五元礼品卷。

说明：顾客凭礼品卷可以在店内随意挑选同等价位的商品。

如考虑投入成本可能会高，可每日限量，先到先得，送完即止。如：头等奖5个，吉祥奖10个，依次类推。

3、在开业当日凡在本店购买商品超过38元者均可办理会员卡一张，今后本人持会员卡可享受生日蛋糕8、5折优惠，仅限本人使用。

九、经费预算

预计购置海报、气球等共需费用三百元

预计印发传单需要五百元

预计用于进行骰子抽奖卷活动需要五百元费用共计一千三百元

十、效果预测

1、通过前期派发宣传单，使公众对美食乐蛋糕店有一个初步了解，引发客户的好奇感，吸引顾客尝试本店蛋糕。

2、通过开业公关，营造一个热闹的气氛，给公众一个耳目一新的感觉，留给公众一个深刻的印象。

3、通过“玩购物玩骰子”活动，吸引顾客购买本店产品，使其对本店产品有个初步的认识，促进以后继续购买本店产品。

策划人:

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亲爱的经理，亲爱的同事们：

首先，我想对你们表示最深的感谢。在过去的几年里，我一直在这家蛋糕店工作，收获了许多难以忘怀的经历和回忆。然而，在经过深思熟虑后，我决定辞去这个位置，开始追求我内心真正的梦想。

回顾我在蛋糕店的工作生涯，我时常被这里的团队精神和友善的工作环境所感动。每天早晨，当我推开店门时，都会被甜美的香气包围，这是由于店内糕点师们对作品的精心烘焙。我还记得第一次接触制作蛋糕的时候，摆放在橱窗中的精美蛋糕，各种形状和颜色使我着迷。每次有客人购买蛋糕，看着他们满意地离开店铺，我都会感到由衷的满足和喜悦。

然而，虽然我一直以来在这里工作得很开心，但我一直心存梦想，那个梦想就是成为一名旅行作家。我对探索不同的文化和风景的热爱无比强烈，我想将这份激情与世人分享。我渴望去挑战自己，尽可能多地了解不同国家和地区的人们、 他们的文化和风俗习惯。因此，我决定辞去蛋糕店的工作，追逐我的梦想。

我承认，这是一个艰难的决定，因为我和每个人都建立了深厚的友谊。无数次，我们一起面对生意繁忙的时刻，努力将每一份蛋糕做到完美无缺。我们在困难和挑战面前通力合作，在彼此的支持下，实现了一个又一个目标。我感激与你们一起度过的美好时光。我知道，无论何时，我都可以依靠你们的帮助和支持。

对不起，我的离开可能会给团队带来一些不便，但我相信你们是一个充满智慧和能量的团队。我衷心地希望，在我离开之后，你们能够继续保持这个团结和友好的环境。我相信你们每个人都有巨大的潜力，我希望你们能够抓住机会，追求自己的梦想，并在未来取得更大的成功。

最后，我想向店里的每一个人致以最深情深的感谢。经理，感谢您一直以来的指导和信任，是您给了我许多机会和挑战。每天与你一起工作，我都从你那里学到了许多有关管理和领导的宝贵经验。同事们，你们是这家店中重要的一环，感谢你们的友谊和支持，没有你们的帮助，我将无法成为今天的我。

我会永远怀念这里的一切，这些美好的回忆将深深地刻在我的心中。我相信，即使我离开这里，我们的友谊和联系也将从未变过。我坚信，无论将来的道路多么崎岖，我们都将成为彼此坚实的后盾。

最后，请允许我用一句衷心的话来结束这封报告：感谢你们一直以来对我的支持和理解。我将永远怀念这段时光，并对你们的未来充满信心。

谢谢大家！

你们的

（姓名）

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一、策划摘要

伴随着经济的发展，激烈的竞争是不可避免的，“烦躁”、“郁闷”成了人们经常挂在嘴边的话语;与此同时，现如今的孩子们缺少动手实践的机会;另外，“求异”的心理在大众尤其是年轻的学生群体占有不可或缺的地位。制作一个独一无二的蛋糕、糖果等食品，拥有一次非同寻常的亲自动手的过程，在小资、孩子、学生们的群体中拥有巨大的潜力!因此，为了缓解激烈竞争的压力，给孩子一个自己动手的条件，给年轻人一个独一无二的享受，我们的“DIY食品连锁店”应运而生。考虑到我们大学生资金短缺的事实，决定打造个从小到大的产业，从简单的“DIY蛋糕店”做起，打响自己的品牌，逐步扩大自己的产业，形成DIY食品连锁一条龙。打造都市避风塘!

二、企业介绍

1、项目名称：DIY蛋糕店——DIY食品连锁店

2、项目宗旨：打造都市避风塘，引领年轻时尚!

3、项目宣言：我的蛋糕，我的Young!

4、店面名称：

I Cake——DIY蛋糕店

注释：<1>、I ——我，I Cake——我的蛋糕，就是DIY蛋糕，自己动手制作，世上独一无二的蛋糕!

5、店面主题曲：

《甜甜的》——周杰伦

主要歌词：我轻轻的尝一口，你说的爱我……

每天会在店里播放一定的时间。

6、宣传口号：

我的蛋糕，我的Young!

注释：Young有两个层面的意义，一方面，是我们面向年轻群体的体现，另一方面，Young与“样”同音，即DIY自己制作蛋糕，就有自己想要的样子!

7、店面商标：

注释：上边一个蜡烛，是字母“I”的变换，左边缺失一块的圆就是蛋糕也是字母“C”，与后面的“ake”连起来就是“Cake”代表着蛋糕的意思，再和蜡烛在一起，就是我们蛋糕店的名字“I Cake”!

8、店面地址：

选择学校附近，靠近年轻人聚集区，且交通便利的地方。(因为本项目主要的面对的对象就是年轻的群体，大家都会以简便优先的原则，且，学校因为其生源的不断更新性，致使能保证客源的持久性，所以选择学校附近的地段)。

9、店面布局：

风格采用多样化的布局，诸如：童话版、欧版、丛林版、温馨版……各各相互独立的不同主题风格的界面，以供不同人群的喜好。(本身就是一个DIY店，就让它一“独”到底!每个人都有自己独特的意境。)

周围排满蛋糕制作的参考图片，大而且容易看，方便大家制作蛋糕。

三、市场分析

我们主要分为两部分来调查，调查群体主要集中的大学生群体，并根据大家的选择做出相应的图表及产业分析。下面是我们从调查中统计的数据，调查问卷及网络调查投票样板详见附表一和附表二。

1、问卷调查：

由于本项目主要面向群体为大学生本身，因此，问卷调查主要调查群体为在校大学生。

(注：有部分选项为多选，故部分选项的百分比相加大于100%。)

<1>、去蛋糕店的频率：

生日还是蛋糕的主要销路，因此，我们会在制作DIY蛋糕的同时，附带生日用具，使生日更加独特，

<3>、市场满足度：

总体来说，大家对DIY方式还是很看好的，因此，我们还是有很大的发展空间。

<5>、是否愿意花时间自己做蛋糕?

