汇报资料|品红酒礼仪常识（分享20篇）

品红酒礼仪常识（分享20篇）。

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《春秋礼仪常识》是一部关于中国古代礼仪习俗的重要著作。本文将从“春秋”、“礼仪”、“常识”三个方面进行详细阐述，使读者全面了解这部著作的历史和内容。

“春秋”是中国历史上一个很特殊的时期，它大约涵盖了公元前770年到公元前476年之间的250多年时间。这是一个国家分裂、诸侯割据的时期，而《春秋》则是这个时期的一部史书。这部书主要记录了各个小国之间的战争、和平、重大事件和国君的一些言行，是了解春秋时期历史背景的重要资料。

“礼仪”是中国古代文化遗产中的重要组成部分，它是指人们在社交场合中遵循的一套固定的行为规范和仪式。在古代的社会中，礼仪是非常重要的，不仅在官场、宗教场合中有着严格的用法规定，还渗透到了日常生活的方方面面。《春秋礼仪常识》就是对这些礼仪进行系统的整理与总结，旨在辅助人们在社交场合中更好地表达自己和处理事物。

“常识”是指人们在日常生活中应当知道的一些基础知识和普遍规律。《春秋礼仪常识》的出现，为人们提供了一份礼仪的“必修课”，使更多的人能够知道并了解所处时代的礼仪之道，并用正确的方式和态度与人交往。

《春秋礼仪常识》一共分为三篇，分别为《仪礼》、《礼记》、《玉宇新声》。其中，《仪礼》和《礼记》都是根据古代礼仪书《仪礼》和《礼记》进行编纂的，而《玉宇新声》则是根据个人长期研究所写。这三篇每一篇都非常繁琐，内容也非常丰富，几乎涵盖了古代社会各个方面的礼仪知识。

《仪礼》主要记载了古代官方礼仪，解释了政治、军事、外交、婚姻等方面的礼仪规范，以及考试、拜师、葬礼等方面的礼仪知识。这些礼仪规范严密，内含着礼节、人伦、道德和政治的方方面面，是古代社会的一项重要组成部分。

《礼记》则是根据《大礼》、《中庸》、《书经》等礼仪书籍进行编纂，全面记述了古代官方、民间礼仪，是排列有序、结构清晰、内容系统的全书。《礼记》中包括了周、秦、汉、魏晋以及隋、唐时期的各个时代特定礼仪，可以帮助读者更好地了解古代礼仪的发展历程与演变。

而《玉宇新声》则是编者刘敏于1982年自创并出版的一本著作。这本书既融合了传统礼仪，又对传统礼仪进行了一些创新和完善。虽然它是大部分人所熟知的那两本书的补充，但它所包含的具体实践性信息使它成为一本非常有参考价值的著作。

总而言之，再现古代礼仪之道的《春秋礼仪常识》，可谓中国文化遗产中的一颗璀璨明珠。希望读者可以通过了解这部著作，更好地理解和传承古代礼仪文化。

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一、葡萄美酒夜光杯，你是我的心上人，今天是月日，葡萄情人酒一杯，我要送给你一杯葡萄酒，向你说一声:我爱你。

二、酒使任何菜色合适宜，是任何餐桌更优美，也使每天更文明。酒是治愈老年孤寂的良方!没有一样东西比一杯香槟更能使人生变得如玫瑰般地瑰丽。

三、不要在第一秒绝望，在第二秒坚强。

四、酒可以搭配任何菜，但对法国人

五、离婚这个想法最好不要轻易产生，也不可轻易说出口，常想常说说不定就会慢慢变成现实。

六、其实无论新朋友还是旧的，只要能聊得来也能成为知心蜜友，品红酒感悟人生味道。

七、负责或参与事故灾害救援工作。

八、美酒轻摇，摇出五光十色，爱你恋你，方知人生多彩;浅尝轻啜，品出醉人滋味，想你念你，渐至不能自拔。葡萄酒情人节，愿与你沉醉在爱的海洋，一生一世不醒来!

九、痛苦对每个人而言，只是一个过客，一种磨练，一番考验。

十、正色系的口红色包括正红、玫瑰色、砖红和梅子红，颜色大方美观，搭配妆容较为自然，而且能明显提振面部气色。所以很合适当做礼物赠送给女生。除了红色系，橘色系也是很适合中国年轻女孩子的。

十一、爱在左，同情在右，走在生命的两旁，随时播种，随时开花

十二、如高雅青兰，如花绽放。恰高山流水，精美绝伦。华丽天堂，为你倾情绽放！

十三、夏天少不了冰镇西瓜，就像我少不了会闹腾的你。

十四、每一天的用心，只为您的安心。

十五、杯中美酒一饮而尽，千姿百态随

十六、春季的鸟真是多奇了，光光那五根电线上，就停着不少的鸟!嘿!真妙，那些鸟就像跳越着的音符，而那五电线，也就成五线谱!这样看来，恰似一首优美的歌、啊!我明白了，春季就是一首歌啊!

十七、貌似馬上快到聖誕節和元旦了，想着要買些什麽禮物呢，思考了一圈沒有可以送的人

十八、得不到任何一个人的支持没有一点出路只是自己默默地瞎努力但是再苦再累我都会自己一个人坚持下去不管用多长的时间我都不会放弃

十九、梦后楼台高锁，酒醒帘幕低垂。――晏几道《临江仙・梦后楼台高锁》

二十、可怜巴巴细嚼慢咽慢条斯理悠然自得风卷残云

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1、在西餐中，服务员通常会按顺序倒酒。当侍者来倒酒时，不要拿杯子，而是把杯子放在桌子上，由侍者倒。如果你不想让服务员给你倒酒，用指尖触摸杯子的边缘，以示你不想要。

2、为了避免手的温度增加红酒的温度，正确的握杯姿势是用三根手指轻轻握住杯脚，即用拇指、中指和食指握住杯脚，将小指固定在杯底。

3、喝酒时千万不要吸着喝。你应该倾斜杯子，就像把酒放在舌头上一样。你可以轻轻摇动杯子，让酒接触空气，增加酒的醇香，但不要剧烈摇动杯子。

4、不敬酒的时候喝一杯，或者边喝边透过酒杯看人，边喝边拿着酒杯说话，把口红印在酒杯礼貌的。

敬酒和干杯西餐：

在比较正式的场合，酒相当注重具体的程序。在常见的饮酒程序中，倒酒、祝酒、干杯应用最多。

倒酒：通常，饮酒前应倒入酒杯。除了主人和侍者，其他客人通常不应该自己给别人倒酒。侍者在倒酒时应该表示感谢。如果男主人亲自倒酒，客人应该拿起酒杯表示感谢。如有必要，他还需要站起来，而女士则欠身点头。

敬酒：敬酒，也被称为祝酒，通常是宴会上不可或缺的。敬酒时，主人通常有祝酒词。当别人敬酒或致辞时，其他在场的人应该停止吃饭或喝酒。

干杯：干杯时，有人需要率先提出建议。提议者应站起来，右手拿起酒杯，或用右手拿起酒杯，用左手握住酒杯底部，微笑，真诚地面对他人。在主人提议干杯后，即使你不碰酒，你也应该站起来，拿起酒杯，假装看起来像主人的尊重。

西餐用来干杯的酒，注意只用香槟，绝对不能用啤酒或其他葡萄酒来弥补。喝香槟干杯时，最好喝杯子里一半的酒。当然，你也应该尽你所能。

还有一点需要注意的是，在西餐宴会上干杯时，人们只是祝酒而不是劝酒，只是敬酒而不是真正碰杯。使用玻璃时，尤其不要碰玻璃。在西方宴会上，不允许随便走下座位，穿过别人的身体，祝酒干杯，尤其是交叉干杯。

适量饮酒，无论在哪种场合饮酒，都要有自知之明，好好照顾自己，保持风度，遵守礼仪。

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传统上，饮用红酒的温度是清凉室温，18至21摄氏度之间，在这温度下，各种年份的红酒都在最佳状态下。

一瓶经过冰镇的红酒，比清凉室温下的红酒丹宁特性会更为显著，因而味道较涩。

一瓶佳酿通常是尘封多年的，刚刚打开时会有异味出现，这时就需要“唤醒”这支酒，在将酒倒入精美的醒酒器后稍待十分钟，酒的异味散去，醒酒器一般要求让酒和空气的接触面最大，红酒充分氧化之后，浓郁的香味就流露出来了。

红酒的那种红色足以撩人心扉，红酒斟酒时以酒杯横置，酒不溢出为基本要求。

在光线充足的情况下将红酒杯横置在白纸上，观看红酒的边缘就能判断出酒的年龄。

层次分明者多是新酒，颜色均匀的是有点岁数了，如果微微呈棕色，那有可能碰到了一瓶陈年佳酿。

在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此时已能领会到红酒的幽香，再吞入一口红酒，让红酒在口腔内多停留片刻，舌头上打两个滚，使感官充分体验红酒，最后全部咽下，一股幽香立即萦绕其中。

