厨师雇佣合同

厨师雇佣合同（热门六篇）。

随着人们法律意识的建立，合同对我们的帮助越来越大，合同是对双方的保障又是一种约束。那么制定合同书有什么需要注意的呢？下面是小编收集整理的厨师劳务合同，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

厨师雇佣合同 篇1

甲方：________________________

乙方：________________________

经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下：

一、甲方权力与职责

1、甲方把____________厨房承包给乙方管理、运作，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为______年，即从______年______月______日起至______年______月______日止，其中试用期为三个月，即从______年______月______日起至______年______月______日止，期满如需继续聘用，必须另行签订合同。

2、甲方应该按经营需要确保厨房原材料的供应。

3、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。

4、乙方每月总工资为人民币________________元，每月_____日发放上月出勤工资，日后根据营业情况需增减人员，再考虑增减工资总额。甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标，再经营指标完成的情况下，乙方享受现有的.工资，超额予以奖励，未完成则适当的进行工资下浮。

5、甲方给予乙方每月______天休班，在不影响正常营业情况下，由乙方合理安排，在工作繁忙时，乙方不准休假。

6、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理，若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权给予处罚。

二、乙方权力与职责

1、乙方须保证至少______人到甲方厨房工作（其中炒锅______人、砧板______人、凉菜______人、面点______人、打荷______人），乙方人员需技术过硬，保证出品质量，要求总厨，头锅、头砧要达到国家厨师一级水平，其它厨师也要达到国家二级厨师水平，乙方若对所带来人员调整时，需经甲方同意，并到甲方人力资源部办理入职手续，对不适合岗位要求的人员，甲方有权进行调整。

2、乙方需做好厨房各项成本控制工作，并达到甲方要求，并保证达到的毛利率，如达不到或超过规定的毛利率将按所差数（所差毛利率比乘菜金营业总额）的10%扣除工资。

3、乙方应组织每周召开一次菜品讨论会，并邀求甲方管理人员参加，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜（每周至少推出两道新菜品）。

4、乙方应该结合节假日及酒店特殊情况，适时推出时令菜、节日菜，不定时举办如美食节等活动。

5、因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方承担。

6、乙方应该做好食品卫生工作，若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚，此损失由乙方承担；若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承担；乙方必须严格遵守安全操作规程，保证安全生产，如果因违规操作而造成负伤，不但不报销任何费用，还将追究乙方责任。

7、乙方人员需遵守甲方管理制度，如果乙方人员严重失职，营私舞弊，对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。

8、乙方人员受聘甲方后，一律不准兼职。

9、乙方需交纳制服及工作保证金人民币________________元整，合同期满，乙方办理完毕离职手续后，此保证金随工资一同退还。

10、若双方中止本合同时，乙方需在甲方找到厨师后方能离职，否则一切后果自负。

甲方法人代表签章：__________________

乙方签名：__________________

签约日期：______年______月______日

厨师雇佣合同 篇2

甲方(雇主)：____________身份证号：________________________

乙方(雇员)：____________身份证号：________________________

现应甲方需求，乙方申请，乙方承诺为甲方提供家政服务。为了明确双方权利义务，特订立如下合同，供双方共同遵守：

一、双方约定事项

1、乙方的权利与义务责任：

1)乙方需要完成甲方家中老人的一日三餐(三餐以清淡为主，口味不可太重，食物不可过于辛辣或难以消化)，以及甲方老人家中的日常家务(买菜，做饭，洗碗，打扫室内卫生,老人衣物的清洗和住院期间的日常护理)。甲方不得给乙方随意增加规定以外的.服务内容和工作量。

2)根据______市有关规定，乙方必须持有身份证，保证身份清楚、手续完备、身体健康、无不良社会记录，且将身份证复印件一份交甲方留存。

3)尊重和维护甲方合法权利，自觉履行本合同规定的家政服务项目，热诚服务。

4)享有按月、按时得到劳务工资的权利。

5)有权拒绝甲方提出一切不合理的要求。有权维护自己的人身财产权利不受侵犯。

6)安心做好家政服务工作;如遇特殊情况(亲属患病、家有急事等)，需回家处理时，应先征得甲方的同意，履行请假或终止合同手续。乙方不得擅自不辞而别，否则，甲方将追究其违约责任。