蛋糕的价位比较集中在50-150之间，所以我们会按照这个规格安排蛋糕的原料，基本定位在100/个的价位上，上下会略有浮动。

<7>、蛋糕的尺寸：

圆形居多，我们会提供大量的圆形模具，用于制作蛋糕，同时，利用参考资料帮助顾客完成自己“奇怪形状”的制作。

<9>、担心的问题：

大家还是喜欢优雅的环境，所以，我们在不同的风格还是会以静雅舒适的风格为主。

<11>、制作蛋糕的伴侣：

来店里的恋人居多。所以，我们要创造一个温馨浪漫的情调来吸引更多的情侣来本店。

<12>、DIY蛋糕店的频率：

时效性决定我们选择地址的重要性。因此，我们选择在学校附近，因为学校每年都有新生的加入，所以，可以说，我们的生源是源源不断的。

<13>、宣传渠道：

大部分同学选择的是“朋友推荐”。因此，重视回头客就必不可少了，创建良好氛围，并创立推荐好友优惠的制度，我们的DIY蛋糕店必定会不胫而走!

2、网络调查：

网络的覆盖面积比较大，因此，我们从这里可以找到各行各业的关注人士，以便确定我们的面向对象

(注：为了扩大投票的覆盖面积，我们采取多渠道，多人量的发布投票方式，现只截屏其中的一部分，统计表由全部总体数据制成。)

<1>、关注人群性别

年轻群体主要是我们的对象，主要集中在大学生以及中小学生。

<3>、关注者意愿：

与调查问卷的结果不同，网络上的人群更担心的是蛋糕制作的时间问题，综合起来看，还是时间比较重要，所以我们制定了一系列的高效方案。

<5>、来DIY蛋糕店的频率：

<2>、我们还附带经营早餐及夜宵的成品蛋糕以及巧克力等糕点。

<4>、凡我店会员，生日当天来本店购物，均可得到一份特别的生日礼物，给您的生日一个惊喜!不是会员的顾客，生日当天来本店消费，均可得到一份生日贺卡及礼品。

<6>、店内设置留言板，有什么想对朋友、家人们说的话，或者什么对我们的意见，都可以写在上面，我们提供免费的精美卡纸，温馨你我他!

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1、（25）、落雪小蛋糕店/蛋糕房

2、（28）、巴厘岛之恋蛋糕店/蛋糕房

3、（27）、火焰石蛋糕店/蛋糕房

4、要符合店铺理念：当为蛋糕店取好听的名字时应与经营商品相吻合，才能更加有利的向消费者反映出该店铺的特色，使消费者易于识别店铺的经营的范围，以及主打的蛋糕店特色，从而为得到良好的宣传与推广。如：青柠之恋，一个比较清新且温馨的蛋糕店名字，也让喜爱青柠这一类消费者前来更加详细的想要了解。

5、（02）、一味知香蛋糕店/蛋糕房

6、（18）、爱之翼蛋糕店/蛋糕房

7、（33）、御尚坊蛋糕店/蛋糕房

8、好听的蛋糕店名字大全

9、（22）、乐芙蛋糕店/蛋糕房

10、（05）、品客蛋糕店/蛋糕房

11、（06）、巧克力小雪蛋糕店/蛋糕房

12、（13）、唯美蛋糕店/蛋糕房

13、（35）、缘坊蛋糕店/蛋糕房

14、（16）、HAPPY高点蛋糕店/蛋糕房

15、（12）、雅米蛋糕店/蛋糕房

16、（30）、格瑞思蛋糕店/蛋糕房

17、（31）、麦唯蛋糕店/蛋糕房

18、另外再附上干货

19、（23）、好利来蛋糕店/蛋糕房

20、（37）、伊米蛋糕店/蛋糕房

21、（19）、朵莎蛋糕店/蛋糕房

22、（09）、PiazzaCafe蛋糕店/蛋糕房

23、（10）、恩典蛋糕店/蛋糕房

24、（32）、Rikuro蛋糕店/蛋糕房

25、运用带甜美感觉的字眼取名：当然一个好听的蛋糕店名字也自然少不了比较贴切的形容词来修饰取名，如甜美的字眼，因为甜美的感觉跟蛋糕店最搭配。在闲暇的时光，来蛋糕屋点一块蛋糕，再配上一杯奶茶，静静度过美好的时光，甜美感觉的蛋糕店名字跟这样的场景尤为搭配，而且显得恰到好处。

26、（20）、彩虹西饼蛋糕店/蛋糕房

27、（34）、卡布琪诺蛋糕店/蛋糕房

28、（11）、爱克蒂尔蛋糕店/蛋糕房

29、（24）、爱心之家蛋糕店/蛋糕房

30、（26）、心情蛋糕店/蛋糕房

31、（36）、蝴蝶面包蛋糕店/蛋糕房

32、可以的，不管年纪多大都可以在蛋糕店上班，只要你有一颗爱学习的心，都可以去追求自己的梦想权力，只要自己想想学，家庭条件允许，都可以去学习，去上班。

33、运用英文字母给蛋糕店取名：随着英文的普及，英文出现在生活中的各个地方，例如用英文给蛋糕店取好听的名字，也是很适合的，显得时尚感十足，而且又能突出自己独特的个性。如：歌手蔡依林所开的蛋糕店就运用英文名字起好听的名字“MissCake”其中Miss的意思是想念，寓意是顾客吃了蛋糕之后，还很想念着蛋糕的味道。

34、（14）、美女蛋糕店/蛋糕房

35、（17）、黑月亮蛋糕店/蛋糕房

36、家里不缺钱，没有压力都可以去尝试自己理想的事业，现在蛋糕店都是比较有创意的图案，希望你也能慢慢改变自己。

37、多岁美女去蛋糕店上班可以。蛋糕店是制作比较简单的甜点蛋糕，不需要太多的技术。大多都是用裱花袋或者其余的，只要间隔模型随便做做都比较简单。30多岁学做蛋糕也非常简单，记忆力不会下降。去蛋糕店不一定非要做蛋糕，也可以去当服务员或者销售。所以30多岁美女去蛋糕店上班可以。