一次品酒聚会通常会品尝两三支以上的红酒，以期达到对比的效果。

喝酒时应按照新在先陈在后、淡在先浓在后的原则。

品酒的场所最好选在采光良好，空气清新，气温凉爽的房间。

有色的玻璃窗或带色彩的灯光，都会影响眼睛对酒色的判断，都不太理想，室温以摄氏18—20度为佳，红葡萄酒饮用温度：淡雅的红酒约在12度左右，酒精稍高的约在14—16度，口感丰厚的约在18度左右，但最高不应超过20度，因为温度太高会让酒快速氧化而挥发，使酒精味太浓，气味变浊;而太冰又会使酒香味冻凝而不易散发，易出现酸味。

室内应避免有任何味道，香水味、香烟味、花香味、或厨房传出来的味道，都应该避免。

另外还需要具备白色的背景，最好采用白色的桌巾和餐巾，以便衬在酒杯的后面，观察酒色。

理想的品酒时间是在饭前，品酒之前最好避免先喝烈酒、咖啡、吃巧克力、抽烟或嚼槟榔，专业性的品酒活动，大多选在早上10点至12点之间举办，据说这个时段，人的味觉最灵敏。

优美的开瓶动作是一种艺术，在国外，酒侍开葡萄酒是一种专业的表演，他的专业演出服及服务可以决定他的收入。

开酒时，先将酒瓶擦干净，再用开瓶器上的小刀(或用切瓶封器)沿着瓶口凸出的圆圈状的部位，切除瓶封，注意，最好不要转动酒瓶，因为可能会将沉淀在瓶底的杂质“惊醒”。

切除瓶封之后，用布或纸巾将瓶口擦拭干净，再将开瓶器的螺丝钻尖端插入软木塞的中心(如果钻歪了，容易拨断木塞)，沿着顺时钟方向缓缓旋转以钻入软木塞中，如果是用蝴蝶型的开瓶器，当转动螺丝钻时，两边的把手也会缓缓地升起，当手把升到顶端时，只要轻轻将它们往下扳即可将软木塞拨出(但如果软木塞太长，就很难一次就将其顺利拨出来)。

如果是用所谓的“侍者之友”的专业开瓶器，建议不要将螺丝钻一次全钻进去，留下一环(因为可能不知道软木塞的长短，如果一次就把螺丝钻全钻到底，会穿过木塞，将软木屑洒到酒内)，然后将手把扳下，把另一个支撑点支撑在瓶口，用左手握住，再用右手将手把直直地“提起来”(注意!是“提”而不是推，推很容易将软木塞推断，另外，提也会比较省力，因为施力臂愈长愈省力)。

如果发现软木塞太长，无法顺利拨出时，请先停止，将所预留未钻入的最后一环钻体再钻入，重新再“提”一下，等到软木塞感觉快拨出时就停住，用手握住木塞，轻轻晃动或转动，轻轻地、安静地、有气质地拨出木塞。

为什么需要醒酒?所有的葡萄酒都需要醒酒吗?葡萄酒的香气通常需要一些时间才能明显地发散出来，所以一般好酒道的人都会按例在开瓶后等段时间，长短要视葡萄酒的“体质”而定，尤其是一些味道比较复杂、重单宁的酒，更需要长的时间醒酒。

年轻的酒，醒酒的目的.是散除异味及杂味，并与空气发生氧化;老酒醒酒的目的是使成熟而且封闭的香味物质经氧化发散出来，不同的是，老酒可能会因年老体弱，比年轻的酒容易“感冒”，比方说老酒开瓶之后可能第二天以后就会明显过于氧化及醋化，而年轻的酒可能过了三天身体依然健朗。

通常老酒的醒酒时间比年轻的酒短(但不是绝对如此)，厚重浓郁型的酒比清柔型的酒所需的时间要长，至于浓郁的白酒及贵腐型的甜白酒，最好也花一点时间醒酒。

但如果仅仅只是打开软木塞，就整瓶直立着，这样的醒酒实无太大的作用，因为此时酒与空气的接触面只有瓶口大而已，这样的醒酒费时漫长，因此，至少应该倒一些在杯子里，然后轻摇，这样对酒味的散发有很大的帮助，在旋转晃动的时候，酒与空气接触的面积也就加大了，加速氧化作用，让酒的香味更多的释放出来。

一般即饮型的红、白酒，可以不必花太多的时间醒酒，建议一开即可倒入酒杯饮用，有时候可能会有臭硫味(SO2)及一些异味出现，但只需几分钟就会散去。

二氧化硫是制酒过程中的附加物，对人体无害，如果隔些时间仍有异味，那可能是这瓶酒酒质的问题了。

葡萄酒的颜色应该是清澈、有光泽的，不应该是浑浊不清的，凭借葡萄酒色泽深浅的差异，可判断出这瓶葡萄酒的成熟度，最好在阳光下，中国葡萄酒信息网而且尽可能在白色的背景前观察酒的颜色，通常红葡萄酒愈老颜色愈浅，愈年轻颜色愈深。

紫红色是很年轻的酒(少于18个月)，如薄酒来新酒;樱红色是不新不老的酒(2—3年)，品质适宜现喝，不宜久藏;草莓红色是已经成熟的酒(3—7年)，开始老化，应现喝;褐红色是名贵的好酒储存多年的色泽，普通的酒如果呈现这个颜色可能品质已走下坡。

葡萄酒的粘度：当转动玻璃杯中的酒时，可观察留在杯壁上的酒滴，业内人士称之为“泪”或“腿”，酒的糖度和酒精度越高，这种酒滴越明显。

杯裙：红葡萄“杯裙”的色泽较复杂，从玫瑰红经过棕色和橘黄色到蓝紫色，这大部分取决于使用的葡萄品种，但是酒的生产年代和地域也影响它的颜色，红酒越熟化越清澈，倾斜杯子观察酒的边缘：或深或浅，都表明了酒的年龄，深红色的酒说明产地的气温较高。

第一次先闻静止状态的酒，然后晃动酒杯，促使酒与空气(尤其是空气中的氧)接触，以便酒的香气释放出来，再将杯子靠近鼻子前，再吸气，闻一闻酒香，与第一次闻的感觉做比较，第一次的酒香比较直接和轻淡，第二次闻的香味比较丰富、浓烈和复杂，酒香可分葡萄本身所发散出来的果香(不单只有葡萄的果香)，发酵时所产生的味道、以及好的葡萄酒成熟后转变成的珍贵而复杂、丰富的酒香(Bouquet)。

葡萄酒中含数百种不同的气味，一般分成五类。

第一类是植物香味，主要属陈年香味;第二类是动物性香味，是耐久存的红酒经过常年的瓶中培养后出现的香味;第三类是花香味，是年轻的葡萄酒中比较常有的香味，久存之后会逐渐变淡、消失;第四类是水果香味，这是年轻、新鲜的葡萄酒中常有的香味，随着储存时间的延长，会变成较浓重的成熟果香;第五类是香料香味，是来自橡木桶的香味，大部分则属于葡萄酒成熟后发出来的香味。

闻酒时，应探鼻入杯中，短促地轻闻几下，不是长长的深吸，闻闻酒是否芳香，是否有清纯的果香或气味粗劣、闭塞、清淡、新鲜、酸的、甜的、浓郁、腻的、刺激、强烈或带有诱惑的羞涩。

口味：甜味、酸味、酒精以及单宁是构成葡萄酒口味的主要元素，葡萄酒在口中的质感分丰厚还是清淡、单宁和酒精是否配合、香味和温度是否合适、有没有葡萄酒本身的甜度和干度。

品尝方法：

1、让酒在口中打转，或用舌头上、下、前、后、左右快速搅动，这样舌头才能充分品尝三种主要的味道：舌尖的甜味、两侧的酸味、舌根的苦味;整个口腔上颚、下颚充分与酒液接触，去感觉酒的酸、甜、苦涩、浓淡、厚薄、均衡协调与否，然后才吞下体会余韵回味;或头往下倾一些，嘴张开成小“O”状，此时口中的酒好像要流出来，然后用嘴吸气，像是要把酒吸回去一样，让酒香扩散到整个口腔中，然后将酒缓缓咽下或吐出，这时，口中通常会留下一股余香，好的葡萄酒余味可以持续15—20秒。

一般而言，越好的葡萄酒香味越持久，同时香味种类也越丰富，特别是一些耐久存的老酒，余香可在口中历久不散。

2、具体一点：将酒杯举起，杯口放在嘴唇之间，并压住下唇，头部稍往后仰，就像平时喝酒一样，但应避免像喝酒那样酒依靠重力的作用流入口中，而应轻轻的向口中吸气，并控制吸入的酒量，使葡萄酒均匀地分布在平展的舌头表面，然后将葡萄酒控制在口腔前部。

