餐饮副经理试用期总结（实用四篇）。
餐饮副经理试用期总结 篇1
在xxx公司领导们积极正确的领导下，我们顺利的渡过了20xx年的岁月！在今年，我们通过积极的努力和拼搏，在正确的道路上取得了出色的成绩和发展。而我在这一年里也在xx岗位上也较为圆满的完成了自己的工作任务。
回顾这一年，作为行政办公室的主任，我深刻的感受到自己的责任的重大！自己作为行政部的管理者，在工作中造成的影响远超普通的员工！为此，在工作中更要严谨、仔细的去要求自己，认真体会领导的计划和考虑。好将正确的方向传递到下面。以下是我一年来的工作汇报：
一、工作的思想方面
在这一年的工作中我一直在思想上严谨的要求自己，尤其是公司的行政任务上，我更是不敢有一丝一毫的放松。
我深知自身作为行政主任，必须在思想上做到与公司一致，并有明确的集体目标和工作方向。为此，在思想方面我一直都在积极的学习和调整。通过与领导的学习和其他部门领导的积极讨论，我更加深刻的了解了公司的目标和方向。同时也在思想上不断的完善自己，并逐步完成了公司的行政计划。
二、工作方面的情况
在工作中，我一直积极严谨的维持着工作的进展，保持公司行政计划的积极运行的同时，也在策划新的计划和方案，积极配合公司的发展，及时的制定计划，完善计划，辅助各部门的工作顺利的进行。
并且，作为主管，我一直都在坚持做好团队管理。在积极的引导下，我们行政办公室的员工们都井井有条的完成着自己的工作和任务，并且努力的为公司的行政任务贡献力量。
三、团队管理方面
在今年来，我在团队中积极的`培训、管理，通过严格的.要求加强行政办公室的员工的积极性，并制定了团队的工作要求，较好的培养了行政办公室的团队风气。此外，在工作中，我在完善并提升自己的时候也不忘对队伍的员工们进行及时的提升，较好的提高了队伍的能力，也完善了队伍的中每个人的能力。且在今年的公司发展计划中，为公司的贡献了出色的力量。
反思这一年，也许我们都有出色的地方，但也都有不足的方面，为此，我会更加努力，紧跟公司的发展，让自己能在的工作中处理的更加出色！
餐饮副经理试用期总结 篇2
一年来，在省分公司领导班子的领导下，在各部门的大力支持与帮助下，在综合部全体同志的共同努力下，综合部不断强化服务意识，提高自身素质和工作质量，紧紧围绕年初制定的各项工作任务，积极发挥其参谋、协调、服务等职能作用，较好地完成了年度工作任务，现汇报如下：
一、突出质量和效率，做好行政管理工作
1、严把文字关。从文件的起草、校对、印制、传阅、报送到归档，全程均以“严”字当头，严把程序关、格式关、文字关，使公司发文做到了格式统一、文体规范、符合标准，确保了办文质量。全年共计起草各类文件、报告xx份，校对、下发文件xx件，传阅、报送文件xx份，未出现一例差错事件，办文工作得到省分公司领导认可。
2、加强会议统筹管理。及时了解会议安排，及时沟通信息，统筹安排会议。根据党委、总经理办公会议安排部署的``重要工作，及时形成会议纪要，并加入督办事项，有效提升会议效果和工作效率。据统计，全年共计组织会议xx期，其中顺利承办总部全国性会议一期，并获得总部主要领导的`充分肯定。
3、严控法律风险。严格管控合同审批流程、审批权限、合作方资质等方面事项，及时杜绝合同漏洞，防范法律风险。加大对采购、营销等合同的审查力度，将法律风险控制穿越各项管理制度和业务流程，检查控制的有效性，提升经营管理的合规性。全年共计审查合同xx份（含地市分公司），出具重大法律问题法律意见书xx份，指导地市分公司处置案件或纠纷xx起，配合投标项目办理授权委托事宜（含向总部法务申请）xx件。