38、（07）、纯色之冬蛋糕店/蛋糕房

39、（29）、宇轩品点蛋糕店/蛋糕房

40、（01）、金麦蛋糕店/蛋糕房

41、（08）、3旺旺蛋糕店/蛋糕房

42、（03）、清香蛋糕店/蛋糕房

43、蛋糕店如何取名：

44、（21）、麦乐堡蛋糕店/蛋糕房

45、（04）、一心烘焙蛋糕店/蛋糕房

46、（15）、honeyroom(甜甜)蛋糕店/蛋糕房

47、（38）、黑色甜蜜蛋糕店/蛋糕房

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很感谢公司对我的信任，将xx蛋糕店交给我来管理，作为xx蛋糕店的店长，我认为起到的作用是非常重要的。首先，店长是一个单店最高的指挥官，最基本的职责就是全面负责店面的各项管理工作。但是作为一个刚上任的新店长，我会事事亲历亲为，以身作责，同时要具备强劲的销售能力和良好的领导能力，用我的行动来感染我的销售。

其次，店长管理的是一线营业员，且起着承上启下的作用，需要将公司的战略规划和最新政策正确的传达给员工，并要最大限度的激发员工的工作激情，更重要的是做到对营业员的充分支持，培养员工的工作能力，培养团队合作的意识，最大限度的提升店内业绩。以下是我上半年的工作总结。

一、人员管理

企业以人为本，管事先管人，特别是销售这个行业。对于我们蛋糕行业，人员管理的好坏直接关系到销售与服务的质量，一流的销售团队必须要拥有一流的营业员，而营业员总体素质的高低与管理密不可分。

日常管理中，店长必须以身作则，带头做到公司的各项基本要求：整洁的仪容仪表，富有激情的工作态度，成熟稳健的工作作风，公正处事的道德原则，对事不对人，事事公平处理，并在店内树立一种”爱店如家“的责任意识。

一个营业员，保持良好的心态是很重要的，当员工心态起伏，不平稳的时候，应当及时与之沟通，帮助他们调整好心态，更加积极的投入到工作中去。

二、人员培训

无论对什么人，培训都是至关重要的，只有不断的学习才能不断的进步。作为蛋糕制作的行业，对于员工的专业性知识要求很高。特别是我们店的情况，大部分社会经验不足，而且从没有接触过这个行业，就更不具备相应的专业知识了。

基础培训更是重中之重，前期结合我的实际经验，手把手的教他们如何制作蛋糕。掌握基本的蛋糕制作技巧是他们现在最需要的，通过最近的强化演练，每个人都有很大的进步，知道工作该从哪里下手了，在不断的演练中还形成了各自不同的风格。我个人是乐于把学习到的新知识在实际工作中相互发挥运用。

三、客户维护

对于需求客户，首先要深入了解客户的真实需求后能找到客户真正可能满意的蛋糕，对于还不能准确掌握其真实需求的客户可以大致找到符合其要求的蛋糕，在推荐中增加交流的机会，以便更好的把握其真实需求，并进一步建立更为稳固的信任关系，对于已经掌握其真实需求的客户要确立一个主推蛋糕，过多推荐会影响客户的专注度，延长确立时间，增加成功的不确定性。大部分客户有些不切实际的想法和要求和某些错误的观念，这些都需要我们去引导。

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5.1活动方案

一、 活动背景：

真心回报

5.1黄金周优惠大酬宾

二、 活动目的、意义和目标：

活动的目的就是为了庆祝5.1劳动节回报新老客户

活动的意义在拉进与顾客间的距离

活动目标就是让店的销售上去

三、资源需要：

已有资源：

需要资源：

四、活动开展：

会场布置：

设嘉宾座：

广告制作:

主持 ：

领导讲话：

会场服务：

秩序维持：

衣着 ：

指挥中心：

五、活动中应注意的问题及细节：

本次活动中要注意的细节

第一、

第二、

第三、

第四、

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蛋糕店销售技巧

A、塑造卖场整体购物良好氛围:

a.消费定位人群方向不同，租金的高低自然有所不同。

b.作为店长首先要掌握、各类烘焙产品质感与口味的优劣标准，规范制作的标准。

c.认识一流产品的口感，术人才、生产设备;也需要懂得选用一流食材。

d.塑造卖场整体环境氛围，促使高消费者迅速成交。面包店产品售价，需要正确评估本店所处商圈针对人群的消费水平。

B、产品技术引进

如今互联网的发达行业之间的技术交流机会越来越多，彼此产品质量与口味也越来越接近。而好吃的特色产品，逐渐成为上层社会名流之间津津乐道的话题。经营者在产品特色方面，需要锁定一套强力的技术资源来支持并体现本店产品的个性化外;同步重视店铺整体营销技巧。

C、建立“真体蛋糕”优势：

“真体蛋糕”在大部分城市面包店里，目前我们仍然大都只看到以“生日蛋糕模型”陈列在卖场的销售方式;而很少看到成品“真体蛋糕”被摆在卖场重要空间陈列销售的情况。这点存在一定的略势，不知道你有没有发现?

为何卖场不摆设成品“真体蛋糕”的问题? 回答的理由大都是：本店奉行“即制即做”提供新鲜“生日蛋糕”，顾客总是要在现场挑选好生日蛋糕外形、口味及价格后，要当着顾客面前制作蛋糕裱花工艺，顾客才会满意。

首先我们不排除传统蛋糕店“现订、现制、现买”的服务方式，但若从漏卖、错失“生日蛋糕”的几率来分析：不知经营者是否计算过每月因没有“真体蛋糕”而漏掉多少个订单，假如把这些流失顾客的销售值加在一起。基于面包店经营者能有效提升“生日蛋糕”的业绩效益，建议应在卖场尽快融入“真体蛋糕”为一种新的营销手段。个人意见仅供供参考!

D、建立蛋糕目录：

拥有一个『蛋糕售冊』，自然是以方便顾客选购各式各样“生日蛋糕”的口味、品种并能迅速达成与顾客交易为目的。国内烘焙行业的『蛋糕售冊』在多年前仍是凤毛麟角，而目我们已经可以在许多大型面包店里看到精美『蛋糕售冊』的踪迹，应该也是体现消费市场进步的表征吧! 制作一个精美的蛋糕售冊，真的是画龙点睛的体现!

(1)首先可以作为发掘更多潜在顾客的有利工具。

(思考选购及确定交易产品的工具。

(3)顾客可以了解本店蛋糕工艺水平进而烙印记忆并有广为宣传机会。

(4)内容属于本店向顾客承诺的标准，要注意与配套的严格管理措施。

制作一份精美『蛋糕售冊』的具体内容，要标示各类蛋糕产品的外形、编码、口味、价格及整体色彩的美感;还应注意到设计醒目的“联系电话”及本店的“位置图”，这样一来，才可以促使顾客在考虑订购生日蛋糕之前，能通过对本店『蛋糕售冊』的理解，有效缩短顾客决定产品交易的时间，自然也能提升本店经营效益。这一点重点强调，一个正规的蛋糕店，产品售冊是必须有的，不仅有而且还必须完美!