2、甲方的权利和责任：

1)及时按月付给乙方足额的劳务工资________元整。

2)甲方向乙方提供免费正常食宿。并做到平等待人、不岐视、不虐待。

3)发现乙方患有传染性疾病等不能胜任家政服务的疾病，或因身体突发意外事件，即自动解除劳动合同，甲方不负任何责任。

二、薪金

甲方每月_____日前支付给乙方人民币________元整。

三、其他责任

1、如遇甲方老人突然病故，本合同将自动终止，乙方自动离开甲方家，乙方不承担任何责任，也不涉及任何财产分割问题。

2、合同期未满，单方要求解除合同，应提前_____天通知对方。

四、本合同自甲乙双方签字，乙方向甲方提交身份证复印件后生效。本合同一式两份，甲、乙双方各执一份。

甲方(签字)：_____________________乙方(签字)：____________________

电话：__________________________电话：__________________________

签约时间：________年____月____日签约时间：________年____月____日

厨师雇佣合同 篇3

一、指导思想

后勤工作是做好幼儿园管理工作和教育工作的基础所在，在园领导的关心支持和教师们的积极配合下，在本学期我们全体后勤人员要竭力尽自己的'所能，配合园里各个部门，完成各项后勤工作。具体安排如下：

二、食堂管理

1、食堂要把好食品关，坚决杜绝“三无”食品，熟食加盖，生熟分开，凡已腐烂变质食物不能给幼儿吃，严防食物中毒。

2、每天做好食品留样工作，留样时间保持48小时。

3、保证菜的品种多样化，不时调查食堂管理及师生用餐情况，发现问题及时处理。

4、为了保证幼儿的营养均衡，园保健老师要每周进行一次营养分析，及时调整伙食，要经常深入班级，听取意见，以确保幼儿的伙食，使我们的食堂管理更加规范。

三、幼儿园食品卫生安全工作制度

1、通过正常渠道采购食品，索取合同摊位的合法证件，认真做好农药残留速检和留样工作。洗菜要干净，炒菜要把正火候，贮菜要生熟分开，各类用具要分类摆放和使用。

2、蔬菜购入采用多人组合法，买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责，互相督促，由园长统一审批。

3、一丝不苟地做好消毒工作，餐具做到“一天一消毒”，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食间用紫外线灯消毒，消毒工作有专人负责，并做好消毒记录。确保食堂的环境卫生与安全。

4、防蝇设施已有纱窗，灭蝇灯。纱窗要关好，灭蝇灯设专人负责。

5、食堂工作人员均须持健康证和卫生知识培训合格证上岗，工作期间一律要穿戴好工作衣帽，保持好个人卫生，不化妆、不吸烟、不留长指甲。

6、食堂灶具等处均用电和燃气，要求职工规范操作，时刻注意用电和燃气的安全。

7、加强食堂财产管理，贵重物品存放在库房内，物品进仓或出仓均须登记入帐。

四、具体月工作安排如下：

二月份：

1、食品卫生检查。

2、每周卫生消毒检查。

3、培训内容：《食堂人员岗位职责》

《食堂人员一日工作流程》

《卫生清洁与消毒》

三月份：

1、食品卫生检查。

2、每周卫生消毒检查。

3、培训内容：《食品安全卫生制度》

《膳食营养与搭配》

《采购要求》

四月份：

1、食品卫生检查。

2、每周卫生消毒检查

3、防蝇、防鼠设施检查

4、培训内容：《预防春季传染病》

《粗加工及切配卫生要求》

五月份：

1、每周卫生消毒检查

2、食品卫生检查

3、培训内容：《食品管理制度》

《烹调加工卫生要求》

六月份：

1、食品卫生检查。

2、餐具存放情况。

3、培训内容：《食品中毒预防指南》

4、每周卫生消毒检查。

5、卫生保健知识测试。

厨师雇佣合同 篇4

作为幼儿园的厨师，制定个人工作计划对于确保孩子们获得营养均衡、美味可口且安全的餐食至关重要。以下是一个基本的个人工作计划：

1. 了解需求与规定

调研儿童营养需求：研究不同年龄段幼儿的营养需求，包括蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等的推荐摄入量。