每次吸入的酒量不能过多，也不能过少，应在6—10ml之间。

酒量过多，不仅所需加热时间长，而且很难在口内保持住，迫使人们在品尝过程中摄入过量的葡萄酒，特别是当一次品尝酒样较多时。

相反，如果吸入的酒量过少，则不能湿润口腔和舌头的整个表面，而且出于唾液的稀释而不能代表葡萄酒本身的口味。

除此之外，每次吸入的酒量应一致，否则，在品尝不同酒样时就没有可比性。

当葡萄酒进入口腔后，闭上双唇，头微向前倾，利用舌头和面部肌肉的运动，搅动葡萄酒，也可将口微笑张，轻轻的向内吸气。

这样不仅可防葡萄酒从口中流出，还可使葡萄酒蒸汽进到鼻腔后部。

在口味分析结束时，最好咽下少量葡萄酒，将其余部分吐出。

然后，用舌头舔牙齿和口腔内表面，以鉴别尾味。

根据品尝的目的不同，将葡萄酒在口内保留的时间可为2—5秒，亦可延长为12—15秒。

在第一种情况下，不可能品尝到红葡萄酒的单宁味道。

如果要全面，深入分析葡萄酒的口味，应将葡萄酒在口中保留12—15秒。

␥ 品红酒礼仪常识 ␥

␥ 品红酒礼仪常识 ␥

在国际商务宴请中，葡萄酒所散发的悠扬气质往往能最快地融化彼此的社交坚冰。酒杯晃动的畅快感觉往往能柔顺最剑拔弩张的会谈。

面对大千世界里林林总总的葡萄酒，作为商务精英的你会如何选择一款最适合的酒让你与客户的谈话渐入佳境呢?或许宴请人本身并不太熟悉酒，这种情况下，记住“事先先计划，临场好好发挥”的原则即可，你淡定而得体的点酒礼仪将会给商务合作伙伴留下好印象。

在此中国礼仪网奉上商务宴请中点酒的几个秘籍，助你轻松点得美酒：

化繁为简，让自己成为最优雅的“选择供应商”

如果你精通红酒知识，或者碰巧你宴请的餐厅没有侍酒师这样的一个角色可以为您做参考，那么这样的几个问题会让你迅速而从容地找到你与客人餐点需要的葡萄酒：“您是喜欢白葡萄酒还是红葡萄酒，香槟?喜欢新世界的酒还是旧世界的酒?有什么钟爱的国家和年份吗?今晚想吃红肉还是白肉?今晚我们点什么价位的酒呢?”这样的问题组合往往会非常快速地帮助你和你的客人搜索到酒单上配合餐点的那款酒，让你轻松过关。

盘活资源，让餐厅侍酒师成为你“宴请的盟友”

侍酒师(Sommelier)有“酒类活字典”的别号。他们在各种西式高级餐厅中会为客人建议最适合餐点的葡萄酒，以优雅的礼仪穿梭席间为客人斟酒。最好的侍酒师往往是最好的服务生，也是提升你与客户用餐体验的最佳配角。在宴请客人之前，在没有客人盯着的压力下，与侍酒师随意休闲地聊一聊，因为他们有的不仅是酒的知识，还有对酒的热情。像所有狂热的爱好者一样，他们喜欢有这样的机会去给你讲各种各样的酒的知识。你可以让侍酒师成为你这次商务宴会的盟友，把他们当成专业人士对待，而不只是一个给你拔开酒塞的人，你也不必担心自己缺乏常识，特别是在这个年代，酒单越来越长，变化又快，把你的意向跟侍酒师说得越明确越好，让他们为你在客人来到之前提供事前建议。你可以放开来聊所有重要的细节、价格，让客人既不会把你当成一个吝啬鬼，也不会认为你太挥霍。吃饭的时候，你点酒时的淡定而迅速会在餐桌上给对方留下好印象。

商务宴请的指向很明确：通过轻松的餐饮互动了解你客人的需求从而达成合作意向。充分尊重客人的餐饮习惯至关重要。套用北京王府井希尔顿酒店的侍酒师Peter Deng的话：“一个商务礼仪得体的客人会要求我尽最大限度的独立，帮助他的客人选择最喜欢的饮品，哪怕这款酒他自己并不喜欢。”

另外，如果你知道你的客人是个葡萄酒的钟爱者，你一定有办法打听到他喜欢的葡萄酒。舍得下工夫的人，会事先咨询客户的家人、朋友或者同事，了解他喜欢的葡萄酒品牌年份以及佐餐习惯。你周到体贴的询问会为你的商务形象加分不少;如果，有关客人的喜好信息无法获取，那么以一瓶口味清淡市场接受度高的白葡萄酒开场，如Chardonnay霞多丽，会是一个很好的欢迎仪式;最后，试着从你熟悉的酒品中选择，因为你亲自体验过的酒你会有能力用语言把它描述出来。当你开始表达，客人开始倾听的时候，你们的互动已然开始。你会很快知道对方喜欢的口味，也在这选择酒的瞬间拉近你们的距离。

在点完酒后，侍酒师或餐厅的侍者与你之间应该有非常明确的角色分工。侍酒师会在客人面前开启所点葡萄酒，通过瓶塞进行初步的鉴别，之后会向杯中倒入大约一盎司的葡萄酒供点酒人作最后判断。Peter告诉我：“我们基本上只是在客人试过酒后，会轻轻地问一句，怎么样?客人如果只是简短而毫无互动之意地说，不错。我们就会敏锐地察觉这一类商务客人不希望被打扰。那么在整个服务过程中，我们会淡化自己在席间的参与感，留下更多空间给商务人士来互动。” 在你确认酒没有任何问题后，侍酒师通常会开始向客人杯中斟酒，顺序为先女士后男士，先年长后年幼，最后给主人倒酒。侍酒师应从右侧倒酒，酒标在倒酒的时候向客人展示。而接下来的过程，只需要你去全心关注你的客人，与他觥筹交错，共饮香醇。

␥ 品红酒礼仪常识 ␥

红酒被称为“智慧之酒”，是一种高雅的饮品，常常用于各种庆祝活动和宴会中。在品尝红酒的过程中，我们需要遵循一定的礼仪规范，以彰显自己的素质和修养。下面就来详细介绍一下喝酒红酒的礼仪常识。

选择合适的场合。红酒通常用于正式的宴会和重要的社交场合中，因此在喝红酒时需要注意场合的选择。一般来说，宴会和正式的晚宴是最适合品尝红酒的场所，而在非正式的聚会和朋友聚会中，则不太适合饮用红酒。

正确的饮用姿势。品尝红酒时，应该把酒杯拿在右手，由杯脚握住。用左手握住杯杆，将酒杯放在眼前，向杯底倾斜，用目测酒色和酒液的透明度。然后摇杯，使酒液附着杯壁，仔细闻酒香，再将酒杯置于桌面，用右手握住杯杆，品尝酒液。

适量品尝。在品尝红酒时，一定要注意适量饮用，不要贪杯过量。通常每次品尝一种红酒的量不超过50毫升为宜。如果是参加宴会或派对，应该控制自己的饮量，不要酗酒，以免影响自己的形象和身体健康。

搭配美食。红酒通常与美食搭配，会有更好的味道体验。一般来说，红肉、奶酪和巧克力等食物都是红酒的良好搭配。在品尝红酒时，可以搭配一些适合的小食来增加味道的层次感。

喝酒红酒礼仪常识是我们在正式场合中必须遵循的规范，通过正确的姿势、适量的饮用和合适的搭配，我们可以更好地品味红酒的醇厚和浓郁，享受到高雅的生活。希望大家在品尝红酒时能够注意这些礼仪细节，让自己成为一个真正的红酒品鉴师。

␥ 品红酒礼仪常识 ␥

一、品红酒尝美食，舌尖上的盛宴，品美食感悟生活，品美酒感悟人生。

二、今生缘，难相逢，独守深闺数落红；从别后，还梦中，半枕心事瘦西风；春心动，衣带松，一寸相思千千重。晚安！

三、物养价廉二手车，快快乐乐好生活；

四、最盼望睡觉了，因为梦里都是你呀。

五、很荣幸，今天我再次成为师徒结对中的师傅，这是学校对我的信任，也将是我不断进取的动力。但我也很忐忑，因为课改的深入，科技的发展，我觉得自己尚需不断的学习，很多方面还比不上年轻教师。我结对子的对象贾佳佳老师，本身就很优秀，已经是婺城区的教坛新秀,所以我很担心自己会不太称职。