在这里清野君也提倡大家，向顾客喊亮来图定制口号，这一点对蛋糕是的技术水平要求要过硬。

E、建立网络订购打开互联网渠道：

美团网、大众点评、百度糯米、百度外卖，支付宝口碑、淘宝同城蛋糕、这些都可以申请入驻，微信朋友圈，微博营销，百度贴吧同城营销，博客论坛，这些都可以用作流量导入。

目前顾客要在网络实现与商家订购蛋糕的交易活动，在表面上来看已经不是一件困难的事。其实在蛋糕供应网站经营者若想在短期内，要将『网络订购蛋糕』服务立即获得顾客群的青睐，建议还需要扎实以下七项基本功：

1、美化网页视觉效果并强化网络硬件功能。但是应防止一般网络主页图片过多过大，致使网速流通太慢，影响顾客因失去耐心观看本店网页的兴趣而转移到另一目标点。

型号、规格及价格的信息立即更新的功能。

3、季节不同，应有计划推出某些促销活动，以便培养顾客喜爱上网订购本店商品的兴趣与信心。

4、当顾客接触本店网络商品广告并产生兴趣及订购意向时，通常会通过以下方式：

(1)亲自上门订购模式。

(2)电话订货模式。

(3)电子邮件订货模式。完成顾客自己需要的商品。

5、鉴于上述顾客接洽交易的模式，经营者必须针对每天顾客

(1)来电话中的接订单技巧?

(2)及时因应顾客发来电子邮件订货的技巧?培养专业人才进行规范化的接待服务。

6、由于顾客在发出订购产品信息并完成交易程序后，更多顾客对于商家承诺的“送货门”(日期)时间准确性的要求是相当敏感与严格的。因此经营者既然建立网络交易平台，就需要强化“物流配送”的灵活度与精确度。

网络交易，商家为了提供顾客购物便利性，都免不了需要执行『货到才收款』的服务策略，才能尽快满足顾客的需求。因此经营者要根据所处商圈的风俗习惯，提前建立『安全回收货款』制度。

要记得“只要有人生日，就有人去DIY蛋糕” 。所以说：店里空间与人员技术充足的话可以开拓这块市场。

延伸阅读：

生日蛋糕销售技巧

饼店重视如何对生日蛋糕做促销活动，以取得更多的蛋糕订单.但往往会忽略如何使得每一位营业员懂得一定的生日蛋糕订购技巧。一个有良好生日蛋糕订购技巧的营业员，她会给你生日蛋糕业绩带来很大提升，饼店应重视这方面的培训。

客人入店订生日蛋糕时营业员首先要热情和顾客打招呼，询问顾客需要什么帮助，之后拿蛋糕图片或领顾客到蛋糕样品柜让其自选款式;给顾客订蛋糕时，营业员应主动、热情的询问顾客是给什么人(如朋友、亲人、同事等)过生日，然后问顾客参加过生日的人数，为顾客参谋需要订个大的还是小的或是想订一个好点的还是一般的，这样从中了解顾客的经济状况。一般给顾客介绍生日蛋糕时应揣摩顾客的意思，然后慢慢的由小往大，由一般价位的往高价位的蛋糕方向介绍。

确定过生日的人及关系后，营业员应根据不同年龄层次进行不同的介绍。

康乃馨;淡雅点儿的可做百合、睡莲等，这样看起来高贵些。使顾客觉得服务员是在为她参谋以便订到一个合适的生日蛋糕，增强了顾客对服务员的依赖度，为下一步介绍高价位蛋糕打下很好的'铺垫。

足球型等的特型蛋糕;另一种是给经商或行政工作的人过生日的，可介绍做马到成功、鹏程万里、恭喜发财、招财进宝之类等预祝事业成功或有象证意义的蛋糕。

3：若是给孩子订生日蛋糕可介绍一些活泼为主的卡通蛋糕。

寿星、鹤、万寿菊、寿星老等，写上福如东海、寿比南山等祝福语句。送给老年人的蛋糕要问清楚是60岁以上还是60岁以下的，因为60岁以下的不适合做寿桃或是寿星之类的，60岁以下过生日的，可做仙鹤图，看起来不显老。

花式，可向顾客介绍特型蛋糕或别致一点的蛋糕，如冰淇淋蛋糕、心(方)形蛋糕、巧克力蛋糕等这些款式时尚的蛋糕。

另外，顾客的一些特殊要求要尽量满足，如顾客要求更换卡通图案和花边，营业员可在单上注明图片编号。如顾客要求增加水果，营业员可向花房制作人员询问时令水果价格，并根据顾客所加份量收费等。

这样通过营业员对不同年龄层不同生日蛋糕介绍方法的培训，让营业员掌握一定的蛋糕订购技巧，相信饼店的生日蛋糕营业会有很大的提高的。

▶️ 蛋糕店周记 ◀️

★ 爱的味道，唯你独享。

★ 不一样的人一样的选择。

★ 传播爱的种子。

★ 唇与齿的想念，御金香。

★ 蛋蛋的感觉，极致的细腻。

★ 蛋糕御品，金香四溢。

★ 蛋糕中的“郁金香”。

★ 蛋香，奶香，御金香。

★ 独创技艺，时尚口味。

★ 彷如御品，金香可口。

★ 糕点美味，回味无穷。

★ 糕点御金香，口味时代强。

★ 够香，够甜，够细腻。

★ 好品质才值得回味。

★ 皇家品质，地道美味。

★ 皇家气派，高雅浓香。

★ 皇家御用，口齿留香。

★ 皇家御用，香飘满园。

★ 黄金品质，香飘万里。

★ 回味，跟着感觉走——御金香。

▶️ 蛋糕店周记 ◀️

蛋糕店

荣荣生日快到了，提前好几天吵吵嚷嚷要订生日蛋糕。这不，刚吃完晚餐，就迫不及待地拉着我的手往金麦朗蛋糕店走去。

金麦朗蛋糕店，是c城最大的食品、点心、蛋糕加工厂。前店后厂，现烤现卖，是这个厂的百年传统。它座落在繁华地段偏东山脚下，背靠青山，环境十分优美；又有高山泉水，有着得天独厚的优势条件。它原是该市最大的食品厂，改制后由私营承包经营。

“爷爷，今年的蛋糕该买多大呀？若还是去年那么大，价钱肯定要贵了，要不，今年订小些的吧？”荣荣一边走，一边叨叨。

是呀！这生日蛋糕的价钱，是老太太烧香，一年要比一年高；可是数量是王二脸上的麻子，涂脂抹粉，一年比一年少。按照金老板的话说，水涨船高，这在80-90年代其实并不新鲜,金老板的话并不夸大其词。