二、突出认真和细致，做好后勤服务工作
1、加强车辆管理。坚持车辆安全第一的指导思想，按时按期对车况进行检查，公务出车xx趟次，安全行驶xx万公里。按照车辆管理办法，加强车辆运行过程中的保险费、维修费、停车费的单车审核，尤其是单车燃油费公里数的核算审核。省分公司机关全年未发生一例用车安全事故，全省保费直接支出同比降低xx，有效节约成本xx万元，确保公司利益和各项工作顺利开展。
2、加强固定资产实物管理。做好固定资产盘点工作，认真梳理各部门固定资产、低值易耗，回收闲置资产统一分配管理，报废资产统一造册登记，通过合理调配，全年成本性支出同比降低xx。
3、加强办公用品、话费管理。严格核查办公用品和办公低耗申请，分门别类建立办公用品台账，把好申购和领用关，杜绝超标。按照《话费管理办法》核对员工话费补贴；按照办公需求，及时调整互联网接入和办公电话通讯录。
4、严抓安全生产。认真履行安委会办公室职责，推进安全生产制度化建设，做好省、市、经营部三级安全教育培训，实现安全隐患层层排查，认真落实区公司各项维稳部署，有效保障了公司安全生产无事故，获得总部安委会点名表扬。
5、做好后勤服务保障。针对员工餐饮，我们严把食品安全入口关，对每天采购的食品进行现场检查、称重。对食堂设施进行了整体装修和维护，并新购置了新的灶台设备，为员工创造了良好的就餐环境和营养餐品搭配。
餐饮副经理试用期总结 篇3
一、经营情况：
截止11月底，餐饮部共实现销售收入539.6万元，其中现金收入321万元，刷卡收入13万元；签单收入96万元减让折扣11.8万元，公司内招待98万元，实现了经营指标88%以上的目标、为公司创造了57.8万元的纯利润。完成了集团公司和其公司的重要接待任务和其他的重要接待任务、树立了良好的企业形象。
二、费用开支：
主营业成本共283万元、税收为17万元、人员工资及福利为116.3万元、水电费为14万元、装修及易耗品摊销为37.9万元、运输费、差旅费、维修费共计1.4万元。
三、宣传工作：
利用了单页对我们的特色场地及酒席优惠的宣传，把我们养殖基地的野生大雁、斑嘴鸭、天天俏米突出我们的真正绿色环保无污染的'特色，利用短信平台跟进老顾客的走访。
四、存在不足的地方：
厨房成本控制及楼面的节能降耗需更加细化的做好，员工的整体素质的提升应培训加强、人员的压缩工资成本春节后落实。
五、酒席的预定情况：
上半年酒席预定不是很好，宣传工作没有做好，对于下班半年6、7、8、10、11、12月的酒席预定情况较好还需加大酒席的宣传力度力争做特色酒席。
六、设施维修及保养情况：（需办公室配合的）
硬件设施一包与六包的墙纸马上更换好，厕所的下水道问题应该做一个着重的处理，一年下来的疏通费用很是惊人、豪华包厢的餐具损耗较大一年下来没有增添任何的餐具建议公司能给配齐。
七、签单款的收回情况：
截止11月底签单款未收回的有49万元，其中粮食局，电视台、申宝生、仓储工地、等几个单位需公司财务协助其他款项在xx年x月份前会陆续到位。GsI8.cOM
八、明年的工作计划
1、营业额目标为700万元。
2、更好的压缩成本，降低成本控制。
3、做好宣传工作，树立企业形象。
4、加大酒席的宣传，把酒席接待及预订提高以个更大的台阶。
5、通过培训提高员工的个人素质，做到以酒店为家人，杜绝长明灯，长流水等节能降耗的大问题。
6、加大营销部的力度，加强全员营销。
7、签单的收回及控制好签单单位和监督好回款的去向。
8、认真的完成没一项接待任务，力争做到投诉为0。
餐饮副经理试用期总结 篇4