六、工作中，尊敬领导，团结同事，能正确处理好与领导同事之间的关系，保持良好的沟通。充分发挥岗位职能，不断改进工作方法，提高工作效率，较好地完成了各项工作任务，保证货如期出货，满足客户要求，协助销售工作。

七、你的一双巧手，打理了家庭，打理了病房，打理了每一个细节；你的一双眼睛，看的见儿女，看的见病人，看得见每一个隐患。512，护士节，祝福你节日快乐！

八、金钱可以收买小人，却不能收买真理。——新格言

九、品红酒，就是了解世界各国文化；品红酒，就是享受生活温情与温馨；品红酒，就是把自己借物抒情其中；懂一瓶红酒，和懂一个人一样重要。感恩生命遇见的每一个人。

十、水中现人脸，酒后见人心。

十一、元旦我許願：我要吉祥給我洗腳，如意給我捶背，幸福給我端茶，好運給我倒水，最好美的不知道東南西北，最後祝願看信息的這個人，新年快樂和我一樣！

十二、*跑步队，爱你永远不变

十三、每个女人都曾是天使，当她喜欢上一个男人时便会折断翅膀坠落变成凡人，所以无论怎么样请不要辜负那个喜欢你的女人，因为她已没有翅膀飞回原来的天。

十四、今日听君歌一曲，暂凭杯酒长精神。――刘禹锡《酬乐天扬州初逢席上见赠》

十五、．我放下尊严，放下个性，放下固执，都只是因为放不下你。

十六、品酒是一种享受，也是一种熏陶，犹如享受着带音乐的日光浴。

十七、深暗的天空飘落缤纷的雪，寒冷忘却遥望月光的思念，青翠的松柏身裹银色的衣，微风摇摆吹落点点思念，让平静的夜带去我深深的祝福圣诞平安快乐!

十八、在热力和机械设备上工作，保证安全的组织措施有哪些？

十九、魅力彰显卓越，传世红酒典藏，于人生巅峰，尽享那一抹醉人的红。

二十、一份静谧的高贵，一种脱俗的气质，轻闻浅嗅，典雅高贵心醉。

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女生坐姿礼仪常识

1.标准式轻缓地走到座位前，转身后两脚成小丁字步，左前右后，两膝并拢的同时上身前倾，向下落座。如果穿的是裙装，在落座时要用双手在后边从上往下把裙子拢一下，以防坐出皱折或因裙子被打折坐住，而使腿部裸露过多。坐下后，上身挺直，双肩平正，两臂自然弯曲，两手交叉叠放在两腿中部，并靠近小腹。两膝并拢，小腿垂直于地面，两脚保持小丁字步。

2.前伸式在标准坐姿的基础上，两小腿向前伸出两脚并拢，脚尖不要翘。

3.前交叉式在前伸式坐姿的基础上，右脚后缩，与左脚交叉，两踝关节重叠，两脚尖着地。

4.屈直式右脚前伸，左小腿屈回，大腿靠紧，两脚前脚掌着地，并在一条直线上。

5.后点式两小腿后屈，脚尖着地，双膝并拢。

6.侧点式两小腿向左斜出，两膝并拢，右脚跟靠拢左脚内侧，右脚掌着地，左脚尖着地，头和身躯向左斜。注意大腿小腿要成90度，小腿要充分伸直，尽量显示小腿长度。

7.侧挂式在侧点式基础上，左小腿后屈，脚绷直，脚掌内侧着地，右脚提起，用脚面贴住左踝，膝和小腿并拢，上身右转。

8.重叠式重叠式也叫“二郎腿”或“标准式架腿”等。在标准式坐姿的基础上，两腿向前，一条腿提起，腿窝落在另一腿的膝关节上边。要注意上边的腿向里收，贴住另一腿，脚尖向下。重叠式还有正身、侧身之分，手部也可交叉、托肋、扶把手等多种变化。二郎腿一般被认为是一种带有不严肃，不庄重的坐姿，尤其是女子不宜采用。其实，这种坐姿常常被采用，因为只要注意上边的小腿往回收，脚尖向下这两个要求，不仅外观优美文雅，大方自然，富有亲近感，而且还可以充分展示女子的风采和魅力。

女生的礼仪常识

1，女生最需要改变的心态就是“理所当然”，任何人对你的好，对你的迁就，你都应该铭记于心并且给对方更大的报答。你没有什么特殊的，没人需要特别的对待你。

2，擦桌子的时候一定要往自己的方向抹。

3，拿尖锐的物品，尖锐的那一头一定要对着自己。给人递东西，一定要用双手。

4，女孩子出门在外，不要发脾气!不要觉得服务员服务不好我就该发脾气不高兴，不要觉得你是公主全世界都该顺着你，遇事能忍则忍，能退则退，退一步海阔天空。

5，遇到那种往里往外都能开的门，拉而不是推。 在外吃饭或者做客，最后一个进门要记得随手关门。

6，盛饭或端茶给别人时，如果中间隔了人，不要从别人面前经过递，而要从别人后面绕过递。

7，同长辈一桌吃饭，不要玩手机，非常不礼貌。其实不管是和谁一桌吃饭，别人在吃饭交谈，你在玩手机，都很不礼貌。

8，女孩子最重要的技能不是会说很多有内涵的话，而是会认真的聆听。听别人说话的时候，眼神不要游移，尽量看着对方脸上的三角区地带(就是眼睛鼻子连起来的三角区)。

9，不管在哪里吃完，不要再盘子里挑挑拣拣!特别没礼貌!要吃哪块看好就夹走，夹回来不满意也要吃了。不要觉得某样东西我喜欢吃就夹一堆放到自己的碗里面，在外吃饭，夹多少吃多少，碗里不要堆一大堆东西，舀汤舀多少就喝多少，不要剩下来倒掉。

吃饭时，只要有人在说话，马上放下筷子，停止咀嚼食物听别人说话，即使不关你的事也听，表达你对对方的尊重。

10，不要觉得我是女人我有特权，女孩子除了性别跟人不一样，其他什么都和男的一样，他们要遵守的规则，我们一样要遵守。比如，我是女生我本来就需要在出门前花更多的时间打扮，你就该等我。

初次见面应说：幸会

看望别人应说：拜访

等候别人应说：恭候

请人勿送应用：留步

对方来信应称：惠书

麻烦别人应说：打扰

请人帮忙应说：烦请

求给方便应说：借光

托人办事应说：拜托

请人指教应说：请教

他人指点应称：赐教

请人解答应用：请问

赞人见解应用：高见

归还原物应说：奉还

求人原谅应说：包涵

欢迎顾客应叫：光顾

老人年龄应叫：高寿

好久不见应说：久违

客人来到应用：光临

中途先走应说：失陪

与人分别应说：告辞

␥ 品红酒礼仪常识 ␥

一、我爱看老电影，可有人不爱看。有些人根本不懂一部电影配红酒的两小时浪漫。

二、文学是一种奢侈；虚构则是一种必需。——切斯特顿

三、是的，我们的生活真的需要微笑。微笑是春天的.阳光，是春天的新绿。心中留下了微笑的痕迹，太阳升在头顶，世界明媚而温暖。

四、过了一会儿，太阳从云间露出脸来。这时，那些小树叶开始移动，缓缓的张开翅膀，变成数千只橙色或黑色的蝴蝶，在一棵树上颤动个不停。然后，它们开始在阳光下的树叶缓缓飘浮。

五、今天我才真正意识到，我一点也不爱他了，不仅不爱，我还特别恨他。我自己都没想到，除了责任和恨，我们之间什么都没有了。在我眼里，他现在就是一个自私，脾气大，低俗，没本事男人，一点优点都没有。真的觉得即使他从我的生活里完全消失，我也毫不在意。

六、不要因为有人伤害过你就再也不相信任何人，因为人跟人是不一样的！

七、打抱不平：帮助受欺压的人说话或采取行动。

八、他还不懂还是不懂离开是想要被挽留，一个拥抱能代替所有。

九、所有的问候都融入我真挚的祝愿，所有的祝愿都化成炫彩的文字，所有的文字都组成暖心的短信，所有的短信都祈祷你幸福，所有的幸福都追随你一生。早安！

十、生活不可能像你想象的那么好，但也不会像你想象的那么糟。你的脆弱和往往都超乎自己的想象。

十一、新年到了，想想没什么送给你的，只有给你五千万：千万快乐！千万要健康！千万要平安！千万要知足！千万不要忘记我！

十二、成长，就是遗忘一些我们本不想遗忘的，铭记一些我们一定要铭记的。

十三、葡萄酒是有生命的酒，自从它被酿成酒装瓶的那一刻开始，她便像一个婴儿，每一天都在瓶子里慢慢成长，直到被启瓶，她的生命被接受，被赞美，被欣赏。

十四、路走来，回忆绵延无尽，如花的岁月，眷念深深。相伴的缘，延绵的情，皆可温润灵魂，可倾一世的温柔与执着不离不弃，在流年的一抹留白里婉转成浓情深意，莫失，莫忘。

十五、爱上一个人是美好的，是快乐的，是温暖的，无论外面多么寒冷，爱上了你，我的全身都是温暖的。让我们彼此温暖着，一起度过这个冬天!