“唉哟！老爷子您今天大驾光临，寒店蓬荜生光，托您老的宏福，金银财宝定会滚滚而来！您老有何吩咐，说一声不就得了，现在通讯方便, 只要轻轻拨动电话,在下一定照办，大老远的,何必亲驾劳累您呢！”金老板一本正经的满口客套话，真是三日不见，刮目相看。

“别那么油嘴滑舌。来你这里还有何公干，肉包子送人情，从来没人嫌多，不就是给你送银子来呗，还有什么好事落到老朽头上刹，若有好事你兔崽子肯定比谁跑得快！”我笑着说。彼此相互寒暄几句，话入正题。

“唉哟，老爷子，您是孔明看诸葛，从大到小, 从高到低，根本不须比乎，一清二楚，船又高喽！这么着吧，您是老顾主了，优惠，再优惠，如何？”金老板指着一个样品说。

“不是这个，是那个！这个价钱本来比那个低，因为小得多，去年就买的那个。”荣荣心直口快的指着样品。

“哟，我的小老弟，真是贵人多忘事，你记错了吗？”金老板笑容满面的。

“没错，就是那个，上面还有朵玫瑰花的！你今年这个是什么价？那个又是什么价？”荣荣蹬着黑黑的眼珠天真的问老板。

金老板心里明白：若是按去年的报价有利不大，只有往小的做文章，才有大利可图。心里打定主意，必须绕圈子才能达此目的。和这羽毛未丰的毛小子纠缠又何必，但又不得不应付，故意装起正经来，便笑着说：

“小老弟真聪明，也真乖！这蛋糕是给你爷爷买的，还是给你的？”

“当然是我的喽！”荣荣神气地答着。

“嗬！好神气呀！既然是你的，你就不问一问你爷爷要那个吗？”金老板仍然带着笑。

荣荣看了我一眼。我明白他的意思，要大的，船高就高吧。荣荣很机灵，便说：“金叔叔，你的这个样品有多重？那个呢？价钱各是多少？”

金老板很仓促，没想到这个小家伙这么精明，大小都一清二楚。别的小家伙对大小就不那么明白，好对付多了。现在该怎么对付呢？不能在这个小家伙面前丢面子，一面想着，仍然很从容地陪着笑脸说：

“哟，我的小弟弟，你去年买的是那个？价钱？……”

“ 是那个，上面有玫瑰花的。价钱嘛，你得先报价，我才告诉你。”荣荣一本正经的。

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“我的小老弟，你看那个也有玫瑰花，到底是那个？”金老板故意指着那大号的样品绕圈子，陪着笑脸。

“这还要明知故问吗？当然是左边的那个中号的喽！”荣荣有点不耐烦。

金老板无可奈何，便认真的说：“若是中号的，今年最少要八十八，八八，大家都发！若是小号的，得六十六，六六大顺！怎么样？小老弟，要八呢？还是要六？”

荣荣做了个鬼脸，伸了一下舌头。“我的妈呀！又涨了30元！照这样下去，明年得上山顶啦！小号的也涨了20元！”心里盘算着，要那个呢？他看了一下我，眼神里充满着询问。 我明白他的意思，立即答道：

“要中号的吧。金老板，你看比去年涨10元，怎么样？”我开口征询着意见。

“哎哟！老爷子，您是金口开玉言。这么着吧，您是老顾客，给您打破店规，您老再添10元，78元，还带八，必定发。唉！如今是倾盆大雨，船不好靠岸喽！”金老板满脸无奈的。

“就这么着吧，你明天中午送去。”我肯定地说。

“好哩！明天中午准是热乎乎的，若是冷的您老分文不付。请问您老的电话号码是……？”金老板心满意足的。

“，前三位与你店里的电话号码一样。”

“好的！好的！您老真是金佛银佛，请把心放在肚子里，放心吧！”

第二天中午，果真热乎乎的蛋糕送来了。荣荣高兴的跳了起来。一会他眉头紧锁，“慢着，我得称一称再说。”果然比去年的又轻了半斤！荣荣吵着要退货，他妈妈拦住说：

“算了吧，这情形……，得让人处且让人，何必呢！”

张治炳，男，1942年3月生于湖南洞口县石背乡资江河畔。1958年参加地质工作，青海省第七地质勘察院退休工人。中国国土资源作协会员。著有社科《科学社会主义在社会发展中的实践》，文艺小集《春苑》。

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1、 促销方式：

使用折扣促销

装满后免费赠送礼物

积分兑换或现金积分

高价购买

充满时减少

这些促销活动各有优势。它也有自己的缺点。

2、促销目的：

在中秋节和国庆节期间，结霜公司利用大量的客户流量进行促销。目的是保留大量客户。从而获得更多的信用和金钱。

3、 晋升前的工作：

① 供应问题：确定要促销的产品并准备足够的商品。不同的产品采用不同的促销方式，此外， 对于打折商品， 选择大件商品作为促销品， 例如。在促销期间，货物销售将比平时更快，因此，充足的库存是保证，如果经常出现短缺，不仅影响销售，这也会影响买家对我们的好评，如果您遇到难以谈论的买家，给你不好的评价，真是令人窒息即使可以取消必须浪费大量时间和精力。这不值得。

② 确定客户数量：促进销售，当然， 我们必须弄清楚促销的目标，促销对象是您的目标消费者群体，这些才华是您的财富之源，代替你自己因此， 促销必须针对您的目标人群，以传播促销信息，您的目标消费者群知道促销将有效，如果你提升自己，无论制定哪种促销方法， 这只是一场牛戏。

确定了目标受众，然后选择适当的传播方式例如， 互联网上的旺旺新闻，签名文件宝贝问题公告，QQ，博客，微博发表它，刚论坛发布等。两者都可以在传播信息中发挥作用。

客户确定可以选择正确的提升方式。

4、促销计划介绍

①装满后免费赠送礼物

当采购订单达到一定数量时，将免费赠送礼品(国徽)

②积分兑换或现金积分

兑换商品的积分。十元是一分。对于忠实的老用户来说，这是一个很好的回报。这也将允许当前没有很多积分的买家购买更多商品。如果您兑换商品的观点足够吸引人，也许有些买家会疯狂地购物，只是为了获得足够的积分。这种促销它可以吸引客户再次购买，并介绍新客户进行购买，客户不仅可以获得更多收益，同时巩固老客户，拓展新客户，增强客户对在线商店的忠诚度!