遵循食品安全法规：熟悉并严格遵守当地食品安全和卫生管理规定，确保食材采购、储存、处理及烹饪过程的安全。

2. 菜单规划

制定周/月度菜单：根据营养需求设计多样化、色彩丰富的菜单，确保食物既吸引孩子又能满足其成长需要。考虑食物过敏原，提供替代选项。

季节性食材利用：根据季节变化选择新鲜食材，既经济又健康。

征求反馈：定期向教师、家长和孩子们收集对餐食的反馈，适时调整菜单。

3. 食材采购与管理

建立供应商名单：选择信誉好、质量可靠的食材供应商，确保食材新鲜、安全。

库存管理：合理安排食材库存，避免浪费，确保食材在保质期内使用。

成本控制：在保证质量的前提下，合理预算，控制食材成本。

4. 烹饪与服务

卫生操作：严格执行个人卫生和厨房卫生标准，穿戴整洁的工作服，定期进行厨房消毒。

烹饪技巧提升：学习新的烹饪技术和食谱，特别是适合儿童口味和消化能力的.烹饪方法。

分餐安排：根据孩子的年龄和班级，合理安排分餐时间与方式，确保每位孩子都能得到适当份量的食物。

5. 持续学习与交流

参加培训：参加食品安全、营养学相关的培训课程，不断提升专业知识。

行业交流：与其他幼儿园厨师交流经验，分享最佳实践。

6. 应急准备

食品安全应急预案：制定食品安全突发事件的应对方案，包括食物中毒的预防和处理流程。

特殊饮食应对：为有特殊饮食需求（如过敏、素食）的孩子制定专门的餐饮计划。

厨师雇佣合同 篇5

甲方(用人单位)名称：_______

乙方(劳动者)名称：_______

根据《中华人民共和国劳动合同法》以及相关法律、法规的规定，经甲、乙双方平等自愿、协商一致，共同签订并履行本合同所列条款。

一、劳动合同期限

合同期限自_______年_______月_______日起至_______年_______月_______日止。

二、工作内容和工作地点

1、乙方同意根据甲方生产(工作)需要，从事工作，甲乙双方可另行约定岗位具体职责和要求。

2、乙方的工作地点：本公司或甲方根据生产(工作)需要安排的.其他地点。

三、工作时间

1、甲方依法保证乙方的休息权利；

2、甲方在遵守有关法律法规规定的前提下，可以根据工作需要安排乙方加班，乙方应服从甲方的统一安排。

四、劳动报酬

1、甲方每月以货币或转账形式支付乙方工资，月工资_______元人民币，于次月15日前发放。

2、甲乙双方对工资的其他约定：

五、劳动保护、劳动条件和职业危害防护

1、甲方根据国家有关法律法规，建立安全生产制度。乙方应严格遵守甲方的劳动安全制度。双方严禁违章作业，防止劳动过程中的事故发生，减少职业危害。

2、甲方根据生产岗位的需要，按照国家有关劳动安全的规定为乙方配置和完善必要的安全防护措施，发放必要的劳动保护用品。

六、规章制度

1、甲方依法制定单位规章制度，并通过有效方式及时告知乙方。

2、乙方服从甲方工作管理，并严格遵守甲方依法制定的规章制度。

七、劳动合同变更、解除和终止

1、甲乙双方变更、解除、终止劳动合同依照《中华人民共和国劳动合同法》和有关法律法规执行。

2、双方若有一方要求解除劳动合同，应提前三十日以书面形式通知另一方，甲方应在满三十日前出具解除劳动合同证明，在此期间乙方应坚守岗位。

八、劳动争议处理及其他

1、甲乙双方因履行劳动合同发生争议，应协商解决；协商不成或不愿协商的，可向当地人民法院起诉。

2、本合同一式三份，甲乙双方各执一份，人事代理机构存档一份。

甲方(盖章)：_______乙方(签名)：_______法人代表：_______

_______年_______月_______日_______年_______月_______日_______年_______月_______日

厨师雇佣合同 篇6

甲方：___________________

乙方：___________________

根据《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》，甲乙双方经平等协商同意，自愿签订本合同，共同遵守本合同所列条款。