十六、女人要有三千万：千万要工作，千万要独立，千万要自信不要让阳台，灶台，成为你的人生舞台，不要让油味，烟味成为你的女人味。新的一天，加油！

十七、没有风险就没有机会；没有机会就没有改变；没有改变就没有进步；没有进步就没有成长；没有成长就没有快乐；没有快乐怎么叫成功呢？感恩第一次的风险，感恩用于冒险的精神。感恩节快乐！

十八、圆圆的月儿下去了，红红的太阳上升了，又是一个五一节到。

十九、看山看水看世界，品茶品酒品人生……得生如此，夫复何求。

二十、一个人，一瓶红酒，慢慢小酌，细细品尝，安静下来，这可能是生活最舒服的样子。

␥ 品红酒礼仪常识 ␥

第一步：酒温

冰镇后红酒味道较涩

传统上，饮用红酒的温度是清凉室温，18至21摄氏度之间，在这温度下，各种年份的红酒都在最佳状态下。一瓶经过冰镇的红酒，比清凉室温下的红酒丹宁特性会更为明显，因而味道较涩。

第二步：醒酒

红酒充分氧化后才够香

一瓶佳酿通常是尘封多年的，刚刚打开时会有异味出现，这时就需要“唤醒”这支酒，在将酒倒入醒酒器后稍待十分钟，酒的异味散去，醒酒器一般要求让酒和氧气的接触面最大，红酒充分氧化之后，浓郁的香味就流露出来了。

第三步：观酒

陈年佳酿的酒边呈棕色

红酒的那种红色足以撩人心扉，红酒斟酒时以酒杯横置，酒不溢出为基本要求。在光线充足的情况下将红酒杯横置在白纸上，观看红酒的边缘就能判断出酒的年龄。层次分明者多是新酒，颜色均匀的是有点岁数了，如果微微呈棕色，那有可能碰到了一瓶陈年佳酿。

第四步：饮酒

让它在口腔内多留片刻

在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此时已能领会到红酒的幽香，再吞入一口红酒，让红酒在口腔内多停留片刻，舌头上打两个滚，使感官充分体验红酒，最后全部咽下，一股幽香立即萦绕其中。

第五步：酒序

先尝新酒再尝陈酒

一次品酒聚会通常会品尝两三支以上的红酒，以期达到对比的效果。喝酒时应按照新在先陈在后、淡在先浓在后的原则。

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女生吃西餐的礼仪

1、就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。

2、使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀;切东西地左手拿叉按住食物，右手执刀将其锯切成小块，然后用叉子送入口中。使用刀时，刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时，应摆成“八”字型，分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身，表示还要继续吃。每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。不用刀时，也可以用右手持叉，但若需要作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃，也不要一手拿刀或叉，而另一支手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一支手拿叉取菜。要记住，任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。

3、每次送入口中的食物不宜过多，在咀嚼时不要说话，更不可主动与人谈话。

4、喝汤时不要啜，吃东西时要闭嘴咀嚼。不要辞嘴唇或咂嘴发出声音。如汤菜过热，可待稍凉后再吃，不要用嘴吹。喝汤时，用汤勺从里向外舀，汤盘中的`汤快喝完时，用左手将汤盘的外侧稍稍翘起，用汤勺舀净即可。吃完汤菜时，将汤匙留在汤盘(碗)中，匙把指向自己。

5、吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。如盘内剩余少量菜肴时，不要用叉子刮盘底，更不要用手指相助食用，应以小块面包或叉子相助食用。吃面条时要用叉子先将面条卷起，然后送入口中。

6、面包一般掰成小块送入口中，不要拿着整块面包去咬。抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。

7、吃鸡时，欧美人多以鸡胸脯肉为贵。吃鸡腿时应先用力将骨去掉，不要用手拿着吃。吃鱼时不要将鱼翻身，要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层吃肉时，要切一块吃一块，块不能切得过大，或一次将肉都切成块。

8、不可在餐桌边化妆，用餐巾擦鼻涕。用餐时打嗝是最大的禁忌，万一发生此种情况，应立即向周围的人道歉。取食时不要站立起来，坐着拿不到的食物应请别人传递。

9、就餐时不可狼吞虎咽。对自己不愿吃的食物也应要一点放在盘中，以示礼貌。有时主人劝客人添菜，如有胃口，添菜不算失礼，相反主人也许会引以为荣。10、不可在进餐时中途退席。如有事确需离开应向左右的客人小声打招呼。饮酒干杯时，即使不喝，也应该将杯口在唇上碰一碰，以示敬意。当别人为你斟酒时，如不要，可简单地说一声“不，谢谢!”或以手稍盖酒杯，表示谢绝。:

11、在进餐尚未全部结束时，不可抽烟，直到上咖啡表示用餐结束时方可。如在左右有女客人，应有礼貌地询问一声“您不介意吧!”

12、进餐时应与左右客人交谈，但应避免高声谈笑。不要只同几个熟人交谈左右客人如不认识，可选自我介绍。别人讲话不可搭嘴插话。

13、喝咖啡时如愿意添加牛奶或糖，添加后要用小勺搅拌均匀，将小勺放在咖啡的垫碟上。喝时应右手拿杯把，左手端垫碟，直接用嘴喝，不要用小勺一勺一勺地舀着喝。吃水果地，不要拿着水果整个去咬，应先用水果刀切成四或主瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉着吃。14、进餐过程中，不要解开纽扣或当众脱衣。如主人请客人宽衣，男客人可将外衣脱下搭在椅背上，不要将外衣或随身携带的物品放在餐台上。

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␥ 品红酒礼仪常识 ␥

一、人生，就是不断地权衡，不断的选择，无论何时何地。

二、给自己一个新的起点，请相信：现在的你站在什么位置并不重要，重要的是前进的方向。早安！

三、一支窖藏许久的红酒，仿佛从幽深时光隧道翩跹而来的老故事，在不动声色中，告诉你什么是真正的美丽，什么是恒久的味道。

四、春天，是一个绿色的世界，一个充满芬芳的世界。

五、【真正爱你的人，一下子说不出真正爱你的理由，只知道自己顾不上注意别人；真正爱你的人，总是惹你生气，你却发觉不了他到底做错了什么；真正爱你的人，只会在你一个人面前流泪；真正爱你的人，会在你忘记回复他短信时狠狠地说你一顿；真正爱你的人，很少当面赞美你，可是心里肯定你是最棒的。】

六、品酒，其实就是在品人生！入口时酥而冲，仿佛年轻时候的勇敢拼搏；回味时忘我，仿佛收获时的充实和满足。这不就是人生的总结吗？

七、用双手埋葬过去。墓碑上清楚地刻着关于我过去的碑文。

八、朋友，这时候的你所需要的调节剂不过是一杯香醇的红酒。

九、面对不爱的人，我终于谅解了曾经你用无言画的句点。

十、红葡萄酒入口甘醇，如女人柔情似水；红葡萄酒的后劲绵长，如男人执著坚韧。而红色源自于生命自身的开端，红色有着原始的图腾，红色有一种最原始的信息。眼睛里看到的都是斑斓妩媚，如此的色彩中男人当然媚不可挡。

十一、恐怕你会受到身体或精神上的伤害。

十二、举杯独醉，饮罢飞雪，茫然又一年岁

十三、年年岁岁花相似，岁岁年年人不同。唐刘希夷

十四、品红酒抽雪茄是一种生方式，一种享受的仪式，也是感悟人生的过程。它超越了人类对酒精与烟草的一般意义的渴望。

十五、想着你可爱的笑，心跳不自觉慢半拍。▉想着你温柔的眼，心跳不自觉快半拍。

十六、每次心里的脆弱与无措都是成长中的领悟。领悟生活中的不易，感悟生命的意义。一路荆棘，谢谢有你陪伴。

十七、在实践中，运用赏识教育一定要有度，在对孩子教育的同时，赏罚分明可能更有用。

十八、生很长要和最爱的人在一起比如你。早安！

十九、自卑的人，总是埋在自卑的自己里，记住，你是这个世界上唯一的一个。

二十、葡萄酒既可以由单一品种酿制,也可以混酿。这就和人生一样,有些事情你可以一个人轻松搞定,但有时候必须通过团队合作去完成。

␥ 品红酒礼仪常识 ␥

先尝新酒再尝陈酒

一次品酒聚会通常会品尝两三支以上的红酒，以期达到对比的效果。喝酒时应按照新在先陈在后、淡在先浓在后的原则。

西餐红酒基本知识

选酒

1、看产地。依据地理知识判断当地葡萄品质是否良好，即：干旱少雨、光照充足地区葡萄成熟好，无病害，农药污染少。

2、看出厂日期。

3、看葡萄酒的寿命。按出厂日期算，五六年之内都属于它的最佳饮用期。

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4、看酒中是否有沉淀或异物。异物如果是软木渣，则不影响饮用；沉淀物如果呈粒状，瓶倒立沉淀迅速下降，且酒液仍透明，则多为酒石沉淀，亦不影响其饮用。如果酒体浑浊或者有絮状物，则可能发生霉变，不宜选购。