③大折扣

蛋糕店活动促销方案：在中秋节和10月1日在我的商店中购物的任何人都可以“您只需2元就可以在我们的商店中购买价值5元的商品”或“您只需1元，然后，您可以在我们的商店中以原始价格选择任何商品。“这样做是为了使买家可以更吸引我们的孩子。人们总是认为打折商品的质量总是有些差。这是一个心理建议，为了消除这种心理暗示， 必须使购买者感到我购买的产品实际上是原始价格。但是我花更少的钱买了他，我做到了。

这实际上类似于折扣。但是买家的感觉却完全不同。如果给5元的婴儿7。折7%，买家觉得这个宝贝值3元，那么他的素质估计是3的素质。但是，您将折扣名称更改为“您可以用2元提取5元的商品。“买家会觉得这款产品的价值仍然是5元，但是我只需要花2元就可以买到，他的素质还是5元。

④ 高价购买

在购买特定商品的基础上， 消费者增加活动量可以低价获得活动内容的商品; 例如， 购买一件衣服和设备可以多花一点钱以低价购买头饰和其他设备。

⑤ 充满时减少

在中秋节期间和10月1日，每购买50元，我们将给您10元。如果你达到三十元 您将获得五元的优惠。

⑥ 购买并免费获得

在中秋节期间和10月1日， 每次在我们商店购买指定商品都会给您增值商品;例如， 购买衣服和设备时，您将获得精美的头饰。

⑦ 抽奖

彩票是一个非常有吸引力的促销计划。在10月1日的中秋节期间， 在我店购物的买家可以参加一次抽奖。机会不容错过。百元奖金等着您!

此外， 一旦发布重要帖子，也可以使用软文字，只要包含促销信息或产品信息; 第二是建立更多的友谊联系，尤其是那些浏览量很大的商店，当很多人在浏览时我偶然看到你的商店; 第三是巧妙地使用搜索，建议在商店和婴儿的名字上添加更多买家常用的搜索关键字。可以提高在线商店的曝光率，例如国庆促销，国庆特价。

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姓名：学号：

实践公司：a里蛋糕店

实践时间：7月10号至8月6号

为了提高自己的社会适应能力，及早树立自己的责任感，假期打工就是一个很好的锻炼自己的机会。一方面，可以把所学的知识应用与实践当中;另一方面，可以积累工作经验，深入了解社会、适应社会，提高自身的各方面能力，对以后的就业大有裨益。本来进行社会实践应该找到与自己所学专业有关的单位进行实习，以提高自己的实战能力，将理论知识在实践中得以运用，为自己今后的学习做引导。但是由于我还是一名大一的学生，所学的专业知识十分有限，所以就选择在一家蛋糕店做服务员，以熟悉社会。通过数天的打工经历让长期处在校园的我对社会有了更直观的认识。

我的工作就是为顾客做导购、打包蛋糕以及顾客走后收拾他们卫生。没有真正工作之前，我觉得这些十分简单，但是到自己真正上岗之后，才体会到这其中的辛苦。第一就是工作时必须站着，一天下来要站7、8个小时，每天下班就觉得双腿酸痛。由于店长要求顾客不能自己从柜子里取出蛋糕，所以我们必须跟着顾客帮他们取，但是有的顾客十分不配合，总是想自己打开柜子随意挑选，我们就要马上上前劝阻，然而有的顾客十分不理解，因此有时会看到他们的白眼、听

到他们低声的抱怨，这对与我的耐心以及承受力都是一个极大的考验，有时真的想把心中的委屈大声说出来然后辞职不干了，但是我知道假如现在连这样的小事情都无法学会忍耐，那么将来出去工作后，所面对的人际关系更加复杂。假如我都不能很好地控制自己的情绪，肯定不利于我的工作开展的。忍耐并不是代表一种屈服，而是一种自身的修养。一个人的素质的高低并非单纯靠学历来衡量的，而是体现在其对人对事的包容与大度。于是还是努力藏起心中的情绪，面带笑容给顾客解释。虽然我的主要工作时导购，但是有的顾客是在店里食用蛋糕的，因此有时也要负责他们走后的清洁，这个不像学校老师会将你的工作分配好，你不能等别人要求你去做你再去，有时你必须自觉的去做，而且要做到最好，在学校，只有学习的氛围，毕竟学校是学习的场所，每一个学生都在为取得更高的努力。而这里是工作的场所，每个人都会为了获得更多的报酬而努力，无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中就要不断学习别人先进的地方，也要不断学习别人怎做人，以提高自已的能力!

打工的日子，有喜有忧，有欢乐，也有苦累，也许这就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有过这种感觉，但总的来说，这次的打工生活是我人生中迈向社会的重要一步，是值得回忆的。现在想来，这些天的打工生活，我收获还是蛮大的。我所学到的生活的道理是我在学校里无法体会的，这也算是我的一分财富吧。首先是明白了守时的重要性。工作和上学是两种完全不同的概念，上学是不迟到很多时候是因为惧怕老师的责怪，而当你走上了工作岗位，这里更多的是由于自己内心的一种责任。这种责任是我学会客服自己的惰性，准时走上自己的岗位。这对我以后的学习生活也是一种鞭策，时刻牢记自己的责任，并努力加强自己的时间观念。

▶️ 蛋糕店周记 ◀️

1、全市名闻遐迩，十里飘香。

2、享受美味的，快乐的蛋糕。

3、香和糕点，古代皇家产品。

4、金色的芬芳，独自的心。

5、供皇室使用的焚香飘过花园。

6、在甜蜜中品尝，用心去爱。

7、你和我共享醇香的味道。

8、做一个让你感觉像是初恋的蛋糕。

9、蛋糕很好吃，只有利民的。

10、甜蜜的生活，幸福的'滋味。

11、兴趣爱好蛋糕，水果蛋糕的倡导者。

12、爱上你新鲜水果的味道吧！

13、美味的糕点，五彩缤纷的礼品。

14、美丽的时刻，你我共享，御香。

15、那一刻的甜蜜与心动，给了最心爱的人的选择。

16、对于蛋糕，最好的选择是皇家香。

17、蛋糕爱吃水果，新鲜时尚。

18、一天的香江之旅，永恒的快乐灵感。

19、送一份爱，让爱更甜蜜！

20、每一年都有今天，每一年都更加繁荣。

21、爱情告诉我们不同的鲜味。

22、麦的艺术不仅仅是蛋糕。

23、好的品味和健康是相辅相成的。

24、蛋的味道浓郁，果香浓郁。

25、酿造生活的甜蜜，传递幸福的味道。

26、亲爱的，你今天做香了吗？

27、鸡蛋的感觉，极致细腻。

28、每一次品尝，每一次释放。

29、怀念嘴唇和牙齿，帝国的香。

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大家好，我是一只可爱的小猫，我身上有一种奇特的斑纹，我的斑纹是由七种颜色的毛组成的，太阳公公一照我，就闪闪发光。所以大家都叫我奇特。