我自今年x月份被聘用为综合部主管以来，工作中我严于律己、严格管理，在公司领导和全体同事的大力支持下，紧紧围绕公司的经营理念，积极做好服务、管理、协调等职能工作，使综合部工作逐渐步入正轨。现将具体工作情况汇报如下：
一、主要工作完成情况
综合部工作繁杂，从接手综合部工作至今首先从抓综合部履行工作职责入手，以身作则，严格内部管理。具体工作情况如下：
1、对综合部工作进行了具体分工，细化了各项工作，强化了职责，明确了责任，形成了团结一致，高效运作的氛围。
2、根据每个人的特点、专长、工作能力与水平，细化了每个人的`职责和任务，充分发挥每个人的专长，挖掘每个人的工作潜力，强化了每个人的职责和责任，对每个工作要点都指定专人负责，做到事事有人管，人人有专责，从而使综合部的各项工作都有了质和量的提高。
3、从4月份接手综合部起坚持周一召开部门会议，传达公司例会精神及综合部周工作安排，进行工作研讨，了解意见及建议、解决工作难点，并要求本部门员工每周五上交个人周工作总结及下周工作计划，每月上交月工作总结、工作心得及对本部门的改进意见及建议。
4、组织本部门员工每周抽出2小时学习公司制度及相关知识，使员工详尽掌握本公司制度与相关知识，从而保证监督检查过程中做到有理有据。
5、公司人才招聘及人才调配，并对公司员工进行业务培训。
二、公司招募情况
1、及时掌握各部门的人才需求，采用“按需定量、严格要求、招聘考核”的方法引进人才，从4月份起开始招聘人员，至今面试者共计30人，其中录取7人，综合部3人、财务部2人、工程部1人、销售部1人，1人待批，共有23人进入公司人才储备库。
2、为提高公司员工法律意识，组织全体员工于7月7日、7月14日进行了合同法学习，并根据所学知识进行了考试。
3、草拟相应的公司管理制度，并将已通过的制度上墙。
4、从四月份起至今，综合部草拟了食堂工作职责、保安工作职责、绩效考核制度、综合部管理制度、公司简介、资产管理规定、薪金管理补充协议、会议管理制度共8部管理制度，其中食堂工作职责、保安工作职责、公司简介3部已下发资产管理规定、薪金管理补充协议2部待公司领导签批下发综合部管理制度、会议管理制度2部待公司领导审核绩效考核制度1部待完善。同时将公司已通过的`考勤制度、薪金管理制度、电脑使用管理制度、部门工作职责等制度上墙，并为已定岗的员工制作了员工胸卡。
5、全面整理档案、资料，严格管理公司印章印信，扎实做好公司保密工作。
三、工作内容
1、全面整理公司档案、资料，进行详细分类，建立了员工个人档案，并统一制作档案电子目录，使档案管理科学、合理，便于快速查找。档案管理由专人负责，如有需要借阅档案或借出档案复印件的部门及员工必须由部门负责人批示，借阅人填写档案借阅单，档案原件禁止外借。
2、公司印信、印章实行统一管理，印信印章是公司的重要凭证，公司迎接各类检查，上报公司报表、证件年检、建平项目等很多地方需要盖章，所以印信印章的使用必须严格遵守使用程序，以维护公司的合法权益。
3、严格遵守保密条令，对公司及本部门工作做到不失密、不泄密。
4、办理公司证件年检及县属公司资质有关手续。
对营业执照、税务登记证，土地证、公司资质、代码证进行了年检，除资质年检还在审批外其余证件全部年检完毕并对县属公司相关手续进行收集。
5、加强车辆管理，提高车辆利用率，统一调配，保证各部门用车。
从4月份开始对公司两台车辆进行了明确分工，统一调配，力求做到调配合理、有效，提高车辆利用率，同时要求驾驶员增强安全意识，保证安全驾驶、无事故。规定综合部员工没有特殊情况禁止使用车辆。