5、看颜色。干白葡萄酒多为微黄带绿，干红葡萄酒也有深红、宝石红、砖红等多种颜色。红酒的色度随红酒的藏酿而变化；新酒通常为深红色，藏酿酒杯边处的颜色变浅，并带有淡棕色。发暗失去光泽或酒体浑浊的干红葡萄酒不宜选购。

除此之外，选购葡萄酒时要注意几点：

一是选多年经营的名牌产品；

二是选择知根知底的产品；

三是到直销店、特约经销店或信誉度高的经销店去选购。

场所

品酒的场所最好选在氧气清新、气温凉爽的房间。室温以摄氏18-20度为佳，红葡萄酒饮用温度：淡雅的红酒约在12度左右，酒精稍高的约在14-16度，口感丰厚的约在18度左右，但最高不应超过20度，因为温度太高会让酒快速氧化而挥发，使酒精味太浓，气味变浊；而太冰又会使酒香味冻凝而不易散发，易出现酸味。室内应避免有任何味道，香水味、香烟味、花香味。另外还需要具备白色的背景，最好采用白色的桌巾和餐巾，以便衬在酒杯的后面，观察酒色。

时间

理想的品酒时间是在饭前，品酒之前最好避免先喝烈酒、咖啡、吃巧克力、抽烟或嚼槟榔。专业性的品酒活动，大多选在早上10点至12点之间举办，据说这个时段，人的味觉最灵敏。

酒杯

葡萄酒杯类虽多，在选购时仍有共同的基本原则：1.无色透明；2.杯腹最好无装饰，以便于观赏葡萄酒的原色；3.材质不宜太厚，以免影响品尝时的触感；4.选用高脚杯子。

这样当转动酒杯观察时不会由于手的温度影响杯中的酒。此外，葡萄杯使用过后应立即清洗。洗涤时先用温和的清洁剂洗净，再用热水冲洗，最后以不留棉絮的干布擦干，即可倒挂于杯架，或将杯口朝上立放，以免积存闷臭气味。

温度

要品尝一款绝佳的红酒，不能不注意品酒温度：如果温度太低，酒的香味便会被封闭在酒中挥发不出来；如果温度太高，会因酒精味道过重而失其均衡感，极大影响酒的品质。 红酒一般适宜在室温中饮用，15-18摄氏度之间最为理想。如果是高温天气，红酒的降温办法以冰桶为宜，不宜放入冰箱，尤其是像丰收典藏赤霞珠干红葡萄酒这样一款好酒，过于冰镇会破坏酒的原味。

开酒

优美的开瓶动作是一门艺术。开酒时，先将酒瓶擦干净，再用开瓶器上的小刀（或用切瓶封器）沿着瓶口凸出的圆圈状的部位，切除瓶封，注意，最好不要转动酒瓶，因为可能会将沉淀在瓶底的杂质“惊醒”。切除瓶封之后，用布或纸巾将瓶口擦拭干净，再将开瓶器的螺丝钻尖端插入软木塞的中心（如果钻歪了，容易拨断木塞），沿着顺时钟方向缓缓旋转以钻入软木塞中，如果是用蝴蝶型的开瓶器，当转动螺丝钻时，两边的把手也会缓缓地升起，当手把升到顶端时，只要轻轻将它们往下扳即可将软木塞拨出（但如果软木塞太长，就很难一次就将其顺利拨出来）。如果是用所谓的“侍者之友”的专业开瓶器，建议不要将螺丝钻一次全钻进去，留下一环（因为可能不知道软木塞的长短，如果一次就把螺丝钻全钻到底，会穿过木塞，将软木屑洒到酒内），然后将手把扳下，把另一个支撑点支撑在瓶口，用左手握住，再用右手将手把直直地“提起来”（注意！是“提”而不是推，推很容易将软木塞推断，另外，提也会比较省力，因为施力臂愈长愈省力）。如果发现软木塞太长，无法顺利拨出时，请先停止，将所预留未钻入的.最后一环钻体再钻入，重新再“提”一下，等到软木塞感觉快拨出时就停住，用手握住木塞，轻轻晃动或转动，轻轻地、安静地、有气质地拨出木塞。再用布或纸巾将瓶口擦干净，就可以倒酒了。

醒酒

品尝红酒之前通常要先醒酒，使酒与氧气充分接触，让红酒进行“呼吸”。陈年红酒通过醒酒能释放成熟而且封闭的香味，使酒的香气更加平衡；而新酒经过醒酒可避免强烈的单宁感。 醒酒时间的长短主要取决于酒的年龄、品种和特性等。一般年轻的新酒基本上提前半个小时甚至10分钟就可以了。比较复杂的是浓郁型的红葡萄酒，如果储存年限太短，单宁味会特别强烈，这种酒至少要提前两个小时开启酒，使酒液充分接触氧气以增加香味、加速成熟。成熟期的红酒，如丰收典藏赤霞珠干红葡萄酒，一般提前半个小时，至多一个小时即可，这时酒体丰满、酒香淳厚，是最佳的品尝时间。

观色

红酒都有自己独特的颜色。一般观色主要看酒颜色的透明度、清澈度和酒体的浓度。 将酒缓缓注入郁金香形透明高脚杯内，约1/4-1/3杯。对着光源，向前倾斜45度，举杯齐眉观察其颜色。优质红酒能体现出鲜亮的质感。丰收经典珍藏干红呈高雅的深宝石红色，晶莹绚丽。了解酒的透明度和质感后，还要看一下酒体的浓度如何。轻轻晃动酒杯，倾斜看是否有酒液沿杯壁下滑的痕迹，即是否挂杯。丰收典藏赤霞珠干红葡萄酒酒体醇厚、丰满，酒精含量高，轻晃酒杯，酒液顺杯壁缓缓留下。

闻香

观色完毕便进入闻香阶段。葡萄酒的香味同样因酒的年份、葡萄品种以及酿造方法不同而时有改变。将酒倒入酒杯，轻轻将酒杯放到鼻子前嗅闻，通常可以闻到自然挥发的香味。然后轻轻旋动酒杯，使酒沿杯壁旋转以增加香气浓度。优质葡萄酒具有纯正、协调的果香和酒香，经像木桶储存过的葡萄酒还有柔和适中的橡木香，变质的酒则会有酸味、硫磺味等不愉快的气味。(王艳霞)

␥ 品红酒礼仪常识 ␥

一、倡导文明行为：不随地吐痰、不乱扔废弃物、不随意粘贴广告、不乱摆宣传板，保护绿色环境，爱护花草树木和园林景观，不随意践踏草坪，爱护公共财物。

二、我想用阳光温暖你，用星光装点你，用美酒陶醉你，用美食满足你，用幸福淹没你，可我不做上帝已经很多年，只能用短信祝福你――新年快乐!

三、喜欢抱怨，负能量满满的人。

四、其实无论新朋友还是旧的，只要能聊得来也能成为知心蜜友，品红酒感悟人生味道。

五、威——在制定家庭规则中，家长的威严必须要有

六、昨晚…我看见你和她在游戏还是在一起，我的心真的好痛…原来…前几天吵架的一切，对于你来说根本不算什么！看来…你的游戏比我重要，看来…你游戏里的她比你媳妇我重要！我现在真的不想和你在吵架了！我在意你…但你不能拿我对你的在意这样伤我！这一切，我现在就当作没看见了！

七、一次不买你的错,二次不买我的错.