一、协议期限

第一条本合同生效日期20_________年_________月_________日，本合同有效期暂定12个月，试用期1个月。

二、工作内容

第二条乙方同意根据甲方工作需要安排，担任厨师工作岗位。（wWw.Jt56W.CoM 检讨书大全）

第三条乙方应根据甲方的要求，按时完成规定的工作数量，保证项目部饮食合理供应，达到规定的标准。

三、劳动保护和劳动条件

第四条甲方为乙方提供必要的劳动条件和劳动工具，建立健全工作规范和劳动安全卫生制度及其标准。

第五条甲方负责对乙方进行政治思想、职业道德、业务技术、劳动安全卫生及有关规章制度的教育和培训。

第六条乙方需持有效的厨师健康证及厨师从业资格证书，交风场登记备案。

第七条因乙方自身原因造成的一切安全事故，由乙方负全部责任。

第八条已方如有事需要离开风场，必须提前和风场负责人打招呼，否则将扣除__________________元押金。由此产生的一切安全事故，由乙方负全部责负责。

第九条厨师必须保证足够的饭菜，保证职工吃饱、吃好，职工因工作不能按点回来吃饭，必须保证留足足够的饭菜，正常开饭几个菜，必须保证晚点回来的人一样的待遇。

四、劳动报酬

第十条乙方必须按规定完成日常工作内容，甲方每月以货币形式足额支付乙方工资，工资：3500元/月（大写：叁仟伍佰元），工作不满一个月，实行日薪制，以月工资乘以工作天数除以本月日历天数作为结算工资方法，当月工资下个月20前发，第一个月扣押__________________元作为押金。

五、劳动纪律

第十一条乙方应遵守甲方单位的各项规章制度，严格遵守劳动安全卫生、操作规程和工作规范，爱护甲方的财产，遵守职业道德；乙方工作过程中注意讲究个人卫生，确保无不利厨师职业疾病发生。

第十二条乙方应积极学习，提高思想觉悟和职业技能；保证菜品质量，科学合理搭配膳食，保证营养，满足多数人生活习惯，照顾个别情况。

第十三条乙方对采购员采购的食品原材等应及时整理进行核对，妥善存放，确保食品原材质量。对厨房内外卫生进行随时打扫清理，包括2个雅间至厨房区域的卫生，每餐产生的.垃圾及时处理，食堂内垃圾不得堆放超过4小时，确保食堂卫生，特别是夏季及时处理剩菜剩饭，灭蝇灭鼠，确保食堂内无蚊蝇乱飞老鼠乱窜现象。

第十四条乙方违反劳动纪律，甲方可依据本单位规章制度，给予纪律处分，直至解除本合同。

六、劳动协议的变更、解除、终止、续订

第十五条订立本合同所依据的客观情况发生重大变化，致使本合同无法履行的，经甲乙双方协商同意，可以变更本合同相关内容。

第十六条经甲乙双方协商一致，本合同可以解除。

第十七条乙方有下列情形之一，甲方可以解除本合同：

1、每年进行一次体检，体检证明不符合录用条件的；

2、严重违反劳动纪律或甲方规章制度的；

3、严重失职，私自离开风场，对甲方利益造成重大损害的；

4、被依法追究形事责任的；

第十八条乙方不能胜任工作或满足不了甲方新的要求，通过学习仍不能满足甲方工作要求，甲方可解除本合同。

第十九条乙方单方面解除劳动协议，应当提前30日以书面形式通知甲方。

第二十条有下列情形之一，乙方可以随时通知甲方解除协议：

1、在试用期内的；

2、甲方不能按照本合同规定支付劳动报酬或者提供劳动条件的。

第二十一条本合同期限届满，劳动协议即终止。双方当事人在本合同期满前15天向对方表示续订意向。甲乙双方经协商同意，可以续订劳动协议。

七、劳动争议处理

第二十二条因履行本合同发生的劳动争议，当事人可以向甲方或当地部门劳动争议调解委员会申请调解；调解不成，当事人也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。

八、其它条款

第二十三条本合同未尽事宜，或与国家有关规定相悖的，按有关规定执行。

第二十四条本合同一式三份，甲方执两份，乙方执一份。

甲方（公章）：_________

乙方（公章）：_________

_________年____月____日