有一天妈妈叫我去街上找几条鱼吃，我走呀走，突然飘来了一阵香味，哪来的香味？我惊奇的问道，一定要看个究竟。我顺着香味一直走啊走，啊原来香味是从一个蛋糕店里冒出来的浓浓的香味，我看到好多人正在麦田蛋糕店门口排队，犹如一条长龙。听我的伙伴们说这个蛋糕店叫做麦田蛋糕店，可不要小瞧我们猫家族，其实我们特别厉害，只要人们一宣传东西，我们猫家族的耳朵嘿嘿就比原先灵敏的多。

嗨福福。福福是我最要好的朋友，这个消息就是从他口中说出来的，奇特福福叫道，快来吃呀，这里的蛋糕比那些鱼美味极了！我尝了尝好好吃呀！我们两个一个一个的吃，我们一起玩耍，嘘我拿了点奶油一下子就望福福的脸上抹去，福福好像一个用奶油做成的猫一样，让人口水流下三千尺。就这样我一直吃到了晚上，人们排队也排到麦田蛋糕店里没有蛋糕为止。

我问福福：福福，你还不回家么？不回不回，这么香的的蛋糕我当然不忍离去，福福满口都是蛋糕嘟囔的说。不过我得回去了，因为妈妈还在家里等着我呢！

我一定要每天来吃这么美味的麦田蛋糕店做的蛋糕！

▶️ 蛋糕店周记 ◀️

尊敬的店长：

您好！

我是您的助理，我非常抱歉的跟您提出此致的辞职申请，因为个人能力的原因，只能写此报告向您辞职。希望您能明白我的难处，我并非是觉得做您这个蛋糕店店长的助理不好，只是出于自身原因才离职的，还恳请您对此报以谅解。

我应聘到您店里做助理，已经有两个月了，这两个月里，我也学到一些管理店面的知识，跟着您做事，我也是学到东西的。身为您的助理，就是帮助处理繁琐的事情的，让您的工作更加的顺遂一些，但是我感到非常抱歉的是，我在店里工作两月有余，我竟然时常犯些不必要的错误，让您的工作变的艰难。我都已经跟着您学习很久了，而且还是您手把手的带着的，但是我工作的时候还是会经常麻烦您帮我处理尾巴，这是不应该的，这一点也不像是一个助理做出来的事情。别的助理都是尽量在帮店长把事情做好，不然您担心，不让您麻烦，我倒是好，直接就是不断的去麻烦您，要不是您脾气好，愿意给我机会去改正，我想我都不知道被辞退多少次了。

在这我特别感谢您的宽容，在我犯错的时候会让我有改正的机会，帮我去修正自己的.错误，并原谅我。可是我现在去想自己为您、为这个蛋糕店做过什么贡献，却发现好像没有，所以我没有继续坚持的理由了，我觉得自己就是在给您拖后腿，给这个店制造麻烦的。我在反省了自己后，我更加觉得自己在作为您助理这方面是没有能力的，如果继续跟着您工作，我想我应该不会有什么长进，还是会给你带去很多不必要的麻烦，甚至会影响到店里的生意。我很害怕辜负您的教学和信任，我实在忍受不了这样的自己，我真的不适合这份助理的工作，我也在您身边帮不上什么忙，最近一直陷在这样的坏情绪中不能走出来，更加的影响您的工作了。如果是这样的话，那我只能辞职，让您招到一个能力强的人来做助理的工作，在此还望店长能够对此理解，我实在是觉的自己无能力做此工作了。近期希望您为我办理离职手续，也好您招人。

最后再次表达我的抱歉，也表示对您招我进来的谢意，我无法安然理得的承受您的好和关心，希望您能找到更好的助理帮助您处理工作，我祝愿蛋糕店的生意越做越好，也希望您保重身子。

此致

敬礼！

辞职人：xxx

20xx年xx月xx日

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设计思路：

"老虎、狐狸、小动物"之间的这种强弱对抗的故事，对孩子们来说一直是非常有吸引力的。《第二块蛋糕》这个故事是为数不多的关于小动物(弱者)战胜狐狸(强者)的故事之一，所以故事对于孩子们来说就更加的有吸引力了。本次活动设计力图通过对比狐狸两次抢蛋糕的不同过程和结果，因此采用了老师带领幼儿共同阅读的方式。在故事重复的部分的，就采用几幅图片进行比较的方式，让孩子更好的了解两次抢蛋糕的不同结果。(如：为什么第一次狐狸抢蛋糕，小动物们着急的追出去，第二次小动物还在笑呢?)活动目标：

1.喜欢阅读图书，能对故事内容进行大胆的猜想。

2.幼儿能观察理解狐狸两次抢蛋糕的不同结果，理解故事情节。

3.体验故事所含的意义，知道欺骗别人最终会得到应有的下场。

4.探索、发现生活中的多样性及特征。

5.幼儿能积极的回答问题，增强幼儿的口头表达能力。

活动重点：喜欢阅读图书，能对故事内容进行大胆的猜想。

活动难点：仔细观察狐狸两次抢蛋糕时小动物的不同表情。

活动准备：

《第二块蛋糕》的PPT、大书、幼儿人手一本小图书。

活动过程：

一、 聊聊蛋糕：

1.(出示蛋糕图片)你们看这是什么呀?

2.你们吃过蛋糕吗?你们吃过的蛋糕是怎么样的，什么味道的啊?

二、看看讲讲。

1.师：今天老师给你们带来一本关于蛋糕的图书。PPT演示1--6幅图(图一、图二，教师边放边解说："加上巧克力、放上葡萄干、拌上白糖，小猪、小猫、小兔在做蛋糕。蛋糕烤熟了，喷喷香。大家坐下来准备痛痛快快的吃个饱。突然，再播放图三--图五)教师提示：边看边想，发生了什么事?

(1)看完后提问：你看到了什么?

(2)你们说小狐狸抢走了蛋糕，你从哪里看出来的?

(3)小动物的表情怎么样?会说什么话?(快还给我们，这是我们的蛋糕)它们为什么很着急?(因为这是小动物自己做的蛋糕，被狐狸偷走了。)(4)狐狸把蛋糕给了谁?

(5)老虎拿到蛋糕后觉得蛋糕好吃吗?从哪里看出来的?(表情)老虎会表扬狐狸吗?

(6)他还会对狐狸说什么呀?听(好吃、好吃!再给我做一块蛋糕，给我吃第二块蛋糕。)(7)这下狐狸怎么样了?(狐狸不会做蛋糕，有点发愁了)(观察第6幅图)小结并过渡：是啊，狐狸不会做蛋糕，所以发愁了，你们猜猜狐狸会怎么做呢?(幼儿自由猜测)你们各有各的说法，那结果到底怎么样呢，让我们继续看图片吧。

2.幼儿翻阅小图书，理解故事的后半部分。

教师引导幼儿翻阅小图书的第六页到第十页。

提问：(1)狐狸第二次偷蛋糕是从哪幅图上看出来的?