八、都说人生的苦就那么多，全都吃完就剩甜了，不知道我人生的苦还有多少，但依然相信今时所受的苦难会变成日后的礼物馈赠给自己。还有啊，年轻人甜吃多了对牙齿不好，我才八岁还要长身体呢！我可不想长蛀牙

九、十全十美虽然是无法达到的，但却值得追求。

十、天涯海角有尽处，只有师恩无穷期。祝福您，老师!送个祝福语您，深深表达我心意。

十一、生命注定只有一个结果，活好今天才是最重要的’。

十二、无论你觉得我们自己多么的了不起，也永远有人比你更强；无论你觉得我们自己多么的不幸，永远有人比你更加不幸。

十三、每一个爱酒的人都知道酒里有一些故事，它的独特包含在每一件小事里，品酒的过程好像品人生。每一段路都会经历艰难险阻，但更多的是生活的甜，品酒也是苦涩中有着甜美。

十四、谈安全生产，最好在现场跑几趟。月亮在安全生产上是圆的，但有一半违反规定。

十五、作为帮里的大哥，发短信我很慎重，名气是大家给的，地位是弟兄拼的，要对大家负责！我几十年如一日提前提醒你：端午节到了该吃粽子了！端午节快乐。

十六、白云远逝，在我心中永恒的是友情，祝新年欢乐，万事如意。请你把这最诚挚的祝福带在身边，让幸福永远伴随你。

十七、人们穿上了棉衣，孩子们带上了厚厚的棉帽和手套，人们走在路上脸冻得通红，嘴里呼出的口气也变成了白色。

十八、学*消防知识，掌握逃生技能

十九、醇厚浓郁的香气扑鼻而来，今晚就破戒了，小酌了两杯，一口下去，从喉咙开始倒回鼻腔，乍一开始的辛辣慢慢的化成热流，又从咽喉延展，到胸腔，到腹...

二十、你的想象力缺乏得可怕——这是你性格中一种真正致命的缺陷，它完全是你身上的恨所结的果实。

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品红酒感悟人生的句子（红酒与人生的经典句子）

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一、只有经历过地狱般的折磨，才有征服天堂的力量。只有流过血的手指才能弹出世间的绝唱。

二、不论你经历了什么，在经历着什么，你总该明白，人生的路，总要走下去的。只要我们没有了断自己的决心，要生存下去，我们只能自救，让自己尽可能地活得少些痛。

三、人生不是一支短短的蜡烛，而是一支由我们暂时拿着的火炬，我们一定要把它燃得十分光明灿烂，然后交给下一代的人们。――萧伯纳

四、人可以冷漠，不可以冷血。比如你在街上看见一个乞丐，你可以不给他钱，因为你冷漠，不要说他可能是骗子，这不是你不帮他的理由；你如果看也不看一眼扔给他几毛钱，那是冷血。

五、别人可以替你开车，但不能替你走路；可以替你做事，但不能替你感受。人生的路要靠自己行走，成功要靠自己去争取。天助自助者，成功者自救。

六、小时候，我们就是孙悟空：调皮捣蛋、大吵大闹。青年时，我们就是猪八戒：敢爱敢恨。壮年时，我们就是沙和尚：工作勤恳、老实忠厚。老年时，我们就是唐僧：锣隆⒙槔锫榉场

七、我们都在生活的洪流里逆水行舟，必须保持努力，才能不被淹没。没人扶你的时候，自己站直。路还长，背影要美。

八、活得糊涂的人，容易幸福；活得清醒的人，容易烦恼。这是因为，清醒的人看得太真切，一较真，生活中便烦恼遍地；而糊涂的人，计较得少，虽然活得简单粗糙，却因此觅得了人生的大滋味。

九、我们在害怕中一点点学习、成长、充实，日益强大，对当初做下的决定释然，最终迎接另一种不惧怕未来的自己。其实每一个人都是这样走过来的，从害怕到不害怕，从悔恨到释然。

十、善良的人，容易开心，也容易伤心。善良像小孩儿，很容易满足，你说什么都相信，生气了好哄，笑的时候投入。善良的人，少寂寞，因为朋友会很多，像是白开水，没有味道，就是他的味道。

十一、人生不过是一张清单，你要的，你不要的，计算得太清楚的人通常聪明无比，但，换来的却是烦恼无数和辛苦一场。

十二、年轻的时候会想要谈很多次恋爱，但是随着年龄的增长，终于领悟到爱一个人，就算用一辈子的时间，还是会嫌不够。慢慢地去了解这个人，体谅这个人，直到爱上为止，是需要有非常宽大的胸襟才行。

十三、在很多的时候，人生需要经常“回头看”的。常回头看看，是一种生活的智慧。回头，有我们的出发点，有我们的前车之鉴，有我们成功的欢愉。

十四、生命无法用来证明爱情，就像我们无法证明自己可以不再相信爱情。在这个城市里，诚如劳力士是物质的奢侈品，爱情则是精神上的奢侈品。可是生命脆弱无比，根本没办法承受那么多的奢侈。

十五、所谓一个人的长大，也便是敢于惨烈地面对自己：在选择前，有一张真诚坚定的脸；在选择后，有一颗绝不改变的心。

十六、人生如同没有回头路的拾荒，想走得远，你不能背得太重，必须经常清理背篓，该扔该留不犹豫。一辈子在于碰：碰对了方向，光彩一辈子；碰对了时运，顺当一辈子；碰对了爱人，幸福一辈子；碰对了师长，收获一辈子；碰对了领导，宽松一辈子，我们需要有运气，更需要有随缘的心态。

十七、每一个繁花似锦，都是经历了暗涛汹涌；每一个鲜艳夺目，都是经历了风雨无阻；每一个风光无限，都是经历了黯然伤神。所有的一切，只有经历过的人，才更懂得背后的力量。

十八、人生不在年龄，贵在心理年青；养身不在刻意，贵在自然顺心；锻炼不在朝夕，贵在持之以恒；作息不在早晚，贵在规律养成；家庭不在贫富，贵在和睦温馨；生活不在显达，健康快乐就成；朋友不在贵贱，知音胜过黄金；距离不在远近，常来常往最亲。

十九、每个人都会有乐观的心态，每个人也会有悲观的现状，可事实往往我们只能看到乐观的一面，却又无视于悲观的真实。从来没有人喜欢过悲观，也没有人能够忍受悲观，这就是人生。

二十、当你能看懂一件事情的时候，说明你长大了；当你能看清一件事情的时候，说明你开窍了；当你能看破一件事情的时候，说明你理性了；当你能看透一件事情的时候，说明你成熟了；当你能看穿一件事情的时候，说明你到头了；当你能看淡一件事情的时候，说明你放下了。

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早上，我依照着习惯，按时迎接太阳，迎接清晨。

现在已是深冬，北风日夜耀武扬威，却阻止不了太阳的升起和鸟儿的轻歌。对面楼顶上，电线杆上，光秃秃而稀零的树枝上，都三三两两地栖息着鸟儿。半梦半醒之中，思绪和意识还都朦胧，便听得几声鸟鸣，时而婉转，时而粗犷，时而虚幻，时而真切，时而连绵如行云流水，时而断续如骤然弦断，内心一种说不出的欣欣然。是啊，我们“何须丝与竹”呢，天地之间，树杈之上，自有清音。

透过玻璃窗眺望许久，才发现玻璃上竟有凝结的冰花，泛着白色，呈现出树的形态。冰晶玉洁的枝叶团团簇簇，与窗外那棵真正的肃杀的树全然两样。银白色的冰花衬着遥远处暗墨色的天空，竟依稀透出几分蓬勃之意。谁说一切银白都只象征着冷酷？谁说一切冰晶都只宣告着生命的完结？

天边的月亮仍斜挂还未休息，东边的太阳已把半边的天染成粉红。月亮似乎也少了几分寒意，平添了温暖。谁说月亮是冰镜呢？若是将它揽入怀中，想必也会有温度吧！我的月亮啊，我并非只等待太阳，还要看你一夜的星霜月痕。天空中我的目光寻找着。都说你是娉婷，是庄严，是朦胧的真切，是永恒……你从容地走过，并不担心无痕无迹，是因为一切的美都是永恒吗？我的月亮，记着我们的约定，明早还在这里邂逅！

我把双手捧成碗状，举到面前呵了一口气。破晓的寒气犹在。正当这时，一缕阳光跌跌撞撞地落入我的掌中，淡黄色的。我向东方望去，太阳才露出半个脸，早已迫不及待地照亮了黑暗。此时的太阳，”光而不耀"，光泽温润柔和而又不刺眼，把千万分嫣红投向天空，一扫寒气。可惜的是，远方太远，我望不到地平线。

忽然想到，此时的氛围，最适合把酒祝“冬”风，或邀日头与自己共饮吧？我没有酒，但我为自己倒了一杯白开水。平淡的白开水在太阳光的照射下，竟也有了绚丽如花的色彩。举杯，饮下。

刚想为这清晨奏一小曲，转念又放弃。我想――

还是让冬日自己去谱，去奏，去写，去歌它自己的晨曲吧！

␥ 品红酒礼仪常识 ␥

每个人都有独特的味蕾偏好，不过不管是葡萄酒生产者还是葡萄酒消费者都希望有一套客观的标准来评估世界上琳琅满目、良莠不齐的葡萄酒，因为一款葡萄酒到底是差酒、好酒还是美酒直接关系到生产者的名誉、消费者的钱包，那么，到底如何判断葡萄酒的好坏呢?

一、什么是差酒?

以下两种情况通常会被评为差酒：

有瑕疵的葡萄酒：大多数葡萄酒的瑕疵在于氧化或者被橡木塞污染的葡萄酒，包括雪利酒、醋、湿纸板的气味都属于异味，是有瑕疵的葡萄酒。

不平衡的葡萄酒：在评价一个女人时，我们通常会从其五官、身材、修养等各方面去评价。各方面比较均衡才能谓之美女，单方面有所欠缺，或单方面过于突出都会给人不均衡之感，因此美感也会大打折扣，评价葡萄酒也是一样。在评价一款葡萄酒时，我们通常会从果香、酒精度、单宁、酸度、甜度和酒体等六方面去考量。如果某方面过于突出，葡萄酒就会显得突兀。举个例子来说，如果一款葡萄酒让喉咙有灼热之感，而又没有充足的果香和酒体去与之相平衡，那么这款酒则是失衡的。另外一种经常出现的情况是：橡木味过于浓重，而果香并不馥郁，这样葡萄酒会显得寡淡。

二、什么是好酒?

好酒十分平衡，没有什么瑕疵。这就意味着，酒中各大要素都相辅相成，没有哪个要素显得很突兀。

三、什么是美酒?

一款美酒通常包括以下5大要素：

1、酿酒葡萄特点显著：在评价一款葡萄酒时，葡萄品种特点是一大重要因素，

美酒通常能反映出酿酒葡萄的特点。例如，一款黑皮诺(PinotNoir)葡萄酒橡木味过重则不能显示出黑皮诺的品质，这是不可取的。

2、香气风味浓郁：只有采用高品质的葡萄、并通过严格的生产工序酿制出的葡萄酒才会有香气和风味浓郁的特点。如何判断葡萄酒香气的浓郁度呢?如果你把葡萄酒杯放在胸前就能闻到香气，这就说明葡萄酒的香气非常浓郁。

3、复杂性：在评价一款葡萄酒的品质时，最高的标准就是复杂性了。当你打开一瓶葡萄酒，每隔一段时间葡萄酒都会呈现出不同的香气和口感，这就是葡萄酒的复杂性。伟大的.葡萄酒并不一定酒力强劲，但一定是复杂的，香气和口感不断发展变化，永无止境。

4、余味悠长：余味悠长的葡萄酒通常意味着品质上乘。余味持续多长时间才能算是余味悠长呢?一般而言，波尔多列级庄葡萄酒的余味通常会持续30秒以上。

5、情绪反应：美酒一般是非常迷人，让你十分高兴，最重要的是让你爱不释手，喝了还想喝。

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一、会议主席台座次。主席台座次排列，领导为单数时，主要领导居中，2号领导在1号领导左手位置，3号领导在1号领导右手位置。

二、宴席座次。宴请客人，一般主陪在面对房门的位置，副主陪在主陪的对面，1号客人在主陪的右首，2号客人在主陪的左首，3号客人在副主陪的右首，4号客人在副主陪的左首，其他人可以随意。

三、仪式的座次。签字双方主人在左边，客人在主人的右边。

四、乘车的座次。小轿车1号座位在司机的右后边，2号座位在司机的正后边，3号座位在司机的旁边。(如果后排乘坐三人，则3号座位在后排的中间)。中轿主座在司机后边的第一排，1号座位在临窗的位置。如果由主人亲自驾驶，以驾驶座右侧为首位，后排右侧次之，左侧再次之，而后排中间座为末席，前排中间座则不宜再安排客人。主人夫妇驾车时，则主人夫妇坐前座，客人夫妇坐后座，如果主人夫妇搭载友人夫妇的车，则应邀友人坐前座，友人之妇坐后座，或让友人夫妇都坐前座。主人亲自驾车，坐客只有一人，应坐在主人旁边。若同坐多人，中途坐前座的客人下车后，在后面坐的客人应改坐前座，此项礼节最易疏忽。旅行车接送客人：旅行车以司机座后第一排即前排为尊，后排依次为小。其座位的尊卑，依每排右侧往左侧递减。

五、合影座次。安排与主席台安排相同。

司机接待礼仪：司机的交通道德意识

1、依法行驶，遵章守规：

不随意停车、变线，不开霸王车、赌气车、“隐患”车，养成依法行驶的良好习惯。

2、安全行驶，预防为先：

安全第一，预防为主。司机在任何情况下保持头脑清醒，对可能出现影响行车安全的情况要充分估计、正确判断，要有强烈的责任心和谨慎细致的作风，“宁可谨慎一生，不可疏忽一秒”。

3、文明行驶，礼貌行车：

做到礼让三先：先让、先慢、先停;坚持“宁停三分，不抢一秒”

4、克服困难，做好服务：

因工作需要，驾驶员有时候会不分时间、不分自然条件地提供驾驶服务。客人或公司派去哪里，汽车就要开到哪里，没有商讨的余地，这是每位驾驶员应该遵循的服务准则。驾驶员不能对客人或领导推诿或对工作“挑肥拣瘦”，影响工作的正常安排。

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西餐的七大基本礼仪常识1、坐姿

要牢记你妈妈的话，坐立要直，不要将胳膊肘支在餐桌上。如果手放在什么位置都不自在，放在大腿上。

西餐的七大基本礼仪常识2、刀叉

拿刀叉的方法：总的来说，右手拿刀，左手拿叉。锯齿得刀用来切肉，普通的刀用来切蔬菜，最小的那种小刀，是用来抹果酱的。叉子别一下子插大块物品，别一口吃不下去。勺子是用来喝汤的。

吃意大利面时，用叉子跟汤匙结合一下，叉子卷起几根面条，放到勺子上，然后吃进去，不要狼吞虎咽的吃面，更不要发出“出溜出溜”的响声。

手握叉子时不要像握大提琴那样，或像握麦克佩斯夫人的匕首那样。另外，不要手握刀叉在空中飞来舞去用以强调说话的某一点，也不要将刀叉的一头搭在盘子上，一头放在餐桌上。刀叉一旦拿起使用，就不能再放回原处。刀子放在盘子上时，刀刃朝里，头在盘子里，刀把放在盘子边缘上。

西餐的七大基本礼仪常识3、餐巾

不要拿餐巾去用力擦脸的下部，要轻轻地沾擦。不要抖开餐巾再去折叠，不要在空中像挥动旗子那样挥动餐巾。餐巾应放在大腿上，如果离开餐桌，要将餐巾放在椅子上，并把椅子推近餐桌。注意动作要轻。用餐结束时不要折叠餐巾;否则，不了解情况的服务生可能会再给别的客人使用。用餐结束时要将餐巾从中间拿起，轻轻地放在餐桌上盘子的左侧。

西餐的`七大基本礼仪常识4、咀嚼

嚼东西时嘴要闭紧，无论你有什么惊人的妙语，时机多么恰到好处，只要嘴里有食物，绝不能开口说话。不能为了着急说话而马上将食物吞下，要保持细嚼慢咽的姿势，将食物咽下后会意地露出笑容，以转达你内心的活动：刚才完全可以有妙语出口，只是口中有食物。

西餐的七大基本礼仪常识5、速度

切忌速度过快，无论你是在RitzCarton还是在格尔蒂的GreasePit酒店用餐，大口吞咽食物不仅有害健康，而且也不雅观，尤其是和他人共同进餐时，这么做会显得失礼。共同进餐时大家的量应该一样，并保持同时开始同时结束的速度，别人都开始品味甜食了而你还在喝汤是不可取的。

西餐的七大基本礼仪常识6、剔牙

如果塞了牙，切忌在餐桌上剔牙，如果的确忍受不住，找个借口去洗手间，你可以在那里剔个够。

西餐的七大基本礼仪常识7、物品

女用手提包及男用手提箱这类东西不要放在餐桌上，钥匙、帽子、手套、眼镜、眼镜盒、香烟等物品都不要放在餐桌上。总之，凡是和用餐无关的东西都不能放在餐桌上

吃西餐的禁忌

首先是吃西餐时忌拒绝对方的敬酒。在西餐席上，对方劝酒时，表情一定要热情，即使你不能喝酒，为表示礼仪，也要端起酒杯回敬对方，且要与对方碰一下杯，然后把杯子送到嘴边表示者喝的动作，即使稍沾一下唇，对方也不会介意你没有喝完酒。但不可用双手比划说自己不会喝或不能喝，酒杯动也不动，这是一种没有礼貌的行为。

其次是客人在举止上的禁忌。在进餐过程中，客人不宜在座位上紧靠椅背，或紧贴餐桌。不要随意脱下上衣，松开领带或把袖子挽了又挽，或吃得太快，好似狼吞虎咽一般。喝酒不要一饮而尽，站起来取菜也不合适。不要乱擦弄脏了的手，这些都是很不文明的。

能放在桌布上。避免了以上问题，才使你在进餐过程中的举止显得温雅而得体。

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