(2)小动物的表情怎么样?它们为什么在笑呢?(因为蛋糕里面加的不是巧克力而是烂泥巴)(幼儿猜测)(3)狐狸第二次抢了蛋糕给老虎，这回老虎吃了怎么样?

(4)老虎第一次吃蛋糕吃的津津有味，为什么这一次却皱起了眉头，火冒三丈呢?(幼儿大胆猜测)(5)你们猜，这时狐狸的心里是怎么样的?

(6)最后，老虎是怎么样对狐狸的?

小结过渡：狐狸还蒙在鼓里呢，挨了老虎的揍。看来狐狸再狡猾也斗不过聪明的小动物，狐狸啊狐狸，你可不能再抢别人的东西，要改邪归正了。老师再把这个故事讲一遍，我们大家一起来分享这个有趣的故事吧。

三、共同阅读大书，教师完整讲述故事。

1.教师与幼儿共同阅读、分享故事，根据幼儿说的内容翻到相应的画面。

重点引导幼儿说说狐狸两次抢蛋糕时小动物的表情为什么不一样?抢第二块蛋糕时小动物们为什么不追，反而还站在旁边笑?小动物们为什么要做一个泥巴蛋糕呢?(小动物知道狐狸肯定还会再来抢蛋糕，所以就想好了办法，让狐狸上当。)2.小结讨论：小动物们真的是很聪明，如果你是小动物，狐狸来抢你的第二块蛋糕时，你要怎么办?

活动反思：

活动一开始，我充分调动了幼儿对蛋糕的已有经验，从而引出了课题;接着边猜测边阅读的形式集体阅读大图书;我引导孩子们分两部分进行阅读，第一部分先和孩子们一起阅读狐狸抢第一块蛋糕的情节，在观察与猜测中让孩子理解狐狸抢蛋糕的过程，从中感受小动物们很生气的心情。第二部分，在孩子们已对故事的背景有了了解后，再通过阅读来寻找答案，解决疑惑，使孩子们知道了狐狸抢蛋糕原来是给老虎吃。**后，在孩子们的不同猜测中，让孩子们知道了原因的真相是蛋糕里放了泥巴，从而狐狸得到了被老虎踢下山去的下场;这时，孩子们一下子情绪高涨，非常兴奋，都瞪大着眼睛，忍不住哈哈大笑起来，在笑声中他们感受到了这意想不到的答案的有趣性，同时也从中感受到了狐狸上了小动物们的当以及抢别人东西而得到的不好的下场。

整个活动开展的比较顺利，目标也基本达成。孩子们都能积极主动地参与到活动中，大胆想象、猜测，并用简单的语言进行表达，充分感受了故事的趣味性。但从各个环节看，还有些不足，如，由于时间的关系，在活动中让孩子想象、表达的空间还有些不够，没有满足大多孩子的表达欲望。

▶️ 蛋糕店周记 ◀️

如今，随着人们对美食需求的不断增加，蛋糕已经成为一种越来越受欢迎的甜点。不管是生日、婚礼还是节庆，蛋糕都成为了庆祝和纪念的代表，甚至成为了一种文化符号。拥有一套有效的营销策划方案对蛋糕店来说是非常关键的。本文将为蛋糕店提供一套详细、具体且生动的营销策划方案，以帮助蛋糕店吸引更多的顾客，提高销售业绩。

一、市场调研分析

在开始制定营销策划方案之前，我们需要对市场进行调研分析，以了解目标顾客的需求和竞争对手的情况。我们可以通过网上调查、问卷调查和实地调研等方法，获取关于蛋糕市场的数据和意见反馈。我们还可以通过竞争对手的网站、社交媒体和门店等途径，收集竞争对手的产品、价格、运营方式等信息。通过对以上数据进行综合分析，我们可以确定目标顾客的特征，了解他们的消费习惯和偏好，同时也可以制定与竞争对手的差异化竞争策略。

二、品牌建设

品牌建设是蛋糕店营销策划中的重要环节。通过塑造独特且吸引人的品牌形象，蛋糕店可以在激烈的市场竞争中脱颖而出。我们需要给蛋糕店起一个有特色且易于记忆的名字，以便顾客能够轻松识别和记住。我们应该设计一个富有创意和个性化的店面形象，包括店面装修、标志标识、宣传海报等，从而吸引顾客的注意力。蛋糕店还可以为产品设计独特的包装和印有品牌标志的餐具，以增加品牌的可见度和印象深度。

三、产品创新与质量保证

产品是蛋糕店的核心竞争力之一。为了吸引更多的顾客，蛋糕店需要不断创新和改善产品的品种、口味和外观。我们可以引入一些当地和国际特色的蛋糕，以满足不同顾客的口味需求。还应该改进蛋糕的制作工艺，提高产品的质量和口感，从而赢得顾客的信任和口碑。蛋糕店还应该注重食材的来源和健康安全的保证，以确保产品的安全和可靠性。

四、线上线下营销

在营销策划中，线上线下的营销手段是不可或缺的。我们可以利用社交媒体平台和网络推广渠道，向目标顾客传递蛋糕店及其产品的信息，包括优惠促销、新品推出和顾客评价等。蛋糕店还可以与当地的餐馆、婚庆公司和其他相关企业进行合作，开展联合促销活动，以扩大宣传范围和吸引更多的顾客。可以通过派发宣传单页、举办线下活动和参加相关展会等方式，进一步提高蛋糕店的知名度和美誉度。

五、客户关系维护

客户关系维护是蛋糕店营销策划中的关键环节。蛋糕店应该建立完善的顾客信息管理系统，并定期向顾客发送节日祝福、优惠促销和新品信息等。蛋糕店还可以开展会员制度和积分兑换活动，让顾客感受到特别和优质的服务，增强他们的忠诚度和推荐意愿。同时，蛋糕店还应该注重顾客的反馈和意见，及时采纳并改进服务，以提高顾客的满意度和口碑。

通过深入市场调研、品牌建设、产品创新与质量保证、线上线下营销和客户关系维护等一系列策略的综合运用，蛋糕店可以提高市场竞争力，吸引更多的顾客，提高销售业绩。营销策划并非一成不变的，蛋糕店还需要不断进行市场分析与反馈，及时调整和改进策略，以适应市场和顾客的变化。希望通过本文提供的蛋糕店营销策划方案，能够为蛋糕店的发展和成功提供一些有用的指导和启示。

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